检索结果-南通市图书馆

作者：梁辉华南理工大学

学位级别：硕士

高水平的冷链物流技术和装备体系是支撑实施食品安全战略和建设健康中国的重要保障,然而食品冷链装备换热表面的结冰积霜会导致能耗显著增加和生产效率明显降低等问题。超疏水表面（Superhydrophobic surfaces,SHS）已被证明可有效延缓... 详细信息

高水平的冷链物流技术和装备体系是支撑实施食品安全战略和建设健康中国的重要保障,然而食品冷链装备换热表面的结冰积霜会导致能耗显著增加和生产效率明显降低等问题。超疏水表面（Superhydrophobic surfaces,SHS）已被证明可有效延缓结冰积霜,从而在食品冷冻冷链中具有良好的应用前景。然而,如何设计食品安全、实用和可扩展的SHS是其中的核心问题。本文从绿色安全、简单高效的角度出发,利用硬脂酸（Stearic acid,SA）降低二氧化硅纳米颗粒（SiO NPs）和二氧化钛纳米颗粒（TiO NPs）的表面能,并通过调控二元纳米颗粒质量比实现疏水涂层表面粗糙度的优化;在此基础上,进一步探究不同碳链长度脂肪酸改性纳米颗粒对涂层疏水性的影响,研究了超疏水涂层表面的液滴成核温度、降温曲线和低温耐受性;最后对涂层及其翅片应用开展了霜层生长、融霜过程对比实验以探究涂层抗结霜性能。主要结论如下:1、SA-SiO NPs与SA-TiO NPs的质量比影响二元微纳米仿生超疏水涂层（B-SHCs）的润湿性和微观形貌特征,进而影响其抗结冰性能。SA-SiONPs和SA-TiONPs的聚集和堆叠形成的微纳米复合结构提高了涂层粗糙度,同时甲基聚硅氧烷（Methylpolysilicone,MPS）和聚二甲基硅氧烷（Polydimethylsiloxane,PDMS）可增强涂层与基材的附着力（4A级）。当SiONPs与TiO NPs的质量比为1:1时,B-SHC1:1表现出稳定的超疏水性(100天后的接触角（Contact angle,CA）>150°)。另外,B-SHC 1:1可附着于多种食品工业相关的基材表面。动态拒水与抗结冰实验表明,B-SHC 1:1在25℃、-5℃和-10℃下均表现出良好的动态拒水性能,并实现了优异的延迟结冰性能,液滴总冻结时间约为裸铝表面的4.5倍,冻结延迟时间长达309.21 s。2、在B-SHC 1:1的基础上,引入月桂酸(Lauric acid,LA)、肉豆蔻酸(Tetradecanoic acid,TA)、棕榈酸(Palmitic acid,PA)和SA作为食品安全改性剂并优化其质量用量,得到了超疏水性最佳的四种脂肪酸改性SiO/TiO的仿生超疏水涂层（x-SHC,其中x,y,z分别表示脂肪酸的种类、质量用量和碳原子个数）:LA .-SHC、TA.-SHC、PA.-SHC和SA.-SHC。发现相同用量下,脂肪酸碳链长度越长,x-SHC的粗糙度越大,其疏水性越强,抗结冰性能越优异,主要体现在:液滴在涂层表面的成核温度逐渐降低、总冻结时间延长。此外,系列x-SHC表面在不同界面温度下仍表现出明显的延迟结冰性能和低温耐受性（-20℃下最长能延迟结冰271.94 s）。3、系列x-SHC和应用的超疏水铝基翅片（SA-SHF）均具有优异的抗结霜/融霜性能。系列x-SHC表面以“随机点成核”的模式引发霜核生长,且结霜量显著少于裸铝表面（p脂肪酸作为改性剂制备得到的食品安全型超疏水涂层均表现出不同程度的抗结冰/霜性能,为食品安全改性剂在超疏水抗结冰/霜材料上的应用提供了理论依据。

关键词：超疏水涂层脂肪酸改性食品冷链设备抗结冰/霜

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脂肪酸衍生物的研究现状及其在润滑脂中的应用进展

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重庆理工大学学报（自然科学） 2018年第4期32卷 135-141页

作者：成思远郭小川蒋明俊李霞何燕陆军勤务学院军事油料应用与管理工程系 78356部队

脂肪酸衍生物组成丰富,用途广泛,在化学工业中具有重要地位,同时也是润滑脂的生产原料。综述了脂肪酸衍生物及脂肪酸改性的研究现状以及脂肪酸衍生物在润滑脂中的应用进展,总结了脂肪酸衍生物与低分子酸互配、所带基团和碳链长度对润滑... 详细信息

脂肪酸衍生物组成丰富,用途广泛,在化学工业中具有重要地位,同时也是润滑脂的生产原料。综述了脂肪酸衍生物及脂肪酸改性的研究现状以及脂肪酸衍生物在润滑脂中的应用进展,总结了脂肪酸衍生物与低分子酸互配、所带基团和碳链长度对润滑脂性能的影响方面的研究现状,同时展望了本课题组的研究进展。

关键词：脂肪酸改性脂肪酸衍生物润滑脂

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酶技术在油脂工业中的应用

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中国油脂 1998年第5期23卷 43-45页

作者：谷利伟赵金兰无锡轻工大学食品学院福建天香实业股份有限公司

论述了脂肪酶（包括磷脂酶，脂肪氧化酶）在油脂、脂肪酸改性和油脂深加工中的应用。

关键词：脂肪酶磷脂酶油脂改性脂肪酸改性油脂深加工

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煅烧高岭土的硬脂酸改性及其性能研究

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应用化工 2009年第8期38卷 1136-1138页

作者：李娜马国章许并社山西省应用化学研究所山西太原030027 太原理工大学材料科学和工程学院山西太原030024

研究了硬脂酸对山西怀仁地区煤系煅烧高岭土的表面改性方法,并对改性高岭土进行了红外光谱表征和活化指数、吸油量等性能的测定。实验结果表明,用3%的硬脂酸对煅烧高岭土改性后,活化指数达100%,吸油量可降低40%左右。将其加入聚氨酯中,... 详细信息

研究了硬脂酸对山西怀仁地区煤系煅烧高岭土的表面改性方法,并对改性高岭土进行了红外光谱表征和活化指数、吸油量等性能的测定。实验结果表明,用3%的硬脂酸对煅烧高岭土改性后,活化指数达100%,吸油量可降低40%左右。将其加入聚氨酯中,可明显提高煅烧高岭土和聚氨酯高分子的亲和能力。

关键词：改性煅烧高岭土脂肪酸改性性能

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改性天然高分子材料制备石油吸附剂及表征的分析

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化工管理 2018年第8期 78-78,153页

作者：夏超张敏天津市合成材料工业研究所有限公司天津300220 天津天药医药科技有限公司天津300457

近年来石油污染事件日趋严重,因此制备有效的石油吸附剂已经成为亟需解决的事情。本文选用天然的玉米秸秆,并利用脂肪酸进行材料改性,制备为三种脂肪酸改性石油吸附剂,通过实验室实验来确定石油吸附剂的吸附效果,选择玉米秸秆的颗粒目... 详细信息

近年来石油污染事件日趋严重,因此制备有效的石油吸附剂已经成为亟需解决的事情。本文选用天然的玉米秸秆,并利用脂肪酸进行材料改性,制备为三种脂肪酸改性石油吸附剂,通过实验室实验来确定石油吸附剂的吸附效果,选择玉米秸秆的颗粒目粒度为20-40目,具有一定程度的石油原油吸附作用,但经过脂肪酸改性之后的石油吸附剂,其吸油量大大超出原材料的吸附作用。

关键词：天然高分子材料石油吸附剂脂肪酸改性

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