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1　茶饲料的开发利用　　废茶和速溶茶、茶多酚天然抗氧化剂等生产后形成的茶渣含有动物可消化的营养物质高达52%，但将其作为动物饲料，必须经过发酵处理，使废茶料的茶渣中的粗蛋白和多糖降解。具体方法是把废茶或茶渣烘干至含水分6%～8%，机械粉碎，然后用20%的氢氧化钠溶液于100℃条件下处理1h，除去木质素。然后用果胶酶或木霉菌在40℃条件下发酵3～4d，再在70℃下烘干至含水量4%～5%，经适当粉碎后包装备用。　　茶籽饼中含有茶皂素，具溶血性，故将其用于饲料之前需经脱毒处理。曾祥国提出的具体方法为：将茶籽饼粉碎成块状，与0.5%碳酸钠溶液1∶6混合，煮沸3h后，静置去上层碱液，再用10～15倍清水搅拌洗涤两次，弃去洗涤液，便可作喂猪的精饲料。李广林等则采用土坑发酵法，即选择黄泥土地，挖一长方形小坑，再将茶饼捣碎用冷水浸泡后放入，上层加盖塑料薄膜密封，晴天气候干燥时，每隔2～3d向坑内加一次水，每次加水量约为茶饼重量的1/5，以保持茶饼湿润，利于发酵；雨天则要在土坑四周开沟排水，以免坑内积水而影响脱毒效果，发酵时间与气温有关，一般在30℃以上发酵需12d。待茶饼发酵至灰褐色，有气泡和香味后便可取少量脱毒茶饼试喂几尾小鱼，经12h后若鱼儿仍游动自如，则说明已可喂鱼，茶饼脱毒成功。

关键词：茶饲料茶兽药开发利用

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茶饲料的开发和利用

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养殖与饲料（饲料世界） 2006年第3期 20-21页

作者：王素霞沈阳市辽中县邮政15信箱 110200

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茶饲料的巧用与效果

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茶叶机械杂志 2001年第3期 37-37页

作者：吴树良金华县曹宅农技中心站浙江金华321031

速溶茶制取与茶叶沏泡,能利用占茶叶干重30%～40%的可溶性成分;这些成分主要是茶多酚、咖啡碱、糖类、水溶性灰分、氨基酸和维生素等.而在占茶叶干重60%～70%的废茶渣中,含有18%～20%粗蛋白、11%～13%粗纤维、0.5%～1%粗脂肪、8%～9%矿... 详细信息

速溶茶制取与茶叶沏泡,能利用占茶叶干重30%～40%的可溶性成分;这些成分主要是茶多酚、咖啡碱、糖类、水溶性灰分、氨基酸和维生素等.而在占茶叶干重60%～70%的废茶渣中,含有18%～20%粗蛋白、11%～13%粗纤维、0.5%～1%粗脂肪、8%～9%矿物质,其余为易提取物和含氮物质,适宜用来制作茶饲料.但废茶渣中的含氮化合物必须先经发酵处理才能为家禽、家畜所利用,且发酵处理还能使有效氮增加两倍.

关键词：废茶渣茶饲料茶叶使用性能

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