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文献类型

  • 8 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 8 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 4 篇 工学
    • 4 篇 食品科学与工程(可...
  • 2 篇 文学
    • 2 篇 中国语言文学
  • 2 篇 医学
    • 2 篇 中医学
    • 2 篇 中西医结合

主题

  • 8 篇 芥菜粥
  • 1 篇 色香味
  • 1 篇 碱性食品
  • 1 篇 蚌类
  • 1 篇 熬制
  • 1 篇 肥膘
  • 1 篇 虎掌菌
  • 1 篇 米食
  • 1 篇 梨粥
  • 1 篇 皮蛋粥
  • 1 篇 手勺
  • 1 篇 一道菜
  • 1 篇 花生粥
  • 1 篇 穷人家
  • 1 篇 百合粥
  • 1 篇 花胶
  • 1 篇 大快朵颐
  • 1 篇 美味佳肴
  • 1 篇 三条筋
  • 1 篇 银联卡

机构

  • 1 篇 江西宜丰县工商局

作者

  • 1 篇 张竞艳
  • 1 篇 刘建华
  • 1 篇 广知
  • 1 篇 叶国光
  • 1 篇 蓝雪如
  • 1 篇 陶江
  • 1 篇 杨洲
  • 1 篇 周秀文

语言

  • 8 篇 中文
检索条件"主题词=芥菜粥"
8 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
芥菜粥
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创作评谭 2005年 第7期 39-39页
作者: 陶江
早年,江西农村地方作兴捞饭煮。农妇每天早晨起来,把米淘入铁锅中,大火煮沸,然后用篾罩箩将煮软的米食搭上蒸架。妇人在稀米汤中添加些洗得千干净净的新鲜芥菜叶,然后,匀火煮沸三遍,隔着饭盆,从缝隙间冒出来的气体中。
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温州第一菜——芥菜
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温州人 2010年 第5期 80-81页
作者: 叶国光
每年农历二月初二,温州人有吃芥菜饭的习俗。都说吃了芥菜饭,这一年就不会生痼痨(疥疮)。芥菜在温州人日常生活中历史渊源深厚。农耕时代碰到荒年,或三四月青黄不接时,农家用芥菜饭、芥菜粥度过"交青"。
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姑爷面(短篇小说)
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星火 2013年 第3期 116-125页
作者: 刘建华 江西宜丰县工商局
老岳没情没绪歪在沙发里,出神地盯着茶几上那张装着一栋房子的银联卡,感觉它就像一只小舟,静静地横在无人的野渡。房间里,桂贞正在收拾行李。桂贞已经忙乎两天了,被褥、毛毯、枕头、皮箱、隔季衣服都被她打包寄回家去了,她现在收拾的是... 详细信息
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春季养生从吃开始
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机电信息 2017年 第7期 90-91页
春季,万物复苏、生气勃勃,是阳气生发的季节,也是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期。每个季节都有最适合的食物,适量食用可起到很好的养生功效。中医认为,饮食养生要根据不同季节的气候特点来决定不同的饮食原则。
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滋补汤水,健康冬日
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旅游时代 2013年 第1期 20-22页
作者: 蓝雪如
冬天是一年之中最适合养生的时节,不过您先别急着抓起大把维生素或者人参之类的进补干货就吞,要知道百补不如食补,汤汤水水才是最地道、也最深入的养生法宝。冬天天气寒冷,空气干燥,一盅热汤喝下去,既可以温暖你的肠胃,又可以给身体补... 详细信息
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祈福平安,喝碗腊八
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江苏卫生保健(今日保健) 2008年 第1期 39-39页
作者: 周秀文
民间有“春食芥菜粥,夏食绿豆,秋食莲藕,冬食腊八”谚语,我国江南、东北、西北广大地区均有吃腊八的习俗。
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温州也有毋米
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温州瞭望 2007年 第14期 117-117页
作者: 张竞艳 杨洲
,可谓是四季咸宜的妙品,自古有春食芥菜粥,夏食绿豆,秋食莲藕,冬食腊八之说,颇有四时食补之道。"毋米"在2002年便开始风靡整个广东,所以对"毋米"三个字很早以前就时有耳闻,但一直都不知其为何物。顾名思义,"毋米"应该就是... 详细信息
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止咳膳7款
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解放军健康 2004年 第3期 21-21页
作者: 广知
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