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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 医学
    • 2 篇 中西医结合
    • 2 篇 中药学(可授医学、...

主题

  • 2 篇 苦度值
  • 1 篇 掩味剂
  • 1 篇 干燥
  • 1 篇 胡黄连苷
  • 1 篇 香草酸
  • 1 篇 甜菊素
  • 1 篇 指示性成分
  • 1 篇 hplc
  • 1 篇 人工评价法
  • 1 篇 浓缩
  • 1 篇 相关性分析
  • 1 篇 胡黄连
  • 1 篇 苦参水煎液
  • 1 篇 颜色
  • 1 篇 温度
  • 1 篇 口尝评价法
  • 1 篇 新橙皮苷二氢查儿...
  • 1 篇 感官指标

机构

  • 1 篇 上海中医药大学
  • 1 篇 河南中医学院第一...
  • 1 篇 河南中医学院

作者

  • 1 篇 李学林
  • 1 篇 高晓洁
  • 1 篇 张璐
  • 1 篇 康冰亚
  • 1 篇 林晓
  • 1 篇 胡佳亮
  • 1 篇 葛改变
  • 1 篇 施钧瀚
  • 1 篇 吴飞
  • 1 篇 刘瑞新
  • 1 篇 张珊珊
  • 1 篇 吴心悦
  • 1 篇 丁可欣

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=苦度值"
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排序：
胡黄连提取物化学指示性成分与感官指标变化规律研究
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中草药 2023年 第24期54卷 8064-8076页
作者： 吴心悦 丁可欣 葛改变 胡佳亮 吴飞 林晓 上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心 上海201203
目的研究胡黄连Picrorhizae Rhizoma在提取环节提取物指示性成分含量与颜色、苦味等感官属性之间的变化关联规律,及在浓缩、干燥环节温度对上述3类指标的影响。方法基于HPLC技术建立胡黄连5种指示性成分香草酸及胡黄连苷Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ... 详细信息
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两种掩味剂对苦参水煎液的掩味作用考察
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引用
中国实验方剂学杂志 2014年 第15期20卷 4-7页
作者： 康冰亚 施钧瀚 张璐 张珊珊 高晓洁 刘瑞新 李学林 河南中医学院第一附属医院药学部 郑州450000 河南中医学院 郑州450008
目的：考察甜菊素及新橙皮苷二氢查尔酮对苦味药水提液的抑苦效果。方法：以苦参水煎液为研究载体，采用经典人群口尝评价方法，考察苦参水煎液加入不同质量分数掩味剂前后苦度值的变化情况。结果：甜菊素质量分数在0．075％～0．675％... 详细信息
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