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荷叶/明胶复合材料性能研究

南京农业大学学报 2021年第2期44卷 394-400页

作者：史可魏峥琦周凌蕾何春霞南京农业大学工学院/江苏省智能化农业装备重点实验室江苏南京210031

[目的]本文旨在探究利用荷叶和明胶制备全降解复合材料用于食品包装的可能性。[方法]对荷叶进行热水处理后与明胶复合制备全降解复合材料。分析荷叶和明胶的红外光谱,对荷叶/明胶复合材料的力学性能、吸湿性能和导热性能进行测试,并分... 详细信息

[目的]本文旨在探究利用荷叶和明胶制备全降解复合材料用于食品包装的可能性。[方法]对荷叶进行热水处理后与明胶复合制备全降解复合材料。分析荷叶和明胶的红外光谱,对荷叶/明胶复合材料的力学性能、吸湿性能和导热性能进行测试,并分析复合材料截面的微观形貌。[结果]热水处理能去除荷叶部分木质素、蜡质、果胶等小分子物质,使荷叶表面变粗糙,利于其与明胶的结合;明胶中含有—OH、—NH_(2)、—COO^(-)等基团,能够与荷叶中的—OH形成氢键。荷叶/明胶复合材料的力学性能随明胶含量增加整体呈上升趋势,当明胶含量(以叶片干重计)为25%时,复合材料的弯曲强度和冲击强度最大,分别为14.06 MPa和5.36 kJ·m^(-2)。荷叶/明胶复合材料的平衡吸湿率随明胶含量的增加呈先上升后下降再上升的趋势。当明胶含量为25%时,平衡吸湿率最小,为5.19%,继续增加明胶含量时,复合材料的平衡吸湿率变大。荷叶/明胶复合材料的导热系数随明胶含量的增加而变大,当明胶含量为10%时,导热系数最小,为0.042 W·m^(-1)·k^(-1)。明胶含量的增加能改善荷叶/明胶复合材料层间结合,减少内部空隙,明胶含量为30%时,复合材料截面层间分界模糊,两相结合情况最好。[结论]合适的明胶含量能够改善荷叶/明胶复合材料的层间结合,同时荷叶/明胶复合材料为隔热材料,这些特性使其具有应用于食品包装的可能性。

关键词：荷叶明胶复合材料力学性能吸湿性能微观形貌

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荷叶柚子果冻的工艺研究

食品安全导刊 2023年第24期 140-142,147页

作者：吕静王恩胜陈亚蓝陈龙桑大席朱静信阳农林学院食品学院河南省大别山特色食品资源综合利用工程技术研究中心河南信阳464000

本试验以荷叶、柚子为主要原料,以复配胶(魔芋胶、卡拉胶、黄原胶)为凝胶剂,以感官评价为考察指标,通过单因素试验及正交试验确定最佳配方,以研制出一种高营养口感好的果冻。结果表明,最佳配方为柠檬酸0.20%、白砂糖8%、荷叶水4mL/100m... 详细信息

本试验以荷叶、柚子为主要原料,以复配胶(魔芋胶、卡拉胶、黄原胶)为凝胶剂,以感官评价为考察指标,通过单因素试验及正交试验确定最佳配方,以研制出一种高营养口感好的果冻。结果表明,最佳配方为柠檬酸0.20%、白砂糖8%、荷叶水4mL/100mL、复配胶(魔芋胶∶拉卡胶∶黄原胶=4∶1∶1)0.8%、新鲜柚子粒10g/100mL,该配方下荷叶柚子果冻的感官评分为89分,具有荷叶清香,口感爽滑。

关键词：荷叶柚子复配胶感官评定正交试验

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不同溶液对荷叶润湿性能的影响

吉林大学学报（工学版） 2015年第6期45卷 1869-1873页

作者：杨卓娟王庆成高英门玉琢杨晓东吉林工程技术师范学院机械工程学院长春130052 长春工程学院理学院长春130012

研究了荷叶在不同pH值、不同浸润时间的酸(H2SO4)、碱(NaOH)、乙醇(C2H5OH)和丙酮(C3H6O)溶液浸泡后润湿性能的变化情况。结果表明:试验条件下,溶液酸碱度、浸润时间对荷叶与水的接触角无明显影响;对试验前、后荷叶样本扫描电镜(SEM)和... 详细信息

研究了荷叶在不同pH值、不同浸润时间的酸(H2SO4)、碱(NaOH)、乙醇(C2H5OH)和丙酮(C3H6O)溶液浸泡后润湿性能的变化情况。结果表明:试验条件下,溶液酸碱度、浸润时间对荷叶与水的接触角无明显影响;对试验前、后荷叶样本扫描电镜(SEM)和场发射环境扫描电镜(ESEM-FEG)图片进行对比分析发现:荷叶表面微观形貌及表面蜡晶形貌均未见明显变化。对荷叶表面化学成分作用分析结果显示,酸、碱溶液与荷叶表面脂类成分(蜡晶)间的惰性反应是荷叶对酸、碱溶液不润湿的主要原因。经乙醇和丙酮溶液处理后的荷叶样本表面迅速失去超疏水特性而呈现亲水特征,其原因是荷叶表面脂类成分与醇类、酮类物质具有高度亲和性,从而改变了荷叶表面微观结构和脂类成分。

关键词：工程仿生学润湿性荷叶酸溶液碱溶液乙醇溶液丙酮溶液

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荷叶无糖饼干的制备工艺研究

中国中医药现代远程教育 2022年第23期20卷 138-140页

作者：郭姗姗王阳刘茉郭志宏徐向楠徐志立辽宁中医药大学药学院辽宁大连116600

目的考察荷叶无糖饼干的制备工艺。方法在单因素实验的基础上,以荷叶超细粉及低筋面粉为主要原料,以黑芝麻、玉米油、蛋奶混合液(1∶1配比)、麦芽糖醇粉等为辅料,以感官评价为主要指标,通过正交试验研究荷叶无糖饼干最佳的制作工艺流程... 详细信息

目的考察荷叶无糖饼干的制备工艺。方法在单因素实验的基础上,以荷叶超细粉及低筋面粉为主要原料,以黑芝麻、玉米油、蛋奶混合液(1∶1配比)、麦芽糖醇粉等为辅料,以感官评价为主要指标,通过正交试验研究荷叶无糖饼干最佳的制作工艺流程。结果荷叶无糖饼干制备的最佳方案为:低筋面粉100 g,荷叶超细粉8 g,黑芝麻10 g,玉米油14 g,蛋奶混合液(1∶1配比)55 g,麦芽糖醇粉27 g,均匀混合,面火180℃,底火170℃,烘烤10 min,得到感官品质口感最佳的荷叶无糖饼干。结论通过本研究可制得品质相对较好的荷叶无糖饼干。

关键词：荷叶无糖饼干制备工艺

高效液相色谱同时测定荷叶药材及其生物碱部位中4种生物碱的含量

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中国中药杂志 2008年第14期33卷 1713-1716页

作者：王玉霞刘斌石任兵北京中医药大学中药学院北京100102

目的:建立测定荷叶药材及其生物碱部位中4种生物碱类成分2-羟基-1-甲氧基阿朴啡、原荷叶碱、荷叶碱和莲碱含量的高效液相色谱方法。方法:采用Hypersil C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%三乙胺水溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0... 详细信息

目的:建立测定荷叶药材及其生物碱部位中4种生物碱类成分2-羟基-1-甲氧基阿朴啡、原荷叶碱、荷叶碱和莲碱含量的高效液相色谱方法。方法:采用Hypersil C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%三乙胺水溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0 mL·min^(-1),柱温35℃,检测波长270 nm。结果:2-羟基-1-甲氧基阿朴啡、原荷叶碱、荷叶碱和莲碱的线性范围分别为0.110～0.658μg(r=0.999 5),0.021～0.126μg(r=0.999 5),0.103～0.618μg(r=0.999 8),0.086～0.514μg(r=0.999 5),荷叶生物碱部位平均加样回收率(n=6)分别为101.5%,99.14%,99.21%,98.41%;荷叶药材平均加样回收率(n=6)分别为99.53%,100.5%,97.51%,100.1%。结论:3批样品测定结果表明,该方法简便准确,可用于荷叶药材及其生物碱部位中4种生物碱类成分的含量测定。

关键词：荷叶 2-羟基-1-甲氧基阿朴啡原荷叶碱荷叶碱莲碱 HPLC 含量测定

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荷叶提取物对猫肾脏细胞的毒性研究

畜牧业环境 2023年第4期 116-120页

作者：蔡旋许久薛惠琴田传龙卢永红上海市农业科学院畜牧兽医研究所上海201106 上海比瑞吉宠物用品股份有限公司上海201107 上海市牧爱宠物用品有限公司田林路分公司上海200233

荷叶具有良好的降脂控制体重作用,对于解决犬猫肥胖有积极意义,但其肾脏毒性作用尚无研究。本研究分析了荷叶水醇提取物的主要成分,并通过细胞模型分析了提取物对猫肾脏细胞的毒性作用。研究表明,荷叶水-醇提取物中多糖、黄酮和多酚含... 详细信息

荷叶具有良好的降脂控制体重作用,对于解决犬猫肥胖有积极意义,但其肾脏毒性作用尚无研究。本研究分析了荷叶水醇提取物的主要成分,并通过细胞模型分析了提取物对猫肾脏细胞的毒性作用。研究表明,荷叶水-醇提取物中多糖、黄酮和多酚含量较高,高浓度提取物(>50μg/mL)对猫肾脏细胞CRFK活力、中性红吞噬能力有抑制作用,低浓度(荷叶提取物对体外培养的CRFK细胞是安全的,进一步采用标准的毒理学方法评估荷叶提取物对犬猫安全性十分必要。

关键词：荷叶猫肾脏细胞模型毒性

星点设计-效应面法优选荷叶总生物碱超声提取工艺

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中药材 2011年第4期34卷 616-619页

作者：王福刚曹娟刘斌王玉霞高允生陈静泰山医学院药学院山东泰安271016 北京中医药大学中药学院北京100102

目的:星点设计-效应面法优选荷叶中总生物碱的提取工艺。方法:以乙醇浓度、料液比、pH值为自变量,荷叶总生物碱的提取率为因变量,运用效应面法优化超声波法提取荷叶总生物碱的工艺条件,并进行预测分析。结果:确定超声波法提取荷叶总生... 详细信息

目的:星点设计-效应面法优选荷叶中总生物碱的提取工艺。方法:以乙醇浓度、料液比、pH值为自变量,荷叶总生物碱的提取率为因变量,运用效应面法优化超声波法提取荷叶总生物碱的工艺条件,并进行预测分析。结果:确定超声波法提取荷叶总生物碱的最佳工艺条件为乙醇浓度80%、料液比1∶75、pH值5。结论:该实验提取工艺方法简便,预测值与实际值吻合度高。

关键词：荷叶总生物碱星点设计效应面法

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荷叶生物碱成分及其调脂机制研究进展

中草药 2019年第8期50卷 1998-2003页

作者：程婷婷原新博惠小涵柯卫东郭宏波西北农林科技大学化学与药学院中药指纹图谱国家地方联合工程研究中心陕西省中药指纹图谱与天然产物库研究中心陕西杨凌712100 武汉市农业科学院蔬菜研究所湖北武汉430065

荷叶Nelumbo nucifera是《本草纲目》记载具有调脂减肥功效的药材。荷叶生物碱是从荷叶中提取的生物碱类活性物质,具有抑菌、调脂、止痉等多种功效。近年来因肥胖引发的健康问题受到高度重视,因此荷叶生物碱的调脂减肥功效成为研究热点... 详细信息

荷叶Nelumbo nucifera是《本草纲目》记载具有调脂减肥功效的药材。荷叶生物碱是从荷叶中提取的生物碱类活性物质,具有抑菌、调脂、止痉等多种功效。近年来因肥胖引发的健康问题受到高度重视,因此荷叶生物碱的调脂减肥功效成为研究热点。对荷叶生物碱的成分、调脂机制及其在药品开发中的应用进行综述,为荷叶生物碱调脂产品的开发及调脂机制的深入研究提供参考。

关键词：荷叶荷叶生物碱调脂机制荷叶碱莲碱

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荷叶黄酮提取工艺及药理活性研究进展

山东化工 2022年第5期51卷 79-81页

作者：江汇章倩杨继元束智昊张华滁州学院材料与化学工程学院安徽滁州239000

荷叶是一种常见的药食两用药材,荷叶黄酮是荷叶提取物的主要化学成分,具有降血脂、抑菌、抗氧化等多种药理活性,具有广阔的市场开发前景。本文综述了近年来荷叶黄酮的提取工艺及药理活性,以期为其综合开发提供理论参考。

关键词：荷叶黄酮提取药理作用