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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 舂茶工艺
  • 1 篇 制茶
  • 1 篇 备茶人
  • 1 篇 饮茶方式
  • 1 篇 茶文化特展

作者

  • 1 篇 栗强

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=茶文化特展"
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舂茶与备饮:观“茶·世界:茶文化特展”记
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文物天地 2024年 第1期 114-120页
作者： 栗强 不详
本文通过对故宫博物院“茶·世界:茶文化特展”部分展品的观察,提出制茶、饮茶的方式在近代分别发生了十分明显的变化。制茶方面,舂茶环节的有无,导致了清汤和红汤的不同;饮茶上,备者与饮者的分合,标志着品饮文化的差异。前者主要受运... 详细信息
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