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天然色素和人工色素对肉仔鸡皮肤和脚胫颜色影响的研究

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粮食与饲料工业 2012年第8期 47-49,57页

作者：王慧文孙丰梅杨曙明河北北方学院河北张家口075131 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

研究在日粮中添加含天然色素的玉米和人工色素的加丽素红对AA肉仔鸡皮肤和脚胫颜色的影响。结果表明:AA肉仔鸡饲喂含天然色素的玉米和含人工色素的加丽素红的日粮都能改善AA肉仔鸡皮肤、脚胫颜色。人工色素组,随着加丽素红添加量的提高... 详细信息

研究在日粮中添加含天然色素的玉米和人工色素的加丽素红对AA肉仔鸡皮肤和脚胫颜色的影响。结果表明:AA肉仔鸡饲喂含天然色素的玉米和含人工色素的加丽素红的日粮都能改善AA肉仔鸡皮肤、脚胫颜色。人工色素组,随着加丽素红添加量的提高,各处理的RCF值提高,30mg/kg、60mg/kg组RCF值较对照组提高显著(P脚胫的RCF值与天然色素组日粮中玉米添加量为50%的着色程度一致。试验后期,人工色素组玉米添加量均为30%的处理1、处理2与天然色素组玉米添加量为30%的处理6AA肉仔鸡皮肤和脚胫的RCF值保持一致。

关键词：天然色素加丽素红 AA肉仔鸡玉米 RCF值皮肤脚胫饲料添加剂

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两种色素对新扬州鸡脚胫着色效果的影响

现代畜牧兽医 2007年第8期 15-16页

作者：李亮龚道清王志跃扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009

三黄鸡以其喙黄、皮黄、胫黄的三黄为特征，受到消费者的喜爱，其外观色泽取决于所采食饲料的色素含量。传统的粗养方式，由于饲养周期较长，肉鸡体内沉积的色素较多，最终产品的外观色泽宜人，产品的价格也较高。然而随着现代育种科学... 详细信息

三黄鸡以其喙黄、皮黄、胫黄的三黄为特征，受到消费者的喜爱，其外观色泽取决于所采食饲料的色素含量。传统的粗养方式，由于饲养周期较长，肉鸡体内沉积的色素较多，最终产品的外观色泽宜人，产品的价格也较高。然而随着现代育种科学及饲养管理技术的迅速发展，畜禽的饲养周期大大缩短，仅仅依靠饲料原料中含有的色素，不能明显改善肉鸡的外观色泽。因此，人们开始在饲料中添加着色剂，使之与传统粗养状况下的颜色相近，以提高其商品价值。本试验选用两种色素，对新扬州鸡脚胫着色效果进行了研究，旨在指导生产实践。

关键词：色素含量着色效果新扬州鸡脚胫外观色泽饲养管理技术饲料原料饲养周期

加丽素黄与加丽素红对肉鸡脚胫和胴体着色程度的影响

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饲料博览 2000年第11期12卷 6-8页

作者：张克英陈代文袁中彪四川农业大学动物营养研究所四川雅安625014

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科苑采撷

河南畜牧兽医(综合版) 2003年第8期24卷 51-52页

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天然色素对肉鸡着色效果研究

广东饲料 2001年第3期10卷 17-19页

作者：王仲黄世仪邹仕庚黄新章吴世林广东省家禽科学研究所广东广州510430 广州市智特奇饲料科技有限公司广东广州510507

本试验采用单因子试验设计，共 4个处理；选取 22日龄体重和脚胫颜色相近的优质 AA肉鸡 540只，随机分成 12栏，每栏 45只，一栏为一个重复。试验共进行 28天，分不添加“金黄素－ Y”（空白组）和添加三个不同浓度的“金黄素－ Y”（ 0... 详细信息

本试验采用单因子试验设计，共 4个处理；选取 22日龄体重和脚胫颜色相近的优质 AA肉鸡 540只，随机分成 12栏，每栏 45只，一栏为一个重复。试验共进行 28天，分不添加“金黄素－ Y”（空白组）和添加三个不同浓度的“金黄素－ Y”（ 0.05％， 0.10％， 0.15％）试验组，进行肉鸡饲养试验和屠宰试验。试验结果表明：添加“金黄素－ Y”极显著提高了试鸡脚胫和皮肤的着色（ p脚胫着色（罗氏比色扇 5.8级）和皮肤着色（罗氏比色扇 4.2级）；日粮中添加 0.15％“金黄素－ Y”可达到更佳的皮肤着色（罗氏比色扇 5.3级）；同时添加“金黄素－ Y”明显改善了饲料颗粒的外观色泽，对试鸡的日增重、料肉比和死亡率无显著影响。

关键词：天然色素肉鸡着色脚胫皮肤

日粮中添加叶黄素对良凤花鸡皮肤及脂肪着色的效果

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