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不同方法测量活猪背膘厚的准确性

华中农学院学报 1984年第2期 78-80页

作者：熊远彭中镇曹胜炎范春国陈顺友吴梅芳汪绍南蔡文华胡章清湖北白猪选育研究组

活体背膘厚的遗传力较高(0.4～0.6),且与瘦肉率间有高的遗传相关(-0.5—-0.6)、因此,选择膘厚,可望使瘦肉率获得较大的遗传进展。常用的活体测膘方法有超声波法和探针法,关于二者活体测膘的准确性问题研究国内外较多,但结果不尽一致。... 详细信息

活体背膘厚的遗传力较高(0.4～0.6),且与瘦肉率间有高的遗传相关(-0.5—-0.6)、因此,选择膘厚,可望使瘦肉率获得较大的遗传进展。常用的活体测膘方法有超声波法和探针法,关于二者活体测膘的准确性问题研究国内外较多,但结果不尽一致。我们曾对这两种测膘方法进行比较研究,认为超声波法较优。本文旨在此基础上,继续对超声波法测膘的测定部位以及两种测定方法的准确性问题予以探讨。

关键词：膘厚相关系数屠体超声波法探针法肋骨胴体产肉性能瘦肉率背膘厚度背中线湖北白猪

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丙酮酸对生长肥育猪日增重和膘厚的影响

当代畜牧 2004年第5期33卷 22-23页

作者：周春宝陈宏军王锦锋陈章言陆桂平江苏畜牧兽医职业技术学院泰州225300

选择同一父本、体重相近的长白猪×苏太猪杂交猪24头,随机分成3个组,添加丙酮酸钙的剂量分别为0、0.5％、1％,每组8头。在猪体重60kg时开始试验,90kg时结束试验。试验结果表明,1％丙酮酸钙组膘厚较对照组降低29.6％,差异极显著(P0.05)。... 详细信息

选择同一父本、体重相近的长白猪×苏太猪杂交猪24头,随机分成3个组,添加丙酮酸钙的剂量分别为0、0.5％、1％,每组8头。在猪体重60kg时开始试验,90kg时结束试验。试验结果表明,1％丙酮酸钙组膘厚较对照组降低29.6％,差异极显著(P膘厚降低18.7％,差异不显著(P>0.05)。0.5％丙酮酸钙组膘厚较对照组降低13.9％,差异不显著(P>0.05)。0.5％丙酮酸钙组日增重、料肉比优于对照组和1％丙酮酸钙组,1％丙酮酸钙组日增重、料肉比低于对照组,但差异均不显著(P>0.05)。

关键词：丙酮酸生长肥育猪日增重膘厚饲料添加剂

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山羊前胸膘厚与产肉水平相关性的研究

中国畜牧杂志 1986年第5期 19-20页

作者：蔡烈麟施明康贵州省畜牧兽医研究所贵州省畜牧兽医学校

在肉用家畜的选种育种及科学研究等方面,人们为了解活畜体内的脂肪含量,以及与此密切相关的瘦肉含量等有关产肉性能指标,往往通过测量背膘厚或眼肌面积来作间接的估测。目前,测量手段和技术水平日益改进提高,如用测量背膘厚来推断其他... 详细信息

在肉用家畜的选种育种及科学研究等方面,人们为了解活畜体内的脂肪含量,以及与此密切相关的瘦肉含量等有关产肉性能指标,往往通过测量背膘厚或眼肌面积来作间接的估测。目前,测量手段和技术水平日益改进提高,如用测量背膘厚来推断其他产肉性能指标,已成功地用于猪的育种工作。但在牛、羊方面应用的效果却很小。原因在于猪背部皮下脂肪含量较牛、羊的多,而且分布均匀、易

关键词：膘厚眼肌面积山羊产肉相关性

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降低膘厚的方法

广东畜牧兽医科技 1995年第2期20卷 42-43页

降低膘厚的方法张庚华摘译目前澳大利亚正在研究三种新的方法，通过降低膘厚来提高胴体价值。一种是使用饲料添加剂，另两种则与猪生长激素（ＰＳＴ）有关。１９９４年下半年将有一种商用ＰＳＴ产品上市，供猪农向肉猪注射。注射ＰＳＴ... 详细信息

降低膘厚的方法张庚华摘译目前澳大利亚正在研究三种新的方法，通过降低膘厚来提高胴体价值。一种是使用饲料添加剂，另两种则与猪生长激素（ＰＳＴ）有关。１９９４年下半年将有一种商用ＰＳＴ产品上市，供猪农向肉猪注射。注射ＰＳＴ的猪肉主要向日本和美国出口。消费者...

关键词：猪膘厚胴体价值饲料添加剂饲养管理

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高原瘦肉型猪活体测定膘厚结果分析

青海畜牧兽医杂志 2008年第3期38卷 4-5页

作者：周继平青海省畜牧兽医科学院西宁810016

利用RENCD声波评定仪对背膘四个部位C、K、L、P进行测定,然后与实际屠宰测定结果进行相关性分析发现,活体测定的膘厚与脂肪率均有较强的正相关,K点极显著(0.63031);与瘦肉率有除较强的负相关,K点为显著(-0.39683),这将有利于更快更早地... 详细信息

利用RENCD声波评定仪对背膘四个部位C、K、L、P进行测定,然后与实际屠宰测定结果进行相关性分析发现,活体测定的膘厚与脂肪率均有较强的正相关,K点极显著(0.63031);与瘦肉率有除较强的负相关,K点为显著(-0.39683),这将有利于更快更早地了解猪的脂肪生长发育情况。

关键词：高原瘦肉型猪活体膘厚

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在屠宰和胴体处理过程中猪膘厚的变化

中国畜牧兽医 1983年第3期 21-22页

作者：陈樟勇 Γрегориотрухильо

膘厚在很大程度上反映胴体内肉和脂肪含量的变化,并且是根据本身性能评定种猪的主要标准。活猪膘厚可以用超声波或其他器械进行测量。器械测量是用尺或针刺入脂肪层。曾有人指出,活体测量的数据有时不一定和在胴体的同一点上测量的数据... 详细信息

膘厚在很大程度上反映胴体内肉和脂肪含量的变化,并且是根据本身性能评定种猪的主要标准。活猪膘厚可以用超声波或其他器械进行测量。器械测量是用尺或针刺入脂肪层。曾有人指出,活体测量的数据有时不一定和在胴体的同一点上测量的数据相一致。为了研究这一问题,在古阿塔奥测验站用38头大白猪(小母猪25头,小公猪13头)进行

关键词：膘厚超声波脂肪含量电磁波测值相关系数

按膘厚和生长速度进行不同强度混合选择对猪肉品质和肥育性能的影响

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国外畜牧学(猪与禽) 1987年第3期 32-33页

作者：盛蕴纯 Н.В.Слюта

已知,混合选择能降低膘厚,平均一代降低0.05～0.1厘米;综合选择能提高平均日增重,每代提高8.5克,而混合选择提高平均日增重为5克,同时每千克增重所消耗的饲料分别降低0.05和0.03个饲料单位。这是在处于固定的选择压并每代在鉴定后选择5... 详细信息

已知,混合选择能降低膘厚,平均一代降低0.05～0.1厘米;综合选择能提高平均日增重,每代提高8.5克,而混合选择提高平均日增重为5克,同时每千克增重所消耗的饲料分别降低0.05和0.03个饲料单位。这是在处于固定的选择压并每代在鉴定后选择50％左右较好的公猪苗种的情况下所获得的实验数据。然而,未曾研究不同强度的选择对改善上述两个性状的效应。由此,本试验的目的是研究按膘厚和生长速度进行不同强度混合选择对猪肉品质和肥育性能的影响。

关键词：膘厚混合选择人工选择肥育特性生产性能肥育性能生长速度猪肉品质

地方猪种对纤维饲料利用的研究Ⅰ.纤维饲料对生产性能和背膘厚度的影响

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畜牧兽医学报 1991年第4期22卷 318-322页

作者：霍贵成东北农学院

本试验以7％或14％的稻壳和18％或36％的米糠替代等比例玉米-豆饼基础饲粮中的玉米,研究纤维饲粮对30～80千克东北民猪(以下简称民猪)的生长及背膘厚度的影响。经研究表明饲粮稻谷副产品来源的NDF含量达到10％时,民猪的日增重明显受到影... 详细信息

本试验以7％或14％的稻壳和18％或36％的米糠替代等比例玉米-豆饼基础饲粮中的玉米,研究纤维饲粮对30～80千克东北民猪(以下简称民猪)的生长及背膘厚度的影响。经研究表明饲粮稻谷副产品来源的NDF含量达到10％时,民猪的日增重明显受到影响,且随饲粮NDF的升高呈线性降低,干物质采食量随饲粮NDF的变化增加不明显,民猪消化能采食量略有下降,饲料效率随饲粮NDF的升高而变差。民猪生长慢的原因,除受其固有基因型支配外,采食量小是影响其增重的关键因素。提高饲粮NDF水平影响猪固有生长潜力的发挥。中、高NDF水平下,民猪的背膘较对照杂种猪薄,降低饲粮能量浓度可获得较瘦的胴体。

关键词：地方猪种纤维饲料采食量膘厚猪

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汉普夏猪新品系选育研究

养猪 1996年第2期 27-29页

作者：李瑞珊张杰英张秋良邢艳蕊王志欣房国芳薛宗丽河北省畜牧兽医研究所

汉普夏猪新品系，于１９８７年开始组群，１９８９年正式开展群体继代选育，１９９４年完成四世代猪的测定与选择，各项经济技术指标均达到或超过育种目标。产仔数：初产母猪为７．６３±１．８３头；经产母猪为９．７４±１．９１头。... 详细信息

汉普夏猪新品系，于１９８７年开始组群，１９８９年正式开展群体继代选育，１９９４年完成四世代猪的测定与选择，各项经济技术指标均达到或超过育种目标。产仔数：初产母猪为７．６３±１．８３头；经产母猪为９．７４±１．９１头。肉猪（２５—９０千克）日增重８１９克，达９０千克体重日龄为１５９．３５天，千克增重耗料２．８８±０．０５千克，屠体膘厚１．９±０．２７厘米，眼肌面积４３．０６±５．０５厘米２。后腿比３２．５±１．５１％，胴体瘦肉率６５．３４±２．９７％，具备父本品系生长快、胴体品质好的优良特性。主选性状日增重、膘厚和胴体瘦肉率分别比选育前逐代提高６克（Ｐ＜０．０５）、降低０．１６厘米、增加０．６４个百分点。作为冀合白猪配套的专门化父系通过杂交利用，表现出良好的配合力，对促进商品瘦肉猪生产起到重要作用。目前已推广种猪１３１１头，生产商品肉猪１２４．５５万头，新增纯收入２４００多万元，取得明显的经济效益和社会效益。

关键词：汉普夏猪增重膘厚瘦肉率遗传育种猪