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餐车蒸饭器的使用情况

铁道车辆 1976年第1期 20-22页

我局客运部门广大革命职工,在局党委的正确领导下,坚持党的基本路线,认真贯彻“鞍钢宪法”,开展“工业学大庆”群众运动,大搞技术革新技术革命,更好地为旅客服务。图们列车段和车辆段职工,于一九

关键词：蒸饭列车段吉林通化餐车客车车辆段

基于单片机控制的电热蒸饭柜智能检测控制电路

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电气时代 2007年第12期 86-88页

作者：张继辉解放军第二炮兵装备研究院

智能检测控制电路可实时监控水箱水位和各组电热管的工作状态,一旦水箱水位异常或电热管发生故障,均可自动完成保护动作并给出相应的声、光报警信号,提示维修人员及时进行检修。

关键词：控制电路智能检测电热管单片机控制蒸饭水箱水位工作状态实时监控

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侗族“卜拉”文化试析

民族论坛 1992年第1期 69-74页

作者：杨进铨

卜拉概述卜拉,是侗语“bux ladx”(侗文,下同)的音译,意为“父与子”,在翻译成汉语时人们习惯称为“房族”。和卜拉有关的风俗习惯,人称“卜拉”文化。卜拉的称谓,各地又有所不同。莫虚光、陈维刚、陈衣在《桂北侗族的社会民俗》中说,... 详细信息

卜拉概述卜拉,是侗语“bux ladx”(侗文,下同)的音译,意为“父与子”,在翻译成汉语时人们习惯称为“房族”。和卜拉有关的风俗习惯,人称“卜拉”文化。卜拉的称谓,各地又有所不同。莫虚光、陈维刚、陈衣在《桂北侗族的社会民俗》中说,三江称之为“jaix nungx”(结浓),意为“兄弟”;龙胜又有称之为“goux naeml”(苟腩)的,意为“乌米饭”。按当地习俗,新娘回娘家时。

关键词：房族社会民俗侗语桂北蒸饭陈维中说节庆活动独坡乡头洲

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P.C.Z—78型餐车蒸饭器及其应用

铁道车辆 1979年第6期 1-5页

作者：徐凤德浦镇车辆工厂

根据部文精神和广大客运部门迫切要求改进餐车劳动强度大、效率低的落后面貌,我厂于1976年开始对目前铁路上已有的蒸饭设备进行了调查研究。我们广泛听取了客运部门炊事人员及有关车辆检修单位的意见,

关键词：蒸饭上海节约粮食热水箱节粮 P.C.Z 客车餐车

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预处理对六种黄酒酿造原料酿造特性的研究

中国酿造 2021年第4期40卷 38-44页

作者：李素萍马艳莉丁玉峰席晓丽罗建成于海彦李杰河北农业大学食品科技学院河北保定071000 南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室河南省张仲景方药与免疫调节重点实验室河南南阳473004

为探究不同黄酒酿造原料的酿造特性,以红谷、张杂谷、圆糯米、黍米、金米、粳大米等六种谷物为原料进行浸泡和蒸饭实验,监测浸泡过程中不同原料质构和色泽的动态变化;比较了浸泡后六种米浆水的有机酸和氨基酸组成;并对蒸饭中挥发性风味... 详细信息

为探究不同黄酒酿造原料的酿造特性,以红谷、张杂谷、圆糯米、黍米、金米、粳大米等六种谷物为原料进行浸泡和蒸饭实验,监测浸泡过程中不同原料质构和色泽的动态变化;比较了浸泡后六种米浆水的有机酸和氨基酸组成;并对蒸饭中挥发性风味物质的含量进行分析。结果表明,浸泡过程中六种谷物的颜色和质构参数存在显著差异(P蒸饭样品中共检出165种挥发性成分,其中红谷蒸饭中酸类(11.75μg/100 g)和酚类含量(10.54μg/100 g)远高于其他谷物。综上所述,红谷米浆水中氨基酸含量以及蒸米中酸类香气成分较高,这有利于发酵醪的进一步微生物发酵。

关键词：黄酒酿造原料浸泡蒸饭酿造特性

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《客家娘酒包装设计》

上海纺织科技 2022年第7期50卷 I0035-I0035页

作者：马文镰罗洁广东白云学院广州大学

作品说明:本设计以广东省非物质文化遗产客家娘酒酿制技艺为背景,通过插画包装设计提升非遗产品的关注度,从而实现非遗文化的传承与传播,让更多的人能够感触到客家娘酒文化与内涵。瓶身造型、视觉主体以及装饰元素以客家娘、客家土楼等... 详细信息

作品说明:本设计以广东省非物质文化遗产客家娘酒酿制技艺为背景,通过插画包装设计提升非遗产品的关注度,从而实现非遗文化的传承与传播,让更多的人能够感触到客家娘酒文化与内涵。瓶身造型、视觉主体以及装饰元素以客家娘、客家土楼等形象进行提炼、概括,融合非遗客家酿酒技艺中的选料、浸米、蒸饭、冷却、入酒曲、发酵、取酒、炙烤等工艺进行创作。通过对核心词义的提取、分析、图解、评估,最终呈现具有明显特征与特色的客家娘酒包装创意设计。

关键词：客家娘酒包装设计蒸饭客家土楼非物质文化遗产装饰元素酒曲浸米