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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 理学
    • 2 篇 生物学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 药学(可授医学、理...

主题

  • 3 篇 脂氧合物
  • 2 篇 曲霉属真菌
  • 1 篇 群体感应猝灭
  • 1 篇 群体感应
  • 1 篇 法尼醇
  • 1 篇 氧化应激
  • 1 篇 菌丝生长
  • 1 篇 黄曲霉毒素
  • 1 篇 真菌
  • 1 篇 g蛋白信号途径
  • 1 篇 群体感应信号分子
  • 1 篇 脂肪酸
  • 1 篇 产孢

机构

  • 1 篇 中国农业科学院作...
  • 1 篇 北京食品营养与人...
  • 1 篇 中国农业大学
  • 1 篇 广东省农业科学院...

作者

  • 2 篇 彭梦雪
  • 2 篇 梁志宏
  • 1 篇 晏石娟
  • 1 篇 高婧
  • 1 篇 刘春明
  • 1 篇 黄文洁

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=脂氧合物"
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调节曲霉属真菌毒素合成的群体感应分子机制的研究进展
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中国食品学报 2019年 第11期19卷 270-277页
作者： 彭梦雪 梁志宏 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院
曲霉属真菌侵染花生、大豆、玉米等富含油脂的作物种子后产生多种霉菌毒素,可引起人和动物的肝、肾毒性、生殖毒性、致癌和致突变性等,严重威胁食品安全和人类健康。群体感应是微生物间依赖于群体密度的一种信号交流机制,微生物可通过... 详细信息
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脂肪酸及其氧合物对曲霉属真菌菌丝生长、产孢和黄曲霉毒素合成的影响
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微生物学报 2017年 第1期57卷 24-32页
作者： 晏石娟 黄文洁 刘春明 广东省农业科学院农业生物基因研究中心 广东广州510640 中国农业科学院作物科学研究所 北京100081
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌合成的一类毒性极高、致癌性极强的次生代谢物。一般认为,高油脂含量的作物种子被曲霉属真菌感染后容易产生黄曲霉毒素,但是,脂肪酸的处理实验结果表明不同类型的脂肪酸对曲霉属真菌毒素合成的作用不同,有的促进... 详细信息
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真菌群体感应信号分子及群体感应猝灭的研究进展
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生物加工过程 2020年 第2期18卷 214-223页
作者： 高婧 彭梦雪 梁志宏 中国农业大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品科学与营养工程学院北京100083
群体感应(quorum sensing,QS)是微生物中普遍存在的细胞间通讯系统,细菌中的研究较为深入,近年来在真菌中也有发现。微生物通过向环境释放可扩散的群体感应信号分子(quorum sensing molecules,QSM)来感知群体密度并调控自身的生理行为,... 详细信息
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