检索结果-南通市图书馆

作者：刘多湖南大学

学位级别：硕士

香豆素类化合物是一类广泛分布于自然界的天然产物,具有抗炎、抗水肿、抗癌、抗肿瘤和增强免疫、抗氧化、清除体内过多的氧自由基及保护肝细胞等重要的生物活性。本文通过亲核取代、Fries重排、拜耶尔维里格重排和克莱森重排合成得到香... 详细信息

香豆素类化合物是一类广泛分布于自然界的天然产物,具有抗炎、抗水肿、抗癌、抗肿瘤和增强免疫、抗氧化、清除体内过多的氧自由基及保护肝细胞等重要的生物活性。本文通过亲核取代、Fries重排、拜耶尔维里格重排和克莱森重排合成得到香豆素类化合物,然后经过曼尼希(Mannich)反应等对4-甲基-7-羟基香豆素进行结构修饰,获得了一系列香豆素曼尼希碱及其它含氮衍生物。本文将4-甲基-7-羟基香豆素在脂酶催化下发生酰基化反应得到了一系列香豆素长链脂肪酸酰化产物。增强了香豆素的生物活性,在医药、化妆品、生物和材料领域具有应用前景。1.在酸性条件下,利用酚和酯之间的Pechmann反应得到香豆素类化合物,然后在微波条件下与甲醛和一些环状、链状二级胺(如二正丙胺、4-甲基哌嗪、4-羟基哌啶和吡咯烷等)发生Mannich反应,得到8种4-甲基-7-羟基香豆素曼尼希碱类物质1a-1h.重点讨论了不同的二级胺以及微波加热和传统油浴加热对产物合成的影响。微波条件下,反应完成所需时间大大缩短,且转化率有很大提高。2.以4-甲基-7-羟基香豆素为原料,与Br(CH2)n Br在丙酮溶剂中(弱碱性条件下)发生亲核取代,而后再与二级胺(二正丙胺、二甲胺、吡咯烷、吗啡啉、六氢吡啶、4-甲基哌嗪、4-羟基哌啶)发生亲核取代得到一系列的4-甲基-7-丁氧基香豆素胺类化合物3a-3g。在合成过程中发现胺的空间位阻越小,给电子基团越多,越易合成,且在一定的温度范围内提升温度有利于化学反应速率及反应产率的提高,温度过高会导致副反应增多,反应产率降低。3.以4-甲基-7-羟基香豆素为底物,通过酯化反应、Fries重排、甲基化反应、拜耶尔维里格重排、O-异戊烯基化反应和克莱森重排等一系列的反应合成了生物活性蛇床子素的类似物4-甲基-5-异戊烯基-8-羟基-7-甲氧基香豆素,在合成过程中研究了溶剂及温度对重排反应的影响,并对所合成的香豆素衍生物进行了子宫颈癌Hela细胞的抑制活性研究,发现部分合成的香豆素化合物,如化合物9(4-甲基-5-异戊烯基-8-羟基-7-甲氧基香豆素)对子宫颈癌Hela细胞有很好的抑制活性。4.香豆素糖苷类化合物具有很好的生物活性,但它们在亲脂性环境中的低溶解度和低可用性,导致其应用受到限制,而香豆素糖苷酯在疏水性介质中具有强的稳定性和高的溶解性,且相比于前者,通过细胞膜的渗透能力显著提高,更有利于作为药物治疗疾病。本文研究了香豆素糖苷类化合物与不同的脂肪酸在脂肪酶催化的情况下进行选择性酰化合成香豆素糖苷酯。以间苯二酚为原料,经Pechmann反应,溴代糖苷化,脱保护,在脂肪酶Novozym 435的催化下,以丙酮与吡啶混合作溶剂,加入一定量的分子筛,在50-60 oC下反应96h左右,合成了9个未经文献报道的新型香豆素葡萄糖苷酯类化合物12a-12i。利用Novozym 435催化酰化香豆素葡萄糖苷的优势是:(1)区域选择性好,能够选择性酰化葡萄糖上的6′位羟基;(2)温和的条件,较少的副反应,易分离的产物。该反应过程中尝试了不同的溶剂,发现用丙酮与吡啶混合作溶剂反应比单纯的丙酮做溶剂产率高,副反应少,反应时间短,而叔丁醇和离子液体做溶剂时产率比较低。5.本文共合成了31个化合物,其中18个为未经文献报道的新化合物,所有合成化合物的结构均由质谱(MS)、核磁共振氢谱(1H NMR,13CNMR)和红外(IR)等相关谱图所证实。

关键词：香豆素类 Mannich衍生物糖苷酯脂酶催化合成生物活性

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脂酶催化油脂连续水解工艺

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中国油脂 1989年第5期14卷 58-60页

作者：黄显慈

与传统的高温、高压下油脂水解工艺相比,脂酶催化油脂连续水解工艺具有以下优点:条件温和,副反应少,对产品选择性好;节省热能消耗,减少废水污染。另外,油脂连续水解制备脂肪酸和甘油,这既是一种可再生的化工原料,又是天然产物,越来越受... 详细信息

与传统的高温、高压下油脂水解工艺相比,脂酶催化油脂连续水解工艺具有以下优点:条件温和,副反应少,对产品选择性好;节省热能消耗,减少废水污染。另外,油脂连续水解制备脂肪酸和甘油,这既是一种可再生的化工原料,又是天然产物,越来越受到人们的重视。近年来,有关脂酶水解油脂的研究进展,令人瞩目的是西德研究人员提出的不用膜或载体固定酶,油、水相的乳状液环循工艺方法,实现了酶的回收、环循使用。

关键词：甘油脂酶催化油脂水解工艺

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鱼油的长链多不饱和脂肪酸的酶促强化法(英文)

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食品科学 2000年第12期21卷 188-194页

作者：周德全徐学兵丹麦技术大学生物技术系

大家都知道，长链ω-3不饱和脂肪酸（PUFA），特别是二十碳五烯酸（EPA）、甘二碳六烯酸（DHA）和甘二碳五烯酸（DPA）对人类健康具有重要意义。它们对心血管疾病和各种炎症具有生化和生理学的效果，因为它们是调节各种生物学功能的激... 详细信息

大家都知道，长链ω-3不饱和脂肪酸（PUFA），特别是二十碳五烯酸（EPA）、甘二碳六烯酸（DHA）和甘二碳五烯酸（DPA）对人类健康具有重要意义。它们对心血管疾病和各种炎症具有生化和生理学的效果，因为它们是调节各种生物学功能的激素的直接前体。由于DHA对人的大脑和视网膜具有独特的功能，最近特别受重视。长链ω-3PUFA，尤其是DHA和EPA主要存在于各种鱼油中。鱼油的脂肪酸成分因不同的鱼种、不同的海域和捕捞季节而异。一般而言，在天然海鱼鱼油中大约有30%PUFA（主要是DNA和EPA）。如果用天然鱼油来提供长链ω-3PUFA，必须摄入大量的鱼油才能得到足够量的长链ω-3PUFA。因此，显然最好采用浓缩的长链PUFA，因为这样可以减少每日的脂肪摄入量。氢化油鲱油已被美国食品与药物管理局确认为公认安全无害的食物。近年来，药品与保健食品工业采用各种不同的方法来分离和提纯PUFA。分离提纯法主要有：1、色谱分离法；2、提取（萃取）法；3、真空分馏法；4、脲络合法。本文简要地总结了各种方法的优缺点。近年来PUFA的强化又成为大家关注的焦点。主要是用微生物脂酶来进行强化。本文对水解、酸解、醇解、酯—酯交换、酯化等酶促强化法分别作了介绍。所有这些酶促反应都是在常温。

关键词：鱼油长链多不饱和脂肪酸酶促强化脂酶催化

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