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醇溶蛋白复合胶体颗粒在稳定Pickering乳液制备中应用的研究进展
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食品工业科技 2022年 第23期43卷 394-400页
作者: 张建 赵雪琴 张稳刚 刘利萍 张慧恩 浙江省“生物工程”一流学科 浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100 兰州城市学院化学工程学院 甘肃兰州730070
以醇溶蛋白作为基底复合的胶体颗粒是比较理想的稳定Pickering乳液材料。醇溶蛋白基二元/三元复合胶体颗粒是由醇溶蛋白与多糖、多酚或水溶性蛋白质结合形成的,具有稳定的物理化学性质和优越的功能。由于醇溶蛋白复合胶体纳米颗粒具有... 详细信息
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可溶性有机质对三峡库区土壤胶体颗粒凝聚的影响
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生态与农村环境学报 2023年 第3期39卷 378-385页
作者: 宋孝帅 李强 夏红霞 田锐 丁武泉 重庆三峡学院环境与化学工程学院/三峡库区地质环境监测与灾害预警重庆市重点实验室 重庆404100 重庆文理学院化学与环境工程学院/环境材料与修复技术重庆市重点实验室 重庆402160 西南大学资源环境学院 重庆400716
可溶性有机质(DOM)与土壤胶体颗粒相互作用将控制着紫色土胶体颗粒的凝聚过程,对三峡库区水土保持具有重要影响。以三峡库区3种紫色土胶体为研究对象,采用zeta电位仪和光散射技术研究不同浓度DOM对土壤胶体表面zeta电位和胶体颗粒凝聚... 详细信息
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六堡茶茶汤中胶体颗粒及沉淀性状研究
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食品安全质量检测学报 2023年 第17期14卷 69-77页
作者: 胡翔 滕建文 黄丽 韦保耀 夏宁 广西大学轻工与食品工程学院 南宁530004
目的比较六堡茶成品茶和毛茶茶汤胶体性质与茶乳酪(沉淀)的成分组成差异。方法通过动态光散射、扫描电子显微镜和高效液相色谱法等方法比较了六堡茶毛茶以及发酵后的成品茶茶汤的胶体颗粒及沉淀性质。结果六堡茶毛茶和成品茶茶汤中均存... 详细信息
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胶体颗粒在液-液界面上的吸附行为及界面组装
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化学进展 2007年 第2期19卷 212-219页
作者: 黄维安 蓝强 张妍 中国石油大学(华东)石油工程学院 东营257061 山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室 济南250100
综述了胶体颗粒在油水界面上的吸附行为及其应用。胶体颗粒在界面上的吸附行为主要受颗粒大小、相互作用力、电性质及润湿性质等因素的影响。本文第一部分主要从作用力出发阐述了胶体颗粒在液-液吸附过程中各种影响因素的理论研究进展;... 详细信息
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胶体颗粒在潜流带中沉积过程及机制
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水科学进展 2021年 第5期32卷 738-750页
作者: 张中天 金光球 陈鹤翔 唐洪武 李凌 河海大学水文水资源与水利工程科学国家重点实验室 江苏南京210098 河海大学水利水电学院 江苏南京210098 西湖大学 浙江杭州310000
潜流带是河流地表水和地下水交混区域,是河流中重要的物质能量交换和水生生物栖息的场所,而胶体颗粒在潜流带中沉积,会改变潜流带中的水动力结构和生态环境。本文利用室内循环水槽实验和多物理场耦合的数值模拟方法,旨在研究胶体颗粒在... 详细信息
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氮、磷及可溶性有机质对三峡库区土壤胶体颗粒凝聚的影响机制研究
氮、磷及可溶性有机质对三峡库区土壤胶体颗粒凝聚的影响机制研究
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作者: 宋孝帅 重庆三峡学院
学位级别:硕士
三峡库区是我国重要的淡水资源库和长江中下游水环境安全的屏障,紫色土是三峡库区最具代表性土壤之一。近年来,三峡库区蓄水后部分支流和库湾中水体的氮(N)和磷(P)浓度显著升高,N、P与土壤胶体颗粒相互作用将控制着紫色土胶体颗粒的凝... 详细信息
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大尺寸SiO_2胶体颗粒的重力沉降自组装研究
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物理学报 2004年 第11期53卷 3984-3989页
作者: 周倩 董鹏 程丙英 石油大学重质油国家重点实验室 北京102249 中国科学院物理研究所光物理开放实验室 北京100080
采用两步法合成了直径分别为 782 ,977,10 2 7,116 0和 132 4nm的SiO2 胶体颗粒 ,透射电子显微镜显示颗粒尺寸的平均标准偏差小于 5 % .具有较好的单分散性 .通过调节SiO2 胶体颗粒悬浮液中介质粘度的方法 ,拓宽了重力沉降自组装的尺寸... 详细信息
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带同种电荷胶体颗粒间的相互吸引
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化学进展 2001年 第1期13卷 1-9页
作者: 张波 刘洪来 Hu Ying 胡英 华东理工大学化学系 上海200237 Department of Chemistry East China University of Science and Technology
带同种电荷颗粒间存在静电吸引是当前胶体科学领域的一大研究热点 ,也是颇有争议的一个课题。经典的 DLVO理论认为 ,电解质溶液中一对孤立、带同种电荷的球型胶粒将表现出纯粹的库仑排斥。以往的实验事实也证实了 DLVO理论的正确性。然... 详细信息
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丁达尔效应的应用研究进展
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激光杂志 2024年 第1期45卷 10-18页
作者: 祝其非 陶日增 王志恒 郭春凤 邹军 陈丽花 周洪磊 上海应用技术大学理学院 上海201418 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418 中国国际科技促进会国际院士联合体 北京102403
丁达尔效应具有即时响应、非侵入性等特点,近年来在环境生物、医学诊断、化工生产、食品药品等领域中得到了广泛应用。对现有的丁达尔效应应用技术进行了简要综述,具体包括,丁达尔效应在不同重金属离子浓度检测、生物分子浓度检测、疾... 详细信息
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胶体颗粒制备二氧化钛空心球及其光催化性能研究
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材料导报 2012年 第15期26卷 146-150页
作者: 靳艳艳 王鹏 中国矿业大学材料科学与工程学院 徐州221116
二氧化钛基空心球由于低密度、高比表面积、单分散性和高稳定性等特性,以及空心部分能容纳其它材料,可以产生一些奇特的基于微观"包裹"效应的性质,在微尺度反应器、药物传输载体、光子晶体、催化剂和能量存储等诸多技术领域都有重要的... 详细信息
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