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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 罐藏芦笋
  • 1 篇 芦笋保鲜
  • 1 篇 芦笋采后保鲜

机构

  • 1 篇 杭州罐头食品厂
  • 1 篇 浙江农业大学
  • 1 篇 宁波罐头厂

作者

  • 1 篇 马熙
  • 1 篇 吕家龙
  • 1 篇 陆天图
  • 1 篇 钱伟

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=芦笋采后保鲜"
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排序:
罐藏芦笋采后保鲜试验初探
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长江蔬菜 1989年 第1期 37-38页
作者: 吕家龙 钱伟 马熙 陆天图 浙江农业大学 杭州罐头食品厂 宁波罐头厂
芦笋罐头是世界市场畅销的高档保健食品,也是我国重要的出口商品,浙江地区制罐的芦笋基地,比较分散,从采收、收购、集中、运输到进厂,需要较长时间,而且进厂后由于采收高峰和加工能力的矛盾不能立即加工完,需要有一段贮藏时间,以往,由... 详细信息
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