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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 果胶
  • 1 篇 鲤鱼
  • 1 篇 保鲜
  • 1 篇 脱氢乙酸根插层水...

机构

  • 1 篇 渤海大学

作者

  • 1 篇 师嘉澳
  • 1 篇 马占玲
  • 1 篇 马骁
  • 1 篇 陈思佳
  • 1 篇 励建荣

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=脱氢乙酸根插层水滑石"
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插层水滑石/果胶纳米复合保鲜膜对鲤鱼的保鲜效果
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包装工程 2020年 第17期41卷 25-30页
作者： 马骁 马占玲 陈思佳 师嘉澳 励建荣 渤海大学化学化工学院 辽宁锦州121013 渤海大学辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州121013
目的制备一种新型可降解复合保鲜膜,并探究其对鲤鱼的保鲜效果。方法采用离子交换法合成一种新型插层水滑石-脱氢乙酸插层水滑石(MgAl-DHA-LDHs)。以果胶为主要成膜材料,甘油为增塑剂,脱氢乙酸根插层水滑石纳米材料为填充物,合成MgAl-DH... 详细信息
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