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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学

主题

  • 3 篇 莲副产物
  • 1 篇 α-葡萄糖苷酶活性...
  • 1 篇 开发利用
  • 1 篇 生物碱
  • 1 篇 药理活性
  • 1 篇 抗氧化活性
  • 1 篇 活性成分
  • 1 篇 多酚
  • 1 篇 生物活性
  • 1 篇 莲蓬壳

机构

  • 2 篇 南昌大学
  • 1 篇 江西师范大学
  • 1 篇 丽水市农林科学研...

作者

  • 1 篇 沙小梅
  • 1 篇 李伟荣
  • 1 篇 黄莎
  • 1 篇 杨动听
  • 1 篇 张露
  • 1 篇 张恕雅
  • 1 篇 杨选
  • 1 篇 涂宗财
  • 1 篇 王辉
  • 1 篇 王豪
  • 1 篇 金鑫
  • 1 篇 陈宇欢
  • 1 篇 黄祥霞
  • 1 篇 赵伊
  • 1 篇 王晔洋
  • 1 篇 刘小如

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=莲副产物"
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5种莲副产物中活性成分及其抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性比较
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食品科学 2018年 第9期39卷 33-38页
作者： 张露 黄祥霞 涂宗财 赵伊 王辉 王豪 沙小梅 张恕雅 江西师范大学生命科学学院 江西南昌330022 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌330047
每年大量的莲叶、莲蓬壳、莲壳和莲衣因被丢弃而没有得到有效利用,因此,本研究旨在通过比较莲叶、莲蓬壳、莲壳、莲衣和莲心提取物中主要活性成分的含量及其抗氧化和α-葡萄糖苷酶活性抑制能力,探讨其高值化利用潜力。结果表明:莲蓬壳... 详细信息
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莲副产物生物碱的药理活性作用研究进展
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江西农业学报 2014年 第12期26卷 83-85页
作者： 陈宇欢 金鑫 刘小如 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌330047
生物碱是莲副产物天然产物中最重要的活性成分之一。本文概述了莲副产物中生物碱的化学成分及其生理活性研究进展,包括降脂减肥、抗菌消炎、抗癌等多方面的作用,以期对莲副产物生物碱的进一步研究和莲副产物资源的合理利用提供参考。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
莲子副产物开发利用研究进展
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引用
浙江农业科学 2025年
作者： 王晔洋 李伟荣 黄莎 杨动听 杨选 丽水市农林科学研究院
莲子加工生产过程中，会产生莲蓬、莲壳、莲衣、莲心等副产物，这些副产物多被直接丢弃，造成了资源浪费。然而研究表明，莲子副产物中含有丰富的活性成分，这些成分具有消炎、抑菌、降血糖、抑制肥胖、抗癌等生物活性。经处理后，这些... 详细信息
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