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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 理学
    • 2 篇 化学
  • 2 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 材料科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 胍乙酸壳聚糖
  • 1 篇 吸湿性
  • 1 篇 涂膜
  • 1 篇 合成
  • 1 篇 黄瓜
  • 1 篇 保湿性
  • 1 篇 保鲜
  • 1 篇 壳聚糖

机构

  • 2 篇 新疆农业大学
  • 2 篇 新疆师范大学

作者

  • 2 篇 张雷
  • 2 篇 曾涵
  • 1 篇 王永疆
  • 1 篇 赵淑贤

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=胍乙酸壳聚糖"
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胍乙酸壳聚糖的合成及其对黄瓜的保鲜研究
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天然产物研究与开发 2011年 第3期23卷 504-507,525页
作者： 曾涵 赵淑贤 张雷 王永疆 新疆师范大学生命科学与化学学院 乌鲁木齐830054 新疆农业大学附属中学 乌鲁木齐830052
以自制的不同脱乙酰度的壳聚糖和1-氯胍乙酸为原料合成了胍乙酸壳聚糖,研究了胍乙酸壳聚糖对黄瓜的保鲜效果。结果表明,由脱乙酰度为96%的壳聚糖制得的胍乙酸壳聚糖平均分子量为5287。随着脱乙酰度的增加,黄瓜失重率的增加逐渐减缓,随... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
胍乙酸壳聚糖的合成及其吸湿保湿性能的测定
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新疆师范大学学报（自然科学版） 2008年 第1期27卷 83-86,89页
作者： 曾涵 张雷 新疆师范大学生命与环境科学学院 新疆乌鲁木齐830054 新疆农业大学附属中学 新疆乌鲁木齐830052
以自制壳聚糖和1-氯胍乙酸为原料合成胍乙酸壳聚糖,并对其进行吸湿保湿性能测定。研究结果表明,合成产物具有一定的吸湿保湿性能,具有进一步开发价值。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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