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NaHCO胁迫对草鱼鳃和肝胰脏组织抗氧化酶与组织结构的影响

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上海海洋大学学报 2024年

作者：陈立伟姜雨辰贾学文李家乐邱军强沈玉帮上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心

为了探究NaHCO3胁迫对草鱼鳃和肝胰脏组织抗氧化酶和组织结构的影响，采用3个NaHCO3浓度组（10， 20， 30 mmol/L）对草鱼进行NaHCO3胁迫，对鳃和肝胰脏组织进行抗氧化酶（SOD、CAT）酶活性测定和组织病理学观察。结果显示，草鱼在NaHCO... 详细信息

为了探究NaHCO3胁迫对草鱼鳃和肝胰脏组织抗氧化酶和组织结构的影响，采用3个NaHCO3浓度组（10， 20， 30 mmol/L）对草鱼进行NaHCO3胁迫，对鳃和肝胰脏组织进行抗氧化酶（SOD、CAT）酶活性测定和组织病理学观察。结果显示，草鱼在NaHCO3胁迫下，鳃组织SOD、CAT酶和肝胰脏组织CAT酶在72 h内活力变化总体上呈先上升后下降的趋势，仅肝胰脏组织SOD酶在72 h内活力总体呈上升趋势，且各实验组中，两组织的抗氧化酶活力相比空白组具有显著差异；相比空白组，实验组的草鱼鳃组织中，鳃丝翻折和褶皱情况严重、扁平上皮细胞PVC严重脱落、线粒体富集细胞MRC肿胀；在肝胰脏组织中，胰脏细胞肿胀、细胞间隙增大、肝细胞核偏移和空泡化减少。研究表明，NaHCO3胁迫会影响草鱼抗氧化水平，并且对草鱼鳃和肝胰脏组织产生组织损伤，随着浓度增大损伤程度加重。本研究可为盐碱水域草鱼的养殖与推广应用提供参考资料。

关键词：草鱼 NaHCO 胁迫鳃和肝胰脏组织组织病理学抗氧化酶

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氨氮短期胁迫与恢复对克氏原螯虾的影响

水产科学 2024年第3期43卷 390-399页

作者：吴乐李嘉尧周文宗成永旭上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级试验教学示范中心上海201306 上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海市农业科学院上海201403

为探究氨氮胁迫与恢复对克氏原螯虾抗氧化和免疫酶活性及组织结构的影响,将体质量(6.33±0.73)g的克氏原螯虾暴露于0、20、40、60、80 mg/L 5个氨氮质量浓度下,比较胁迫48 h时及恢复48 h后,各组肝胰腺、鳃和血清的抗氧化和免疫酶活性以... 详细信息

为探究氨氮胁迫与恢复对克氏原螯虾抗氧化和免疫酶活性及组织结构的影响,将体质量(6.33±0.73)g的克氏原螯虾暴露于0、20、40、60、80 mg/L 5个氨氮质量浓度下,比较胁迫48 h时及恢复48 h后,各组肝胰腺、鳃和血清的抗氧化和免疫酶活性以及各组肝胰腺和肌肉组织结构的变化。试验结果显示:氨氮对克氏原螯虾幼虾24、48、72、96 h的半致死质量浓度分别为359.37、238.09、196.34、162.00 mg/L,安全质量浓度为16.20 mg/L。胁迫48 h后,除20 mg/L试验组外,其余试验组肝胰腺的总超氧化物歧化酶活性较对照组显著增强,80 mg/L组鳃的总抗氧化能力显著降低、过氧化氢酶活性显著增强,80 mg/L组血清的总超氧化物歧化酶活性显著增强;恢复48 h后,60 mg/L组肝胰腺和鳃的丙二醛含量较对照组显著上升,80 mg/L组鳃的过氧化氢酶活性较对照组显著增强,60 mg/L组血清的总抗氧化能力较对照组显著上升,其他试验组酶活性均恢复至对照组水平。氨氮胁迫48 h,随着氨氮质量浓度的升高,肝胰腺管腔逐渐变形、转运泡增大,鳃的呼吸上皮细胞开始脱落、微血管腔受损;恢复48 h后,肝胰腺的组织结构基本恢复正常,40、60、80 mg/L组鳃局部呼吸上皮细胞脱落,微血管腔受损。试验结果表明,20 mg/L质量浓度的氨氮胁迫48 h即会对克氏原螯虾抗氧化和免疫酶及组织结构造成损伤,解除胁迫48 h后可得到修复。克氏原螯虾经40、60、80 mg/L质量浓度的氨氮胁迫48 h后恢复48 h,鳃仍处于应激状态。

关键词：克氏原螯虾氨氮胁迫恢复抗氧化酶免疫酶组织结构

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NaCl胁迫对植物乳植杆菌IMAUJBP3抗氧化能力的影响及转录组分析

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食品工业科技 2024年

作者：王怡韩军孙芮君田建军靳烨农业农村部生鲜牛羊肉加工技术集成基地内蒙古农业大学食品科学与工程学院

为探究植物乳植杆菌IMAIJIBP3在6.5%NaCl胁迫处理下，菌株抗氧化性能的变化，通过对其抗氧化表观指标和转录组学进行探究，结果表明，IMAUJBP3经NaCl处理后的菌悬液、发酵上清液、胞内提取物的DPPH自由基、羟基自由基的清除率均高于对... 详细信息

为探究植物乳植杆菌IMAIJIBP3在6.5%NaCl胁迫处理下，菌株抗氧化性能的变化，通过对其抗氧化表观指标和转录组学进行探究，结果表明，IMAUJBP3经NaCl处理后的菌悬液、发酵上清液、胞内提取物的DPPH自由基、羟基自由基的清除率均高于对照组；但在超氧阴离子清除率上，NaCl处理后的菌悬液和发酵上清液的清除率高于对照组，而胞内提取物清除超氧阴离子能力却显著（P＜0.05）低于对照组，在NaCl处理后，菌株的总抗氧化能力下降。转录组分析表明，氧化还原相关基因中谷胱甘肽-谷胱甘肽还原酶系统和硫氧还蛋白-硫氧还蛋白还原酶系统中的关键基因表达量呈上调趋势，与能量相关基因表达多呈下调趋势。JBP3主要通过转录和碳水化合物转运和代谢适应NaCl胁迫，通过调控细胞和代谢的生物过程，调控细胞实体结构，影响催化活性和rRNA与蛋白质的结合位点，进而缓解NaCl胁迫处理的不良反应，同时能够通过调控阴离子外排，缓解胞内的渗透压力。因此，植物乳植杆菌IMAUJBP3具备调控盐胁迫处理下的抗氧化功能，具有实际应用的潜力。

关键词：植物乳植杆菌 NaCl 胁迫抗氧化能力转录组分析

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重金属铅镉胁迫对羊肚菌菌丝体生长的影响

江苏农业科学 2024年第5期52卷 237-243页

作者：李浪刘妮朱生亮代丽华吴克华杨超贵州科学院贵州省山地资源研究所贵州贵阳550001 贵州黔之境农旅发展有限公司贵州贵阳550034

探究重金属离子铅、镉胁迫对羊肚菌菌丝体生长发育的影响,以期为羊肚菌菌丝生理指标变化提供理论参考。以羊肚菌菌丝为试验材料,采用不同浓度铅离子和镉离子溶液进行单一胁迫处理,探究不同重金属离子浓度对羊肚菌菌丝生长发育过程中菌... 详细信息

探究重金属离子铅、镉胁迫对羊肚菌菌丝体生长发育的影响,以期为羊肚菌菌丝生理指标变化提供理论参考。以羊肚菌菌丝为试验材料,采用不同浓度铅离子和镉离子溶液进行单一胁迫处理,探究不同重金属离子浓度对羊肚菌菌丝生长发育过程中菌丝生长速度、菌丝微观形态、菌丝色泽及疏密度、重金属吸收特性、生长抑制率和重金属耐受性的影响。随铅离子、镉离子胁迫浓度的增加,菌丝生长速度减缓,直至不生长,菌丝色泽变化不明显,但逐渐变稀疏,菌丝体粗细不均匀,生长呈不规则变化。对羊肚菌菌丝中铅、镉含量进行检测,结果发现,随培养基中重金属浓度的增加,菌丝中积累的铅镉含量逐渐升高,其中铅含量从0.171 mg/L升高至2.351 mg/L,镉含量从0.244 mg/L升高至2.262 mg/L。通过半最大效应浓度EC50对羊肚菌菌丝受重金属离子Pb2+、Cd2+胁迫下的耐受性进行表征,其EC50值分别为6.636、4.942 mg/L。铅镉胁迫对羊肚菌的菌丝生长总体表现为不同程度的抑制作用,但铅离子对羊肚菌菌丝的抑制效果弱于镉离子,羊肚菌菌丝对铅的耐受性强于镉;相对抑菌率与铅镉离子浓度成正比,但在低浓度时对菌丝生长有促进作用。Pb2+和Cd2+对羊肚菌菌丝生长发育的影响是复杂的,不能仅以其中某个生理指标变化分析铅离子、镉离子浓度对羊肚菌菌丝生长的影响。

关键词：羊肚菌铅镉胁迫生长状况耐受性

低NO_(3)^(-)胁迫抑制烟草根系质外体运输的机制研究

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中国烟草科学 2024年第2期45卷 25-34页

作者：张标许耘祥张莉汶朱莹莹刘海伟中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081

为探究低NO_(3)^(-)胁迫抑制烟草根系质外体运输的生理机制,以中烟100为试验材料,在水培条件下设计了0.01、0.1 mmol/L两个低NO_(3)^(-)胁迫处理,及4.0mmol/L正常NO_(3)^(-)浓度的对照处理,分析了各浓度NO_(3)^(-)对烟苗发育、根系形态... 详细信息

为探究低NO_(3)^(-)胁迫抑制烟草根系质外体运输的生理机制,以中烟100为试验材料,在水培条件下设计了0.01、0.1 mmol/L两个低NO_(3)^(-)胁迫处理,及4.0mmol/L正常NO_(3)^(-)浓度的对照处理,分析了各浓度NO_(3)^(-)对烟苗发育、根系形态、蒸腾作用、质外体途径运输、内皮层木栓化以及质外体屏障形成相关基因表达的影响。结果表明,低NO_(3)^(-)胁迫(0.01和0.1 mmol/L)烟苗根冠比显著大于对照,增幅分别为267%和125%,蒸腾量显著小于对照,降幅分别为176%和114%;PTS荧光强度显著小于对照,降幅分别为31%和27%,木质部伤流液以及地上部PTS浓度显著小于对照,降幅分别为105%、91%和103%、75%;低NO_(3)^(-)胁迫诱导烟草根内皮层的早期木栓化,木栓质沉积位置更靠近根尖;低NO_(3)^(-)胁迫诱导与质外体屏障形成相关基因的表达上调。综上,低NO_(3)^(-)胁迫诱导的内皮层木栓化抑制了烟草根系质外体途径运输。

关键词：低NO_(3)^(-) 胁迫根木栓化质外体途径 PTS

急性温度胁迫对乌苏里拟鲿稚鱼抗氧化和非特异免疫功能的影响

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水产科学 2024年第4期43卷 580-589页

作者：陈军平武慧慧沈方方张佳鑫于若梦付永杰赵道全谢国强何一晴李秀杰河南省农业科学院长垣分院河南新乡453400 河南省水产科学研究院河南郑州450044 河南省黄河流域伊洛河水生生物野外科学观测研究站河南三门峡477000 长垣市农业农村局河南新乡453400

为探究水温骤变对乌苏里拟鲿稚鱼抗氧化和非特异免疫指标的影响,在26℃的水体中挑选300尾体质量为(2.3±0.3)g的稚鱼快速置于18、26℃(对照组)和33℃水体中胁迫24 h,随后置于26℃水体中恢复48 h,分别于胁迫期(0、3、6、12、24 h)和恢复... 详细信息

为探究水温骤变对乌苏里拟鲿稚鱼抗氧化和非特异免疫指标的影响,在26℃的水体中挑选300尾体质量为(2.3±0.3)g的稚鱼快速置于18、26℃(对照组)和33℃水体中胁迫24 h,随后置于26℃水体中恢复48 h,分别于胁迫期(0、3、6、12、24 h)和恢复期(3、6、12、24、48 h)进行取样检测各项指标。试验结果显示:胁迫期内,各试验组超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均呈不断上升趋势并显著高于对照组(P0.05),其中33℃组过氧化氢酶活性显著高于对照组(P胁迫期内,各试验组谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均呈先升后降的趋势,18℃和33℃组谷丙转氨酶活性均显著高于对照组(P胁迫对乌苏里拟鲿稚鱼抗氧化和非特异性免疫功能产生了显著的影响,高温胁迫对乌苏里拟鲿幼鱼免疫机能造成了不可逆的损伤,建议日常养殖应密切关注水温变化,避免温度骤变对乌苏里拟鲿稚鱼造成损伤。

关键词：乌苏里拟鲿温度胁迫抗氧化酶免疫功能

高浓度CO_(2)胁迫预处理与电子束辐照对NFC苹果汁品质的影响

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食品工业科技 2024年第9期45卷 325-332页

作者：黄若涵张天天刘芳樊明涛西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100

单一加工技术难以达到保持非浓缩还原(NFC)果汁营养和风味、降低褐变及杀菌的多重要求,为研究CO_(2)胁迫预处理与非热杀菌联合处理对NFC苹果汁品质的影响,本研究在苹果榨汁前采用50%CO_(2)胁迫处理,榨汁后分别用电子束辐照、巴氏杀菌两... 详细信息

单一加工技术难以达到保持非浓缩还原(NFC)果汁营养和风味、降低褐变及杀菌的多重要求,为研究CO_(2)胁迫预处理与非热杀菌联合处理对NFC苹果汁品质的影响,本研究在苹果榨汁前采用50%CO_(2)胁迫处理,榨汁后分别用电子束辐照、巴氏杀菌两种杀菌方法,探究不同胁迫预处理强度、胁迫预处理与不同杀菌方法联合对NFC果汁感官品质、营养品质及抑菌效果的影响。结果表明:50%CO_(2)胁迫处理苹果显著提高果汁总酚含量、抗氧化活性、VC含量(P胁迫60 min组苹果汁总酚含量和总抗氧化能力分别是对照组的118.7%和104%;且CO_(2)胁迫处理60 min显著降低NFC果汁褐变度(P胁迫预处理60 min,结合4 kGy电子束辐照灭菌可作为一种新型NFC苹果汁加工技术。

关键词： NFC 苹果汁胁迫褐变电子束巴氏杀菌

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外源褪黑素对小麦缓解土壤铜胁迫的影响

农业科学研究 2024年第2期45卷 8-15页

作者：刘晓蕾刘飞飞程相涵王书言寇太记河南科技大学农学院河南洛阳471023 洛阳市产品质量检验检测中心河南洛阳471023

采用盆栽试验,设置对照(CK)、MT1(100μmol·L^(-1))、MT2(500μmol·L^(-1))和MT3(1000μmol·L^(-1))4个不同水平褪黑素处理,褪黑素采用浸种(24 h)方式施用,研究Cu胁迫(150 mg·kg^(-1))下小麦产量、不同器官生物量、Cu质量比与积累量... 详细信息

采用盆栽试验,设置对照(CK)、MT1(100μmol·L^(-1))、MT2(500μmol·L^(-1))和MT3(1000μmol·L^(-1))4个不同水平褪黑素处理,褪黑素采用浸种(24 h)方式施用,研究Cu胁迫(150 mg·kg^(-1))下小麦产量、不同器官生物量、Cu质量比与积累量、Cu富集系数和迁移系数对褪黑素浓度变化的响应。结果表明:随着褪黑素浓度的升高,小麦苗期、拔节期、抽穗期和成熟期的生物量与产量呈先增后降趋势,而植株中各生育期Cu质量比整体呈先降后增趋势。适宜浓度的褪黑素能显著增加小麦产量和生物量,显著降低不同器官中Cu质量比、籽粒及叶的Cu富集系数和Cu由茎向籽粒/叶的迁移系数,缓解土壤Cu胁迫对小麦造成的生长抑制。整体上小麦各生育期的生物量和产量在MT2下达到最大,而地上部不同器官中Cu质量比、籽粒及叶的Cu富集系数和Cu由茎向籽粒/叶的迁移系数则为最小,均显著低于CK。MT2与CK相比,小麦各生育期穗、叶、茎、根的生物量和产量分别显著增加14.5%~154.5%和118.7%,而籽粒、叶、茎、根中的Cu质量比显著降低6.2%~204.1%,籽粒、叶中的Cu富集系数显著降低32.4%~58.1%,Cu由茎向籽粒和茎向叶的迁移系数则显著降低124.6%和106.5%。可见,适宜浓度的褪黑素处理能在一定程度上缓解土壤Cu胁迫对小麦生产的危害,其中500μmol·L^(-1)褪黑素的缓解效果最佳。

关键词：小麦褪黑素 Cu 胁迫产量生物量富集迁移系数

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不同胁迫条件对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素的影响

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畜牧与饲料科学 2024年第3期45卷 64-73页

作者：李亚娇刘晓霞马培杰罗文举龙忠富陈才俊柳嘉佳王小利贵州省农业科学院草业研究所贵州贵阳550006 贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025

[目的]研究不同胁迫条件对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素的影响。[方法]以百脉根为试验材料,通过配制不同的营养液设置低营养(low nutrition,LN)、高重碳酸盐(high bicarbonate,HB)、低磷(low phosphorus,LP)3种胁迫处理,以用蒸... 详细信息

[目的]研究不同胁迫条件对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素的影响。[方法]以百脉根为试验材料,通过配制不同的营养液设置低营养(low nutrition,LN)、高重碳酸盐(high bicarbonate,HB)、低磷(low phosphorus,LP)3种胁迫处理,以用蒸馏水配制的霍格兰营养液为空白对照(CK);在百脉根2~3叶时移栽入不同处理的营养液瓶中,每瓶5株苗,每个处理15瓶,每3 d换1次营养液,培养1个月后收获;测定并比较不同胁迫处理下百脉根的农艺性状指标、生理指标及内源激素含量;采用隶属函数分析法综合评价不同胁迫处理对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素含量的影响,分析百脉根在不同胁迫条件下的生长状况。[结果]LP处理下百脉根株高最高;与CK相比,3种胁迫处理下百脉根的根长、根际直径、茎粗、根体积、分枝数、地上鲜重、地下鲜重、单株鲜重均降低,地上干物质含量和地下干物质含量均提高;LN处理下鲜重根冠比、干重根冠比最大。LN处理下百脉根主根根系活力最大,须根根系活力显著(P胁迫处理下百脉根叶部蛋白质含量显著(P胁迫处理均可显著(P胁迫处理可显著(P胁迫处理可显著(P胁迫处理下百脉根的乙烯(ACC)、茉莉酸及其衍生物(JA)含量均显著(P胁迫处理下百脉根ACC与其他内源激素的比值均不同程度降低,部分比值已小于1。隶属函数分析法分析表明,百脉根综合长势排序为LP处理>CK>HB处理>LN处理。[结论]综合各项指标来看,低磷胁迫对百脉根生长的影响较小,高重碳酸盐和低营养胁迫对百脉根生长的影响较大。在低磷、高重碳酸盐和低营养胁迫下,百脉根可通过调整形态结构、激活抗氧化系统、平衡内源激素来调控其生长发育,从而适应不良环境。

关键词：百脉根胁迫低营养高重碳酸盐低磷抗氧化酶活性植物激素