检索结果-南通市图书馆

雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及抗氧化活性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

林产化学与工业 2023年第5期43卷 81-88页

作者：马趣环王信石晓峰沈薇范彬王新娣甘肃省医学科学研究院甘肃兰州730050 甘肃中医药大学甘肃兰州730000

对雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及其体外抗氧化活性进行研究。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken模型对提取液浓缩比、乙醇体积分数和醇沉时间进行优化,比较多糖得率确定最佳雪松松针多糖醇沉工艺条件。以蛋白质清除率和多糖损失... 详细信息

对雪松松针多糖的醇沉、脱蛋白工艺及其体外抗氧化活性进行研究。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken模型对提取液浓缩比、乙醇体积分数和醇沉时间进行优化,比较多糖得率确定最佳雪松松针多糖醇沉工艺条件。以蛋白质清除率和多糖损失率为指标,比较了Sevage法和三氯醋酸(TCA)法的脱蛋白效果,并对试剂用量、脱蛋白次数进行了考察,然后利用DPPH和ABTS自由基法对纯化后多糖的抗氧化活性进行评价。研究结果表明:优化的雪松松针多糖一级醇沉条件为粗提液体积和松针干质量的比例(浓缩比)为3∶1(mL∶g,下同),乙醇体积分数为71%,醇沉温度为40℃,醇沉时间为10 h,在此条件下,雪松松针多糖得率为3.81%,结果与预测值接近。收集多糖后的上清液再按浓缩比1∶1浓缩,筛选得到二级醇沉的乙醇体积分数为80%。Sevage法脱蛋白效率优于TCA法,其最佳条件为Sevage试剂与多糖溶液的体积比为1∶1,脱除蛋白次数为3次,经UV法测得脱蛋白后的一级、二级醇沉多糖(以葡萄糖折算)质量分数分别为35.36%和36.62%。清除DPPH与ABTS自由基能力依次为Vc>二级醇沉多糖>BHT>一级醇沉多糖,纯化后的雪松松针80%醇沉多糖表现出良好的抗氧化活性。

关键词：雪松松针多糖醇沉工艺脱蛋白抗氧化活性

高效虾壳脱蛋白菌株的筛选、产酶条件优化及酶学性质研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第10期50卷 103-111页

作者：宋超东殷豆豆谢晨杰尹凯波韦玉玲李林利黄宏智张红岩申乃坤姜明国广西民族大学海洋与生物技术学院广西多糖材料与改性重点实验室广西南宁530006

该研究旨在筛选高效虾壳脱蛋白菌株并进行工艺优化及酶学性质研究。先通过单因素、Placket-Burman(PB)和正交优化试验对筛选菌株虾壳脱蛋白工艺优化,进一步对酶学性质和降解产物进行研究。结果表明,菌株铜绿假单胞菌(Pseudomonas aerugi... 详细信息

该研究旨在筛选高效虾壳脱蛋白菌株并进行工艺优化及酶学性质研究。先通过单因素、Placket-Burman(PB)和正交优化试验对筛选菌株虾壳脱蛋白工艺优化,进一步对酶学性质和降解产物进行研究。结果表明,菌株铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)Gxun-7脱蛋白效果最好;最优产酶条件为:虾壳粉40 g/L,玉米浆5 g/L,接种量1%(体积分数),初始pH 7.0,发酵温度35℃,发酵时间48 h,优化后酶活性达(617.13±22.11)U/mL,较优化前提高了43.50%,此时,虾壳脱蛋白率为(82.61±0.54)%;菌株Gxun-7所产蛋白酶为诱导酶,酶的耐盐性较好,最适温度和pH值分别为60℃和7.0,除Cu^(2+)和Al^(3+)对酶活性有显著抑制外,其他金属离子对酶活影响不大,十二烷基磺酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(hexadecyl trimethyl ammonium bromide,CTAB)抑制酶活性超过40%,而β-巯基乙醇却能提高酶活性到468%;降解液中共检测出17种氨基酸,含量达1856.14 mg/L。因此,Gxun-7对虾壳具有高效脱蛋白能力,所产蛋白酶稳定性强,降解液中氨基酸含量丰富,为虾壳蛋白降解及利用提供理论依据。

关键词：虾壳脱蛋白铜绿假单胞菌条件优化酶学性质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

出芽短梗霉产普鲁兰多糖除菌及脱蛋白工艺

食品研究与开发 2022年第16期43卷 69-80页

作者：成刚刚鲁亮陈世伟李振海赵廷彬殷海松郑志强乔长晟天津科技大学生物工程学院天津300457 天津市工业微生物重点试验室工业发酵微生物教育部重点试验室天津300457 天津慧智百川生物技术有限公司天津300457 天津现代职业技术学院生物工程学院天津300457 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所北京101300

普鲁兰多糖是出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵产生的一种胞外多糖,由于它黏度大导致菌液分离困难,同时国家标准对产品中蛋白含量有严格的要求,因此对有效的菌体分离和脱蛋白的工艺进行探究具有重要的意义。采用生物高分子絮凝... 详细信息

普鲁兰多糖是出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)发酵产生的一种胞外多糖,由于它黏度大导致菌液分离困难,同时国家标准对产品中蛋白含量有严格的要求,因此对有效的菌体分离和脱蛋白的工艺进行探究具有重要的意义。采用生物高分子絮凝除菌和蛋白酶脱蛋白的方法,分别从4种絮凝剂和6种蛋白酶中优化筛选絮凝剂和蛋白酶,结果表明:壳聚糖絮凝除菌效果最好,碱性蛋白酶脱蛋白效率最好。通过单因素试验和响应面试验优化絮凝除菌和脱蛋白工艺。得到最佳除菌条件:pH值为3.7、絮凝时间为20 min、絮凝温度为40℃、壳聚糖添加量为0.96 g/L,此时除菌率为99.19%,多糖得率为91.3%;最佳脱蛋白条件:pH值为8.6、酶解温度为45℃、酶解时间为2.5 h,碱性蛋白酶添加量为83 U/mL,此时脱蛋白率为74.70%,多糖得率为98.42%。经过这一优化除菌、脱蛋白工艺,产品中蛋白含量为0.045%,达到国家标准要求,再经传统的脱色、超滤浓缩、干燥、产品纯度为91.5%。

关键词：普鲁兰多糖发酵液絮凝除菌脱蛋白响应面

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

刺糖多糖脱色脱蛋白工艺及抗氧化活性研究

化学试剂 2023年第1期45卷 46-53页

作者：陈盈盈李杰宋建忠陈章浩李改茹常军民新疆医科大学药学院新疆乌鲁木齐830000 新疆医科大学附属肿瘤医院药学部新疆乌鲁木齐830011

为优化刺糖多糖脱色脱蛋白的最佳工艺,运用静动态吸附-解吸的方法,从8种极性不同的树脂中筛选最佳纯化效果的树脂,并通过单因素实验结合响应面法设计优化树脂的最佳纯化工艺。对比纯化前后多糖紫外、红外图谱特征及清除DPPH自由基的能... 详细信息

为优化刺糖多糖脱色脱蛋白的最佳工艺,运用静动态吸附-解吸的方法,从8种极性不同的树脂中筛选最佳纯化效果的树脂,并通过单因素实验结合响应面法设计优化树脂的最佳纯化工艺。对比纯化前后多糖紫外、红外图谱特征及清除DPPH自由基的能力。结果表明XDA-1型树脂脱色脱蛋白的效果最佳,最优工艺条件为:上样质量浓度为0.03 g/mL,洗脱流速为2 mL/min,上样量为0.5 BV(1 BV=100 mL);在此条件下脱色率为(72.93±0.54)%,脱蛋白率为(74.72±0.37)%,多糖的保留率为(88.89±0.84)%;纯化后紫外谱图中蛋白质等杂质的特征吸收峰消失,多糖的红外特征吸收峰未发生变化,纯化后获得的刺糖多糖抗氧化活性增强。XDA-1型大孔吸附树脂可用于刺糖多糖的高效纯化,优选的脱色脱蛋白工艺条件稳定可行。

关键词：刺糖多糖脱色脱蛋白大孔吸附树脂抗氧化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西洋参多糖脱色脱蛋白方法研究

中国食品学报 2017年第11期17卷 145-149页

作者：于晓红吴宪玲付薇宋丹丹窦博鑫刘颖哈尔滨商业大学大学食品工程学院哈尔滨150076

目的:优化西洋参多糖的纯化工艺。方法:采用热水浸提乙醇沉淀法提取西洋参粗多糖,用活性炭法、过氧化氢法和大孔树脂法对粗提液进行脱色;比较Sevag法、三氯乙酸法、酶法和酶-Sevag联用法对粗提液的脱蛋白效果。结果:酶结合Sevag法除蛋... 详细信息

目的:优化西洋参多糖的纯化工艺。方法:采用热水浸提乙醇沉淀法提取西洋参粗多糖,用活性炭法、过氧化氢法和大孔树脂法对粗提液进行脱色;比较Sevag法、三氯乙酸法、酶法和酶-Sevag联用法对粗提液的脱蛋白效果。结果:酶结合Sevag法除蛋白效果最好,蛋白脱除率为90.8%,多糖损失率为9.8%;大孔树脂S-8脱色效果最佳,色素脱除率为95.8%,多糖损失率为17.6%。结论:本法用于西洋参粗多糖中色素及蛋白质的去除切实可行,可作为西洋参粗多糖的纯化手段之一。

关键词：西洋参多糖脱色脱蛋白

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

响应面法优化日本蛇菰多糖脱色、脱蛋白工艺

食品工业科技 2023年第10期44卷 177-184页

作者：秦宇华宗张敏姜薇薇云南农业大学理学院云南昆明650201 云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650201

研究日本蛇菰多糖双氧水脱色、Sevag法脱蛋白的条件并对其进行工艺优化。在单因素的基础上,以多糖脱色率为指标,采用响应面法设计三因素三水平实验对蛇菰多糖的脱色条件进行优化;以蛋白质脱除率、多糖保留率为指标,选取Sevag试剂比例(氯... 详细信息

研究日本蛇菰多糖双氧水脱色、Sevag法脱蛋白的条件并对其进行工艺优化。在单因素的基础上,以多糖脱色率为指标,采用响应面法设计三因素三水平实验对蛇菰多糖的脱色条件进行优化;以蛋白质脱除率、多糖保留率为指标,选取Sevag试剂比例(氯仿:正丁醇)、样液:Sevag试剂、振荡时间为因素水平设计响应面试验,得到最佳工艺条件。结果表明,在pH为8的条件下双氧水脱色最佳工艺为:双氧水用量为20%、脱色时间为46 min、脱色温度为60℃,在此条件下蛇菰多糖的脱色率为84.21%。脱蛋白最佳工艺条件为:氯仿:正丁醇5:1、样液:Sevag试剂4:1、振荡时间15 min,在此条件下,多糖保留率为81.03%,蛋白质脱除率为40.44%。双氧水和Sevag法脱色脱蛋白工艺稳定,方法可行操作简单,适用于蛇菰多糖的脱色、脱蛋白。

关键词：日本蛇菰多糖脱色脱蛋白双氧水 Sevag法响应面

苜蓿多糖脱蛋白工艺及其对鼠李糖乳杆菌增殖作用研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品添加剂 2022年第3期33卷 99-105页

作者：穆娜李凤伟柳晓晨王笃军商曰玲余晓红盐城工学院盐城224051

目的:研究三氯乙酸(TCA)法脱除苜蓿多糖蛋白最优工艺及所制备多糖对鼠李糖乳杆菌的体外增殖作用。方法:以蛋白脱除率为指标,考察TCA浓度、作用时间和处理温度三个因素对苜蓿多糖脱蛋白效果的影响,在单因素实验的基础上采用响应面法优化... 详细信息

目的:研究三氯乙酸(TCA)法脱除苜蓿多糖蛋白最优工艺及所制备多糖对鼠李糖乳杆菌的体外增殖作用。方法:以蛋白脱除率为指标,考察TCA浓度、作用时间和处理温度三个因素对苜蓿多糖脱蛋白效果的影响,在单因素实验的基础上采用响应面法优化脱蛋白工艺条件;将脱蛋白后的苜蓿多糖作为碳源添加到鼠李糖乳杆菌培养基中,测定不同培养时间发酵液中活菌数和乳酸含量。结果:TCA法脱蛋白最优工艺条件为TCA浓度3.3%、作用时间59min、处理温度27℃,在此条件下蛋白脱除率为81.71%,多糖损失率为10.57%。随着发酵时间延长,添加苜蓿多糖的发酵液活菌数和乳酸含量均呈增加趋势,在发酵48h后活菌数对数值和乳酸含量分别为9.02CFU/mL和13.88mmol/L,显著高于发酵前。结论:TCA法可有效用于去除苜蓿多糖中的蛋白,并且苜蓿多糖具有促进鼠李糖乳杆菌体外增殖的作用。

关键词：苜蓿多糖三氯乙酸法脱蛋白鼠李糖乳杆菌增殖作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

桑枝多糖酶法脱蛋白工艺优化及理化特性研究

中国食品添加剂 2022年第7期33卷 136-143页

作者：王乐靳学远霍智文河南省食品检验研究院保健食品室郑州450000 海南科技职业大学临床医药学院海口571126 郑州轻工业大学食品与生物工程学院郑州450000

为优化桑枝多糖酶法脱蛋白工艺及对其特性理化进行分析。在对不同种类蛋白酶筛选的基础上,以桑枝多糖提取物为原料,采用木瓜蛋白酶进行脱蛋白,研究酶的用量、酶解时间、酶解温度和pH对蛋白脱除率的影响,通过响应面实验优化脱蛋白工艺条... 详细信息

为优化桑枝多糖酶法脱蛋白工艺及对其特性理化进行分析。在对不同种类蛋白酶筛选的基础上,以桑枝多糖提取物为原料,采用木瓜蛋白酶进行脱蛋白,研究酶的用量、酶解时间、酶解温度和pH对蛋白脱除率的影响,通过响应面实验优化脱蛋白工艺条件,并对脱蛋白前后桑枝多糖的热稳定性及其表面形貌进行分析。结果表明:优化的桑枝多糖脱蛋白工艺为添加多糖质量2.5%的木瓜蛋白酶,在pH 7.0、60℃条件下酶解2.5h;该条件下蛋白脱除率为78.75%。脱蛋白后的多糖易溶于热水,具有较好的乳化性,脱蛋白后热稳定性增加,表面形貌较为均匀,球状聚集体结构致密。表明桑枝多糖酶法脱蛋白是一种适宜的方法,脱蛋白对改善桑枝多糖的特性具有重要作用。

关键词：桑枝多糖脱蛋白工艺理化特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

穿山龙多糖脱蛋白工艺研究

中药材 2016年第5期39卷 1110-1113页

作者：宋逍赵鹏段玺王昌利邓寒霜陕西中医药大学药学院陕西咸阳712046 西北大学化工学院陕西西安710069

目的:筛选穿山龙多糖脱蛋白的最优工艺。方法:以穿山龙多糖保留率和蛋白脱除率为考察指标,研究4种脱蛋白方法对穿山龙多糖脱蛋白的影响。结果:确定木瓜蛋白酶法结合Sevage法为最佳工艺,工艺条件为:酶解温度55℃,木瓜蛋白酶用量2.0%,酶... 详细信息

目的:筛选穿山龙多糖脱蛋白的最优工艺。方法:以穿山龙多糖保留率和蛋白脱除率为考察指标,研究4种脱蛋白方法对穿山龙多糖脱蛋白的影响。结果:确定木瓜蛋白酶法结合Sevage法为最佳工艺,工艺条件为:酶解温度55℃,木瓜蛋白酶用量2.0%,酶解时间122 min,1次Sevage;在此条件下,穿山龙多糖蛋白脱除率为91.24%,多糖保留率为80.12%。结论:木瓜蛋白酶结合Sevage法是一种良好的穿山龙多糖脱蛋白方法。

关键词：穿山龙多糖脱蛋白