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膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白3基因表达的影响

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卫生研究 2003年第3期32卷 204-207页

作者：于新凤孙长颢刘荣李颖哈尔滨医科大学公共卫生学院哈尔滨150001

为探讨膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白 3 (UCP3 )基因表达的影响 ,将雄性Wistar大鼠随机分成 6组 ,每组 9只 ,分别喂以基础饲料A组 ( 0 5 %钙 )、高脂低钙饲料B组 ( 0 0 8%钙 )、高脂正常钙饲料C组 ( 0 5 %钙 )、高脂高钙饲料... 详细信息

为探讨膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白 3 (UCP3 )基因表达的影响 ,将雄性Wistar大鼠随机分成 6组 ,每组 9只 ,分别喂以基础饲料A组 ( 0 5 %钙 )、高脂低钙饲料B组 ( 0 0 8%钙 )、高脂正常钙饲料C组 ( 0 5 %钙 )、高脂高钙饲料D和E组 ( 1%和 1 5 %钙 )和高脂高钙 ( 1 5 %钙 ) +维生素D( 60 0IU % )饲料F组 ,9周后取血测全血血糖、血清瘦素、胰岛素、甲状腺激素 ,应用RT PCR方法测定骨骼肌UCP3mRNA表达水平。结果显示 ,C组体重和体脂含量明显高于A组 (P 膳食高脂高钙的D、E、F组体重增加的趋势明显降低。C组血糖和胰岛素均有增高趋势 ,C组胰岛素显著高于A、D、E、F组 (P 0 0 5 )。与A组相比 ,C组血清瘦素水平显著增高 (P 0 0 5 )。D、E、F组血清游离三碘甲腺原氨酸 (FT3 )明显增高 ,与A、B、C组相比均有极显著性差异 (P 0 0 5 )。高脂正常钙的C组骨骼肌UCP3mRNA水平明显低于基础组 ,高脂高钙的D、E、F组UCP3mRNA与C组相比均明显增强。表明膳食钙不但可以改善高脂膳食诱发的体重增加的趋势 ,改善高胰岛素血症。

关键词：膳食钙解偶联蛋白3 基因表达瘦素甲状腺激素胰岛素肥胖

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长沙市围绝经期妇女膳食钙主要食物来源分析

中南大学学报（医学版） 2008年第9期33卷 875-879页

作者：邓静黄忆明林茜中南大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系长沙410078 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

目的:了解长沙市围绝经期妇女膳食钙的摄入状况和膳食来源。方法:采用连续3 d 24 h膳食询问法对长沙市来源于社区的157名自愿者进行调查。计算每人每日各种食物的摄入,并对各类食物提供钙的比例和各种食物对膳食钙的贡献进行计算,对调... 详细信息

目的:了解长沙市围绝经期妇女膳食钙的摄入状况和膳食来源。方法:采用连续3 d 24 h膳食询问法对长沙市来源于社区的157名自愿者进行调查。计算每人每日各种食物的摄入,并对各类食物提供钙的比例和各种食物对膳食钙的贡献进行计算,对调查人群膳食钙的主要来源进行分析。结果:排除钙制剂的摄入后,长沙市围绝经期妇女平均每天膳食摄入钙为(506.61±33.94)mg,仅6.25%的妇女钙摄入达到推荐摄入量(recommended nutrient intake,RNI)的标准。蔬菜是主要的膳食钙来源,提供45.5%的膳食钙、21.8%的奶类,其余来源为谷类、肉类和水果类。按贡献率排序,33种食物提供了调查人群90%以上的膳食钙,其中蔬菜15种,豆类3种,奶类4种,主食5种,蛋类3种,油脂1种,水果1种。结论:长沙市围绝经期妇女膳食钙的摄入不足,主要食物来源为蔬菜,应倡导在该人群消费奶类、豆类及其制品,并进行适量的钙剂补充,以改善该人群膳食钙的摄入状况。

关键词：膳食调查膳食钙围绝经期妇女

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膳食钙摄入与围绝经期妇女骨丢失的关系

中国现代医学杂志 2010年第5期20卷 713-717,722页

作者：邓静林茜黄忆明孙振球刘建建龚灿辉中南大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系湖南长沙410078 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南长沙410078 湖南省妇幼保健院湖南长沙410008

目的探讨膳食钙摄入等级与围绝经妇女骨丢失速度的关系。方法采用营养流行病学的方法,从湖南省妇幼保健院围绝经期门诊常规体检的妇女189名进行膳食钙FFQ调查和骨密度测量,同时进行问卷调查并进行随访,对两次测量的骨丢失速度进行估计,... 详细信息

目的探讨膳食钙摄入等级与围绝经妇女骨丢失速度的关系。方法采用营养流行病学的方法,从湖南省妇幼保健院围绝经期门诊常规体检的妇女189名进行膳食钙FFQ调查和骨密度测量,同时进行问卷调查并进行随访,对两次测量的骨丢失速度进行估计,采用秩和检验比较不同膳食钙摄入组间骨丢失速度的差异;采用多元方差分析分析膳食钙摄入对围绝经期妇女骨丢失的影响。结果观察期间189名妇女各个部位骨密度均有所下降,腰椎L2-4,Wards三角区,总髋部,股骨颈,大转子各部位丢失速度分别为0.56%、0.53%、0.51%、0.49%和0.34%。膳食钙对各部位骨丢失速度影响不同(Z=21.57,P=0.00)。不同膳食钙等级妇女股骨颈、总髋部和腰椎骨丢失速度不同(P分别为0.000、0.015和0.0119)。膳食钙摄入最低组的骨丢失速度最快。调整其他因素的影响后,不同膳食钙等级仍然与妇女股骨颈、总髋部骨丢失速度有关,膳食钙与腰椎骨丢失的关系不再显著。与膳食钙摄入大于等于851.7mg/d(膳食钙充足)相比,FFQ钙摄入低于505.6mg/d者股骨颈骨丢失速度是充足组的2.12倍(P=0.000),髋部总骨骨丢失速度是充足组的1.33倍(P=0.004);膳食钙可以解释股骨颈骨丢失速度的24.5%和髋部总骨骨丢失速度的19.9%。结论该研究结果证明,对于围绝经期妇女,膳食钙达到851.7mg/d对于骨丢失,特别是股骨颈和髋部总骨量丢失具有保护作用。

关键词：膳食钙骨丢失围绝经期营养流行病学

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膳食钙对儿童肥胖及其代谢紊乱的影响

临床儿科杂志 2010年第9期28卷 807-809页

作者：汤庆娅上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科上海200092

近年来,一些流行病学资料和实验室数据均显示,高钙膳食可能对控制体质量增长有作用;也有研究发现,钙还可以从不同环节调节血脂、血糖和血压等代谢指标。文章就这一领域研究作一阐述。作者最近对上海市在校小学生的单位体质量钙摄入量与... 详细信息

近年来,一些流行病学资料和实验室数据均显示,高钙膳食可能对控制体质量增长有作用;也有研究发现,钙还可以从不同环节调节血脂、血糖和血压等代谢指标。文章就这一领域研究作一阐述。作者最近对上海市在校小学生的单位体质量钙摄入量与肥胖相关指标的关系研究发现,学生的体质量、体质指数、体脂百分比、收缩压、舒张压、腰围和肥胖度均随单位体质量膳食钙摄入量的升高而减小。

关键词：膳食钙儿童肥胖代谢紊乱

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膳食钙对高脂饮食大鼠肥胖形成的影响

江苏医药 2007年第2期33卷 162-164页

作者：罗楠秦锐南京医科大学第二附属医院儿童保健研究中心 210011

目的研究膳食钙摄入对高脂饮食大鼠肥胖形成的影响。方法30只SD大鼠标准饲料饲养10d后,随机分为标准饲料(A)组(1.30%钙),高脂饲料(B)组(1.57%钙)和高脂加钙饲料(C)组(2.57%钙),饲养6周后处死,称量各组大鼠体重、体脂,用ELISA法测血清钙... 详细信息

目的研究膳食钙摄入对高脂饮食大鼠肥胖形成的影响。方法30只SD大鼠标准饲料饲养10d后,随机分为标准饲料(A)组(1.30%钙),高脂饲料(B)组(1.57%钙)和高脂加钙饲料(C)组(2.57%钙),饲养6周后处死,称量各组大鼠体重、体脂,用ELISA法测血清钙调激素甲状旁腺素(PTH)和1,25-(OH)2D3水平,用RT-PCR检测白色脂肪组织(WAT)中VitminD受体(VDR)、脂肪酸合成酶(FAS)、解偶联蛋白2(UCP2)基因mRNA表达水平。结果(1)B组体重、Lee′s指数、脂肪湿重显著高于A组和C组(P钙调激素水平均显著低于B组(P钙膳食可能通过降低血清钙调节激素水平,影响脂肪代谢和钙代谢,从而减少高脂饮食大鼠体重和脂肪重量的增加。

关键词：膳食钙高脂饮食肥胖脂肪代谢钙代谢

膳食钙对高脂膳食大鼠血脂、胰岛素和血清瘦素的影响

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现代预防医学 2007年第2期34卷 263-264+268页

作者：杨瑾王枫张文斌季爱玲高双斌第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室西安710032 第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室

[目的]探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂、胰岛素及血清瘦素(leptin)水平的影响。[方法]将34只雄性SD大鼠随机分成5组,分别是A组,高脂普通钙组[脂肪34%(产热比),钙0.4%(w/w)];B组,高脂中钙组[脂肪34%(产热比),钙1.2%(w/w)];C... 详细信息

[目的]探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂、胰岛素及血清瘦素(leptin)水平的影响。[方法]将34只雄性SD大鼠随机分成5组,分别是A组,高脂普通钙组[脂肪34%(产热比),钙0.4%(w/w)];B组,高脂中钙组[脂肪34%(产热比),钙1.2%(w/w)];C组,高脂高钙组[脂肪34%(产热比),钙2.4%(w/w)];D组,高脂高钙加奶粉组[脂肪34%(产热比)其中9%由奶粉提供,25%由猪油提供,钙2.4%(w/w)]、E组,基础饲料组[基础饲料,脂肪11%(产热比),钙0.4%(w/w)],其中A、B、C、D组各有7只大鼠,E组有6只大鼠。每周周一9:00,周四21:00测体重。6周后断头取血测血糖、血脂和血清胰岛素含量,放射免疫分析法测血清中leptin的含量。[结果]与A组比较,C、D、E各组大鼠体重均显著降低(P﹤0.05);A组血清胆固醇显著高于D组(P﹤0.05);各组血清高密度脂蛋白、甘油三酯和血糖差异均无统计学意义(P﹥0.05);与A组比较C、D、E组血清胰岛素水平显著降低(P﹤0.05),其中C血清组胰岛素与A组比较差异有统计学意义(P﹤0.01);与E组比较A、B组血清leptin水平明显升高(P﹤0.05)。[结论]高膳食钙降低了大鼠体重、血清总胆固醇水平,改善了高胰岛素血症,其作用机理可能是钙通过影响脂肪组织中leptin的分泌水平,从而抑制了高脂膳食诱导的肥胖。

关键词：瘦素胰岛素膳食钙血胆固醇

膳食钙对一氧化氮缺乏型高血压大鼠血压的影响及其机制研究

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膳食钙对一氧化氮缺乏型高血压大鼠血压的影响及其机制研究

作者：丁烨第四军医大学

学位级别：硕士

大量的临床调查显示，膳食中缺钙是引起高血压的一个重要因素。许多干预试验证实，补充钙可使某些血压正常者和高血压受试者的血压在短期内轻微下降。对其机制研究表明高血压病(EHT)患者存在多种细胞膜钙转运缺陷，最终导致高细胞游离钙... 详细信息

大量的临床调查显示，膳食中缺钙是引起高血压的一个重要因素。许多干预试验证实，补充钙可使某些血压正常者和高血压受试者的血压在短期内轻微下降。对其机制研究表明高血压病(EHT)患者存在多种细胞膜钙转运缺陷，最终导致高细胞游离钙;它可以通过兴奋-收缩、兴奋-代谢“偶联”，增高平滑肌张力和血管阻力，从而血压升高、血管损伤。目前的研究表明，高钙饮食可以延缓由L-NAME引起的高血压的发展，膳食钙对一氧化氮缺乏型高血压大鼠的降压机制在于增加动脉血管平滑肌细胞超极化和对NO的敏感性，以及减少过氧化物和缩血管物质—前列腺素的生成。膳食钙通过NO降压是一条很重要的机制，涉及环节较多，其可能的机制可以概括如下：膳食钙可以提高GTPCH-1的活性，从而促进BH合成，提高NOS的活性，最终促进NO生物合成。但膳食钙是如何提高GTPCH-1活性的机制，还有待进一步研究。本实验以一氧化氮缺乏型高血压大鼠为研究对象，通过观察大鼠血压、血清NO浓度、NOS活性、BH水平、主动脉GTPCH-1、GFRP mRNA表达的变化，研究膳食钙通过NO降压的可能机制。实验方法实验分两部分实施：第一部分于2005-10-22至2006-01-13在解放军第四军医大学动物实验室及形态学实验室完成。取健康11周龄雄性SD大鼠24只，大鼠适应性饲养2周，此期间均给予基础饲料，喂养饲养温度22℃，自由进食饮水。然后按体重区组随机分成4组，每组6只，分别是对照组：基础饲料喂养，从实验开始到第6周末将40mg／(kg·d)去离子水灌胃，从第7周开始停止去离子水灌胃。第一组：从实验开始到第6周末给予5.0％(w／w)的高钙膳食和40 mg／(kg·d)去离子水灌胃，从第7周开始停止去离子水灌胃。第二组：从实验开始到第6周末将40 mg／(kg·d)L-NAME溶于去离子水中灌胃;其间饲以基础饲料。从第7周开始停止L-NAME灌胃，开始给予5.0％(w／w)的高钙膳食。第三组：从实验开始到第6周末将40 mg／(kg·d)L-NAME溶于去离子水中灌胃，从第7周开始停止L-NAME灌胃，基础饲料喂养，所有实验大鼠饲养期间均饮用去离子水。每天早晨8：30喂食一次，晚上19：00点灌胃，并自由饮水，每天12h光照周期。每周应用RBP-1型大鼠血压仪测量血压，10周后处死所有大鼠，硝酸还原酶法检测血清中一氧化氮的浓度和一氧化氮合酶活性。第二部分于2006-3-30至2006-08-17进行。再取健康11周龄雄性SD大鼠40只，大鼠适应性饲养2周，此期间均给予基础饲料，喂养饲养温度22℃，自由进食饮水。然后按体重区组随机分成5组，每组8只，分别为第一组：从实验开始到第6周末给予5.0％(w／w)的高钙膳食和40 mg／(kg·d)L-NAME溶于去离子水中灌胃，从第7周开始停止L-NAME灌胃。第二组：从实验开始到第6周末将40 mg／(kg·d)L-NAME溶于去离子水中灌胃;其间饲以基础饲料。从第7周开始停止L-NAME灌胃，开始给予5.0％(w／w)的高钙膳食。第三组：基础饲料+L-NAME，从实验开始到第6周末将40 mg／(kg·d)L-NAME溶于去离子水中灌胃，从第7周开始停止L-NAME灌胃。对照组：基础饲料喂养，从实验开始到第6周末将40mg／(kg·d)去离子水灌胃，从第7周开始停止去离子水灌胃。第四组：从实验开始到第6周末给予5.0％(w／w)的高钙膳食和40 mg／(kg·d)去离子水灌胃，从第7周开始停止去离子水灌胃。所有实验大鼠饲养期间均饮用去离子水。每天早晨8：30喂食一次，晚上19：00点灌胃，并自由饮水，每天12h光照周期。每周应用RBP-1型大鼠血压仪测量血压，10周后处死所有大鼠。BH标准品购自美国Sigma公司。一步法RT-PCR试剂盒购自invitrogen公司。10周后处死所有大鼠。应用HPLC测定BH水平及采用逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)方法测定大鼠主动脉GTPCH-1和GFRP mRNA的表达水平。实验结果 ①血压：从实验第4周开始第二组和第三组明显高于对照组和第一组(P＜0.01)，从第7周到第10周实验结束时，第三组血压明显高于其他3组(P＜0.01)。 ②血清一氧化氮浓度：对照组低于第一组和第二组[(8.81±6.63)，(14.80±5.32)，(15.26±3.55)μmol／L，P＜0.05]，但高于第三组[(2.89±1.71)μmol／L，P＜0.05];第一组和第二组比较差异不显著(P＞0.05);第二组则高于第三组(P＜0.05)。 ③血清一氧化氮合酶活性：对照组低于第一组和第二组[(334.57±74.35)，(436.09±69.35)，(448.76±45.68)μkat／L，P＜0.05]，但高于第三组

关键词：膳食钙高血压一氧化氮一氧化氮合酶四氢生物蝶呤三磷酸鸟苷环水解酶-1 反馈调节蛋白

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低膳食钙与高血压

中华高血压杂志 2022年第3期30卷 290-293页

作者：侯慧慧刘明李刚河北北方学院研究生院河北张家口075000 河北省人民医院老年心血管科河北医科大学研究生院

目前,高血压的发病率呈井喷式增长,每年约800万人因血压控制不佳而死亡,高血压已成为全球死亡率升高的第二大危险因素;。我国高血压患病率约27.9%^([1])。钙代谢紊乱在高血压病理生理中起重要作用。中国是一个膳食钙摄入量低(<400 mg/d... 详细信息

目前,高血压的发病率呈井喷式增长,每年约800万人因血压控制不佳而死亡,高血压已成为全球死亡率升高的第二大危险因素;。我国高血压患病率约27.9%^([1])。钙代谢紊乱在高血压病理生理中起重要作用。中国是一个膳食钙摄入量低(钙摄入量大约是美国和欧洲人的一半,也低于韩国和日本^([2])。

关键词：钙摄入量高血压患病率病理生理膳食钙危险因素井喷式增长钙代谢紊乱死亡率

北京市顺义区中小学生冬季膳食钙摄入量与维生素D水平调查

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卫生研究 2015年第4期44卷 695-697页

作者：高彭高琳李永进吕金昌徐彦陈东宛刘秀峰白如冰北京市顺义区疾病预防控制中心北京101300 北京市顺义区医院

目的了解北京市顺义区中小学生膳食钙的摄入量及维生素D水平现状。方法单纯随机抽取顺义区两所学校(一所小学和一所中学)的508名中小学生进行3天膳食调查,医学体检,测量血清中25-羟基维生素D[25(OH)D]的浓度,分析维生素D、膳食钙与体质... 详细信息

目的了解北京市顺义区中小学生膳食钙的摄入量及维生素D水平现状。方法单纯随机抽取顺义区两所学校(一所小学和一所中学)的508名中小学生进行3天膳食调查,医学体检,测量血清中25-羟基维生素D[25(OH)D]的浓度,分析维生素D、膳食钙与体质指标的相关性。结果小学生和中学生的身高、体重、BMI指标男生均高于女生(P膳食钙摄入量(245.3mg/d)高于男生(164.4 mg/d,P膳食钙的摄入量小学组明显高于中学组(P膳食钙的摄入量中位数为270.1 mg/d,中学组为197.8 mg/d。血清25(OH)D水平与膳食钙的摄入量存在正相关关系(r=0.932,P膳食钙的摄入量与BMI存在负相关关系(r=-0.117,P膳食钙的摄入量严重不足。

关键词：中小学生膳食钙维生素D