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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 保健酱油
  • 1 篇 茵陈酱油
  • 1 篇 酱油

机构

  • 1 篇 江苏省食品学校

作者

  • 1 篇 刘立梅

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=茵陈酱油"
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茵陈保健酱油的配制
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引用
中国调味品 1998年 第10期23卷 18-20页
作者： 刘立梅 江苏省食品学校
本文介绍了茵陈保健酱油的保健功能、中草药配方、工艺实验及指标测评。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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