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从洋姜中提取菊糖

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北京轻工业学院学报 1998年第3期16卷 21-25页

作者：顾天成吕跃钢北京轻工业学院化学工程系北京100037

对影响从洋姜中提取菊糖及减少提取液中果胶质含量的一些因素进行了研究，以洋姜干片为原料，在pH值为4～5，温度为60～80℃条件下，30～45min内重复浸提3次，菊糖提取率可达90％左右，果胶质含量可减至0．6％左右．

关键词：洋姜菊糖提取果胶质

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辽西北菊芋良种选育及配套栽培模式研究

辽西北菊芋良种选育及配套栽培模式研究

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作者：孔涛辽宁工程技术大学

学位级别：硕士

以5种菊芋为材料,以科尔沁沙地为试验地研究了菊芋的生长发育节律,并比较了主要指标;从食用、生态价值上测试了5种菊芋块茎的营养成分,从饲料价值上测试了叶片的营养成分,并对其进行分析比较;以红菊芋为材料,通过水溶醇沉法研究了菊芋... 详细信息

以5种菊芋为材料,以科尔沁沙地为试验地研究了菊芋的生长发育节律,并比较了主要指标;从食用、生态价值上测试了5种菊芋块茎的营养成分,从饲料价值上测试了叶片的营养成分,并对其进行分析比较;以红菊芋为材料,通过水溶醇沉法研究了菊芋菊糖提取的最佳工艺;研究了菊芋栽培的经济型模式、生态经济型模式和生态型模式3种模式,确定了每种模式的最佳栽培条件。结果表明:(1)菊芋的生长发育可分为3个时期:出苗后1-8周为生长滞缓期,菊芋生长缓慢,根、茎、叶干物质积累少;9-18周为快速生长期,菊芋生长迅速,茎、叶干物质大量积累,同时叶面积指数快速增长;19-23周块茎膨大期,块茎质量和体积快速增大,花出现并成熟,同时茎、叶干物质含量减少,叶面积指数也迅速下降。5种菊芋中,红菊芋适合于作为防风固沙植物。(2)通过对5种菊芋块茎的成分进行综合比较,5品种菊芋中,红菊芋适宜于作为生态型品种在干旱沙地贫瘠地区种植以改善生态环境,长白菊芋适宜于作为经济型品种用于产品开发。通过对叶的成分进行分析比较,5种菊芋叶片都不是优质饲料,可以作为普通饲料,其中红菊芋最为适宜。(3)水热浸提法提取菊芋菊糖的最佳工艺条件为:料液比1:10、温度90℃、浸提时间120min、液醇比1:4。4个因素中液醇比对菊糖提取率影响最大,其次为料液比、提取温度,提取时间对菊芋菊糖提取率无显著影响。(4)经济型栽培模式中,以品种为红菊芋,种植密度为45000株/ha,亩施肥量15kg为最佳。生态经济型栽培模式中,品种选用红菊芋和白红菊芋,以红菊芋为最佳,种植密度选取42000株/ha,干旱季节不施肥,可使得菊芋在沙土地中生态效应、经济效益综合效果最好。生态型模式中,红菊芋可在矸石山和排土场较好的生长,其中后者效果比前者好。

关键词：菊芋生长节律营养成分菊糖提取栽培模式

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