检索结果-南通市图书馆

脂肪酶产生菌Candida rugosa产酶条件研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

生物工程学报 2001年第1期17卷 101-104页

作者：宋庆训林金萍戎一平魏东芝华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物化学研究所上海200237

We studied some factors affecting the lipase production from candida rugosa, they mainly included medium compositions and culture *** result showed that the optimal medium compositions for lipase production are 0.1% glucose 4.0% olive oil (carbon source),0.3% NH 4NO 3(nitrogen source),1.2%K 2HPO 4 and 0.4%MgSO 4·7H *** the optimal culture condition is initial pH6.5,temperature 30℃,agitation 180r/min and time 60h. As a result, and the lipase activity could reach 19.5u/*** we found that the surfactant could be helpful to the lipase production, and the optimal surfactant concentration was 0.03% *** lipase activity was improved by more than 170% after we optimized the medium compositions and culture *** in a 5L fermentator, the lipase activity of fermentation broth could reach 33.5u/mL within 48 hours.

关键词： CAnDiDARugosA 脂肪酶发酵条件优化假丝酵母

产脂肪酶海洋微生物的筛选、鉴定及酶学性质研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2015年第11期15卷 62-70页

作者：周智敏林娟林仙菊王巧煌叶秀云福州大学生物科学与工程学院福州350116 福建省海洋酶工程重点实验室福州350116

目的：从海洋来源样品中筛选脂肪酶产生菌，并对其进行鉴定和酶学性质研究。方法：以橄榄油为唯一碳源，采用固体平板变色圈观察法筛选脂肪酶产生菌。利用16SrDNA序列分析对其进行鉴定，并对脂肪酶酶学性质进行研究。结果：从海鳗和鲍... 详细信息

目的：从海洋来源样品中筛选脂肪酶产生菌，并对其进行鉴定和酶学性质研究。方法：以橄榄油为唯一碳源，采用固体平板变色圈观察法筛选脂肪酶产生菌。利用16SrDNA序列分析对其进行鉴定，并对脂肪酶酶学性质进行研究。结果：从海鳗和鲍鱼肠道内容物以及平潭海域、北极和盐湖泥样5个样品中共分离筛选出22株脂肪酶产生菌，其中ZF一16菌株产酶能力较强，根据其形态特征及16SrDNA序列分析鉴定为洋葱伯克霍尔德菌。其酶学性质研究表明，该脂肪酶最适反应pH为9．0，在pH5．0～10．0范围稳定；最适反应温度75℃，当温度小于40℃时较稳定；低浓度（1mmol／L）的Na＋和K＋对脂肪酶的活性有激活作用。Zn2＋对脂肪酶有强烈的抑制作用；对C4－C18均有降解作用，尤其对中长链的三辛酸甘油酯（C8）具有较强的降解能力。结论：从海洋来源的样品中筛选到产脂肪酶能力较强的细菌ZF-16菌株，经鉴定为洋葱伯克霍尔德菌。其所产脂肪酶为碱性高温脂肪酶，对C14-C18底物有降解作用，可用于食品烘焙、废纸脱墨和造纸脱胶工业。

关键词：海洋微生物洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶酶学性质

酿酒酵母表面展示脂肪酶LipB52的酶学性质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

华东理工大学学报（自然科学版） 2007年第2期33卷 177-180,204页

作者：戴斐张雍容江正兵魏东芝华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237

酿酒酵母表面展示脂肪酶重组菌株EBY100-pLHJ026在含半乳糖(20 g/L)的YNB-CAA培养基中进行诱导表达,脂肪酶在诱导48 h时酶活达到最高。以不同碳链长度的对硝基苯酚酯为底物对全细胞酶活进行性质检测,结果表明:对硝基苯酚癸酸酯(C10)为... 详细信息

酿酒酵母表面展示脂肪酶重组菌株EBY100-pLHJ026在含半乳糖(20 g/L)的YNB-CAA培养基中进行诱导表达,脂肪酶在诱导48 h时酶活达到最高。以不同碳链长度的对硝基苯酚酯为底物对全细胞酶活进行性质检测,结果表明:对硝基苯酚癸酸酯(C10)为最适反应底物;全细胞脂肪酶在pH 8.0时的最适反应温度为37℃,在60℃保温2 h酶活保持90%,在60℃保温3 h酶活保持55%,表现出较好的热稳定性。在等体积二甲基亚砜中处理3 h后酶活保持28.4%。

关键词：酿酒酵母脂肪酶 lipB52 诱导表达全细胞催化

溶胶-凝胶法固定化Candida sp．99-125脂肪酶

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

过程工程学报 2007年第2期7卷 395-398页

作者：高阳聂开立王芳谭天伟北京化工大学生命科学与技术学院北京100029

利用正硅酸甲酯(TMOS)和丙基三甲氧基硅烷(PTMS)为复合硅源,以PEG(M_W=20000)为稳定剂,以HCl为催化剂,经过溶胶-凝胶过程包埋假丝酵母99-125脂肪酶．研究得到最适的固定化条件为:PTMS与TMOS的摩尔比4∶1,R值(水与硅源的摩尔比)20,给酶量... 详细信息

利用正硅酸甲酯(TMOS)和丙基三甲氧基硅烷(PTMS)为复合硅源,以PEG(M_W=20000)为稳定剂,以HCl为催化剂,经过溶胶-凝胶过程包埋假丝酵母99-125脂肪酶．研究得到最适的固定化条件为:PTMS与TMOS的摩尔比4∶1,R值(水与硅源的摩尔比)20,给酶量(酶占硅源的质量百分数)3．71％,PEG与酶的质量比(1～1．5)∶1,硅源水解时间35 min．在该条件下,固定化脂肪酶的最高酯化活力是游离酶最高酯化活力的2．02倍．固定化脂肪酶在100℃保温2 h后酶活仍维持为59．1％,固定化酶催化特定酯化反应,经过8批连续反应96 h后酶活维持不变．

关键词：溶胶-凝胶固定化脂肪酶

基于BP神经网络的脂肪酶酯化菜籽油脱臭馏出物的仿真研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业工程学报 2006年第10期22卷 198-202页

作者：邵平姜绍通应艳杰潘丽军合肥工业大学生物与食品工程学院合肥230009 浙江万里学院电子信息学院宁波315100

该文采用BP神经网络对脂肪酶催化酯化菜籽油脱臭馏出物的工艺条件进行了仿真研究。将中心组合试验和神经网络相结合,采用动量梯度下降法对网络进行训练仿真,并利用训练好的网络对催化酯化工艺条件进行预测。结果表明:经过训练的网络可... 详细信息

该文采用BP神经网络对脂肪酶催化酯化菜籽油脱臭馏出物的工艺条件进行了仿真研究。将中心组合试验和神经网络相结合,采用动量梯度下降法对网络进行训练仿真,并利用训练好的网络对催化酯化工艺条件进行预测。结果表明:经过训练的网络可以很好的模拟反应条件,得到了脂肪酶催化反应的最佳工艺参数,此时脂肪酸甲酯的含量为55.2%,维生素E保留率达到90%,为脱臭馏出物的酯化催化效果的预测提供了一条可行的途径。

关键词：神经网络脂肪酶酯化菜籽油脱臭馏出物

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

固定化生物印迹假丝酵母脂肪酶的制备研究

高校化学工程学报 2017年第4期31卷 991-995页

作者：俞明钱俊青龚峰唐弋奥浙江工业大学药学院浙江杭州310014

将生物印迹和固定化酶方法结合,简化了印迹酶的制备流程,优化了固定化印迹脂肪酶的制备条件,筛选了最优印迹分子橄榄油,探讨了印迹最适pH值、印迹分子橄榄油的用量、印迹时间和载体离子型树脂的种类等影响因素对固定化印迹脂肪酶酯化效... 详细信息

将生物印迹和固定化酶方法结合,简化了印迹酶的制备流程,优化了固定化印迹脂肪酶的制备条件,筛选了最优印迹分子橄榄油,探讨了印迹最适pH值、印迹分子橄榄油的用量、印迹时间和载体离子型树脂的种类等影响因素对固定化印迹脂肪酶酯化效果的影响,得到了其制备的最佳工艺:印迹pH值8.0,橄榄油100 mg,1 mL乙醇为助溶剂,100 mg吐温20为表面活性剂,加入2 g 214型离子交换树脂,印迹时间为20 min。此工艺条件下制备得到的固定化印迹脂肪酶在反应中的酯化效果最高,固定化印迹酶的酯化效果是游离酶的4.35倍,固定化印迹酶催化酯化反应合成L-抗坏血酸棕榈酸酯后,最大产物浓度约为15.58 g?L^(-1),最佳转化率可达63.3%。

关键词：脂肪酶生物印迹固定化酯化反应 L-抗坏血酸棕榈酸酯

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

纳米氧化锌的生物法合成及固定脂肪酶的研究

化工学报 2020年第5期71卷 2248-2255页

作者：尹春华彭思雨马垒珍张海洋闫海北京科技大学化学与生物工程学院北京100083

采用植物乳杆菌合成了纳米氧化锌粒子并成功用于脂肪酶的固定化。将筛选得到的高耐硫酸锌的植物乳杆菌株LP4用于纳米氧化锌的合成,采用扫描电镜、透射电镜和X射线衍射等一系列分析测试手段对得到的产物进行了表征。结果显示合成的材料... 详细信息

采用植物乳杆菌合成了纳米氧化锌粒子并成功用于脂肪酶的固定化。将筛选得到的高耐硫酸锌的植物乳杆菌株LP4用于纳米氧化锌的合成,采用扫描电镜、透射电镜和X射线衍射等一系列分析测试手段对得到的产物进行了表征。结果显示合成的材料为直径9~35 nm球形颗粒,在359 nm处有最大吸收峰,晶体呈六方体纤锌矿结构,X射线衍射峰与标准纳米氧化锌对比结果一致,这些结果表明植物乳杆菌株LP4成功合成了纳米氧化锌。然后将合成得到的纳米氧化锌粒子用于固定假丝酵母(Candida sp.)脂肪酶,与普通氧化锌以及传统法合成的纳米氧化锌粒子相比,生物法合成的纳米氧化锌固定效果最好,固定化酶的酶活收率分别比普通氧化锌和传统纳米氧化锌提高114.2%和20.5%。论文还对该生物纳米固定化酶的pH和热稳定性以及重复使用性能进行了测定,结果表明酶固定化后稳定性明显提高,而且具有较好的重复使用性能。

关键词：纳米粒子脂肪酶固定化生物合成氧化锌

Candida sp. 99-125脂肪酶及其在化学品合成中的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化工学报 2010年第7期61卷 1685-1692页

作者：谭天伟陈必强北京化工大学生命科学与技术学院北京100029 清华大学化学工程系北京100084

传统的酯化或转酯化产品的合成通常需要高温、强酸、强碱等相对苛刻的条件,脂肪酶由于其生物催化过程具有高效、高选择性、条件温和和环境友好等特点,在化学品的合成中越来越受到人们的关注。本课题组开发了一种可以用于酯类合成的新脂... 详细信息

传统的酯化或转酯化产品的合成通常需要高温、强酸、强碱等相对苛刻的条件,脂肪酶由于其生物催化过程具有高效、高选择性、条件温和和环境友好等特点,在化学品的合成中越来越受到人们的关注。本课题组开发了一种可以用于酯类合成的新脂肪酶,并且实现了该酶的工业化生产。来源于Candida sp. 99-125的脂肪酶在非水相中对酯化和转酯化反应具有高效的催化活性和稳定性。本文介绍了该脂肪酶的发酵生产及其在中长链脂肪酸酯、二元酸酯、维生素A棕榈酸酯、手性化合物以及生物柴油等多种化学品的合成中的应用。

关键词：脂肪酶 Candida sp. 化学品合成酯化转酯化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

纳米晶镁铝水滑石固定化脂肪酶性质研究

化学反应工程与工艺 2008年第5期24卷 455-460页

作者：曾虹燕邓欣廖凯波夏葵湘潭大学化工学院生物技术研究所湖南湘潭411105 中国科学院西双版纳热带植物园云南昆明650223

以阴离子型层状材料纳米晶镁铝水滑石为载体通过直接吸附对脂肪酶进行固定,考察了各因素对酶固定化的影响,优化了固定化条件。研究表明,脂肪酶的较优固定化条件为载体用量0.32 g/mL(720 U/mL 酶液),30～35℃,pH 值7.5,负载6～7 b,制得... 详细信息

以阴离子型层状材料纳米晶镁铝水滑石为载体通过直接吸附对脂肪酶进行固定,考察了各因素对酶固定化的影响,优化了固定化条件。研究表明,脂肪酶的较优固定化条件为载体用量0.32 g/mL(720 U/mL 酶液),30～35℃,pH 值7.5,负载6～7 b,制得的固定化酶表观酶活达725 U/g。游离酶和固定化酶的水解活化能分别为5.45 kJ/mol 和16.31 kJ/mol,游离酶和固定化酶的表观失活活化能分别为20.28 kJ/mol 和29.02 kJ/mol,固定化酶较游离酶稳定。

关键词：酶固定化脂肪酶镁铝水滑石载体