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致癌食物“黑名单”，制造不少“冤假错案”

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家庭健康（医学科普） 2013年第9期 8-13页

网络上健康传言的盛行与当下大众关心的热点问题，如防癌抗癌、减肥美容、营养保健等密切相关，有时候传言会“风生水起“，信之者众。你是否曾经受过魅惑？现总结出几类传播最久、影响最深、“普及度”最高的健康传言，请专家们一一纠... 详细信息

网络上健康传言的盛行与当下大众关心的热点问题，如防癌抗癌、减肥美容、营养保健等密切相关，有时候传言会“风生水起“，信之者众。你是否曾经受过魅惑？现总结出几类传播最久、影响最深、“普及度”最高的健康传言，请专家们一一纠偏辟谣。

关键词：致癌食物名单错案制造营养保健健康

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忌混吃的致癌食物

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中外妇儿健康 2008年第10期 51-52页

自然界的食物大多数是能混吃的，不能混吃的是少数。有些能混吃的食物经过加工制作后就产生了混吃的限制。

关键词：致癌食物加工制作自然界

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网传“10大致癌食物”不靠谱

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家庭医药（就医选药） 2014年第12期 62-63页

作者：雨打芭蕉

葵花籽长得快，所以吸收重金属多，多吃有患肝癌风险；口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物；猪肝是解毒器官，会累积大量代谢毒物，所以不能吃……近段时间，一份“10大致癌食物黑名单”在微信、微博上频频被转发，很多中老年人甚至年轻白... 详细信息

葵花籽长得快，所以吸收重金属多，多吃有患肝癌风险；口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物；猪肝是解毒器官，会累积大量代谢毒物，所以不能吃……近段时间，一份“10大致癌食物黑名单”在微信、微博上频频被转发，很多中老年人甚至年轻白领都对其中提到的致癌食物心生恐惧。

关键词：致癌食物阿斯巴甜解毒器官代谢毒物中老年人口香糖葵花籽重金属

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尽量远离的致癌食物

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健康世界 2011年第7期19卷 66-67页

作者：彭永强郑州大学第二附属医院

目前，癌症已成为人类健康的头号杀手，而癌症的致病原因，与我们的饮食习惯密切相关，因为不少食物都含有致癌物质。在致癌物质中，亚硝胺是近年来为我们逐渐熟悉的一种致癌性很强的物质，它可以对我们的消化系统造成严重损伤。目前已... 详细信息

目前，癌症已成为人类健康的头号杀手，而癌症的致病原因，与我们的饮食习惯密切相关，因为不少食物都含有致癌物质。在致癌物质中，亚硝胺是近年来为我们逐渐熟悉的一种致癌性很强的物质，它可以对我们的消化系统造成严重损伤。目前已知，胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等，大多都与过量摄人亚硝胺有关。

关键词：致癌食物致癌物质人类健康致病原因饮食习惯严重损伤消化系统泌尿系统

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最易致癌食物

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医药与保健 2013年第5期21卷 48-49页

作者：欧阳学农南京军区福州总医院肿瘤科

要想防癌，首要l的是改变一些饮食习惯，不是要吃什么，而是不吃什么，最好远离咸菜、咸肉，发霉的米、面、花生等，炒菜时油不要放得太多．不要吃煎炸食物，熏烤的鱼、肉、香肠等应少吃虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症... 详细信息

要想防癌，首要l的是改变一些饮食习惯，不是要吃什么，而是不吃什么，最好远离咸菜、咸肉，发霉的米、面、花生等，炒菜时油不要放得太多．不要吃煎炸食物，熏烤的鱼、肉、香肠等应少吃虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症的重视，许多“聪明人”都在琢磨着吃什么能远离癌症。每天吃这些东西真能抗癌？抗癌饮食作用到底有多大？

关键词：致癌食物饮食习惯煎炸食物蛋白粉癌症抗癌

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