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  • 1 篇 传热介质
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机构

  • 1 篇 天津科技大学

作者

  • 1 篇 邰启生
  • 1 篇 张巧珍
  • 1 篇 陈东
  • 1 篇 师晋生
  • 1 篇 刘振义
  • 1 篇 张胜文

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=蒸发热量"
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下降液膜在逆向流动空气作用下的换热
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应用力学学报 2003年 第4期20卷 55-60页
作者： 师晋生 张巧珍 刘振义 陈东 天津科技大学 天津300222
以下一代核电站反应堆安全壳非能动冷却为背景 ,对竖直管内过冷下降液膜在逆向空气 水蒸汽流动作用下的换热提出了一个分析模型 ,对液膜采用边界层近似理论 ,对空气 水蒸汽混合气采用由热质传递比拟理论引出的关联式进行分析 ,考察了... 详细信息
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大锅做菜技巧漫谈——翻锅
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烹调知识 1995年 第12期 20-21页
作者： 张胜文
翻锅,就是厨师将锅中的原料翻动一下或几下,不断改变原料在锅中位置,使原料受热均匀,成熟一致,提高菜肴质量的一种技术性措施。 我们目前食用的热肴,在利用大锅烹调时,绝大多数是需要翻锅的。实践中,有以下几种技巧。 一、熘炒菜肴勤翻... 详细信息
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夏天,家庭饮水5大原则
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引用
健康 2005年 第6期 30-31页
作者： 邰启生
炎热的夏季,是人体消耗最大的季节。在暑热的环境中,人体通过出汗来蒸发热量降低体温。人体排汗时从汗液中可丢失大量的无机盐、微量元素及水溶性维生素C、B1、B2等。出汗失去体液还会减少循环的血液量及排尿量,这些都会对键康带来不利... 详细信息
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