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育肥方式对呼伦贝尔羊及其与杜泊羊杂交1代羔羊消化道酶活性的影响

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动物营养学报 2015年第5期27卷 1577-1585页

作者：孙娟闫素梅张莹吴铁梅王新朋常晨城郭晓宇内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

本试验旨在研究育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊小肠及胰腺酶活性的影响。采用2×2完全随机试验设计,第1因素为育肥方式,分自然放牧和放牧补饲;第2因素为品种,分呼伦贝尔羔羊及呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊(... 详细信息

本试验旨在研究育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊小肠及胰腺酶活性的影响。采用2×2完全随机试验设计,第1因素为育肥方式,分自然放牧和放牧补饲;第2因素为品种,分呼伦贝尔羔羊及呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊(由呼伦贝尔母羊与杜泊公羊杂交而来)。选择体重相近的健康4月龄断奶呼伦贝尔羔羊和呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊各60只,各分为2组,每组30只。育肥阶段分为育肥前期、育肥后期2个阶段,共60 d。放牧补饲组羔羊每只每天补饲精料在育肥前期为0.27 kg,育肥后期为0.53 kg。育肥试验结束时,分别从每组羔羊中随机选取5只羔羊进行屠宰,取小肠及胰腺组织测定酶活性。结果表明:与自然放牧相比,放牧补饲可显著提高羔羊十二指肠的胰蛋白酶、脂肪酶及糜蛋白酶活性,空肠、回肠与胰腺的淀粉酶、脂肪酶及胰蛋白酶活性(P<0.05)。与呼伦贝尔羔羊相比,呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊的十二指肠淀粉酶、糜蛋白酶活性,空肠及回肠的脂肪酶和胰蛋白酶活性显著增加(P<0.05);十二指肠胰蛋白酶、胰腺脂肪酶活性的增加趋于显著(0.05≤P<0.10)。总之,与自然放牧相比,放牧补饲能够提高羔羊的小肠及胰腺的消化酶活性,呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交1代羔羊的小肠及胰腺的消化酶活性高于呼伦贝尔羔羊。

关键词：羔羊育肥方式小肠胰腺酶活性

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育肥方式对迪庆藏猪产肉性能和肉品质的影响

云南农业大学学报（自然科学版） 2020年第6期35卷 977-982页

作者：周晓霞马黎李明丽鲁绍雄吕敏娟聂靖茹严达伟董新星云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 云南省营养与饲料重点实验室云南昆明650201 云南农业职业技术学院云南昆明650212

【目的】研究育肥方式对迪庆藏猪生长、胴体和肉质的影响,筛选理想的养殖方式。【方法】分养殖场标准化育肥和放养+补饲2种方式进行迪庆藏猪育肥试验,测定其生长、胴体、体组分、肉质和肌肉化学成分。【结果】与放养+补饲育肥组相比,迪... 详细信息

【目的】研究育肥方式对迪庆藏猪生长、胴体和肉质的影响,筛选理想的养殖方式。【方法】分养殖场标准化育肥和放养+补饲2种方式进行迪庆藏猪育肥试验,测定其生长、胴体、体组分、肉质和肌肉化学成分。【结果】与放养+补饲育肥组相比,迪庆藏猪养殖场标准化育肥组平均日增质量提高53.29%(P0.05)。【结论】迪庆藏猪场养可提高生长速度,降低胴体皮和骨比重,增加背脂和腹脂沉积,提高肌肉保水性能和粗蛋白质含量,提高产肉性能和肌肉品质。

关键词：育肥方式迪庆藏猪产肉性能生长胴体肉质

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育肥方式对滇南小耳猪脂肪酸组成的影响

云南农业大学学报（自然科学版） 2016年第6期31卷 1012-1017页

作者：齐晓园马黎李明丽王孝义董新星马启文邹建华王志祥严达伟云南农业大学动物科技学院云南昆明650201 云南农业职业技术学院云南昆明650212 昆明市五华区农林局云南昆明650106 勐海县畜牧兽医工作站云南勐海666200 禄劝县畜牧兽医总站云南禄劝651500

为研究育肥方式对滇南小耳猪脂肪酸含量的影响以生产优质猪肉,按规模化养殖、"吊架子"和"全放养加补饲"等3种育肥方式进行滇南小耳猪育肥试验,测定其背最长肌、背脂、腹脂的脂肪酸含量。结果显示:农村"吊架子"育肥组和"全放养加补饲"育... 详细信息

为研究育肥方式对滇南小耳猪脂肪酸含量的影响以生产优质猪肉,按规模化养殖、"吊架子"和"全放养加补饲"等3种育肥方式进行滇南小耳猪育肥试验,测定其背最长肌、背脂、腹脂的脂肪酸含量。结果显示:农村"吊架子"育肥组和"全放养加补饲"育肥组油酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸含量分别比规模化养殖育肥组高2.27%、0.86%、9.19%(P育肥组低24.30%、83.62%、31.00%、6.90%(P育肥和"全放养加补饲"育肥会导致滇南小耳猪油酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸升高,亚油酸、亚麻酸和多不饱和脂肪酸降低。对滇南小耳猪等地方猪种,在产区条件许可时可适当选用"吊架子"乃至"全放养加补饲"的育肥方式以生产高油酸、低亚油酸的优质保健型猪肉以提高养殖效益。

关键词：滇南小耳猪育肥方式饱和脂肪酸不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸

育肥方式对滇南小耳猪生长、胴体性能和肉质的影响及经济效益分析

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畜牧与兽医 2016年第9期48卷 27-31页

作者：齐晓园张露露马黎李明丽朱琳杨舒黎马啟文严达伟云南农业大学动物科技学院云南昆明650201 云南农业职业技术学院云南昆明650212 昆明市五华区农林局云南昆明650106

为探讨不同育肥方式对滇南小耳猪生长、胴体性能、肉质和经济效益的影响,分规模养殖场标准化育肥（对照组）、农村吊架子育肥（试验Ⅰ组）和全放养加补饲（试验Ⅱ组）3种方式进行育肥试验,测定其胴体、肉质、肌肉化学成分、氨基酸成分,... 详细信息

为探讨不同育肥方式对滇南小耳猪生长、胴体性能、肉质和经济效益的影响,分规模养殖场标准化育肥（对照组）、农村吊架子育肥（试验Ⅰ组）和全放养加补饲（试验Ⅱ组）3种方式进行育肥试验,测定其胴体、肉质、肌肉化学成分、氨基酸成分,结果显示：试验Ⅰ组猪只的平均日增重、6-7肋间膘厚、三点均膘和肌肉粗脂肪含量分别比对照组降低17.96%、21.04%、15.36%和47.29%（P〈0.01）,胆固醇含量降低43.60%（P〈0.05）,胴体瘦肉率和肌肉甘氨酸含量分别提高8.82%和8.86%（P〈0.01）,肌肉粗蛋白、氨基酸含量、必需氨基酸含量和呈味氨基酸含量分别提高7.78%、10.69%、9.74%和10.15%（P〈0.05）;试验Ⅱ组猪只的平均日增重、胴体瘦肉率和肌肉粗脂肪含量分别降低37.71%、11.20%和47.29%（P〈0.01）,胆固醇含量降低41.71%（P〈0.05）,6-7肋间膘厚、三点均膘和肌肉甘氨酸含量分别提高14.75%、23.19%和16.46%（P〈0.01）,肌肉粗蛋白含量、氨基酸总量、必需氨基酸含量和呈味氨基酸总量分别提高10.52%、14.22%、13.08%和13.75%（P〈0.05）;对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组在各氨基酸含量上呈现依次递增的趋势（P〈0.05）,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组每头猪的经济效益分别为-109.86元/头、10.39元/头和99.54元/头。吊架子育肥和全放养加补饲育肥均可降低滇南小耳猪肌肉粗脂肪含量和胆固醇含量,提高熟肉率、肌肉粗蛋白含量、总氨基酸含量、必需氨基酸含量和呈味氨基酸含量,改善猪肉食用品质;虽降低了生长速度,延长了育肥时间,但减少了精料用量,反而可获较好的经济效益。

关键词：育肥方式滇南小耳猪肉质化学成分氨基酸含量

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育肥方式对滇南小耳猪肌肉氨基酸的影响

家畜生态学报 2017年第4期38卷 25-32页

作者：齐晓园李明丽马黎杨洁鸿张瑜严达伟云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 云南农业职业技术学院云南昆明650212 宣威市热水镇农业综合服务中心云南宣威655415

为探讨育肥方式对滇南小耳猪肌肉风味氨基酸的影响以生产优质猪肉,模拟产区规模养殖场(对照组)、"吊架子"(试验Ⅰ组)和"放养+补饲"(试验Ⅱ组)3种方式进行育肥试验,屠宰并测定其肌肉氨基酸含量,比较呈味氨基酸含量及味道强度值。结果显示... 详细信息

为探讨育肥方式对滇南小耳猪肌肉风味氨基酸的影响以生产优质猪肉,模拟产区规模养殖场(对照组)、"吊架子"(试验Ⅰ组)和"放养+补饲"(试验Ⅱ组)3种方式进行育肥试验,屠宰并测定其肌肉氨基酸含量,比较呈味氨基酸含量及味道强度值。结果显示:试验Ⅰ组和Ⅱ组肌肉的鲜味、甜味氨基酸总量分别比对照组提高11.65%、10.56%(P育肥方式可提高滇南小耳猪肌肉呈味氨基酸含量和呈味强度,显著增强丙氨酸的鲜味及甜味味道强度值。

关键词：滇南小耳猪育肥方式肉品质呈味氨基酸

育肥方式对呼伦贝尔与呼杜杂一代羔羊肉营养价值和理化特性的影响

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饲料研究 2022年第8期45卷 14-18页

作者：尹国琳刘树林解进赵艳丽郭晓宇郭咏梅史彬林闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验研究不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊(HB)与呼杜杂一代羔羊(HDF1)肌肉营养价值和理化特性的影响。选取4月龄断奶HB和HDF1各60只,分为4组,每组30个重复,每个重复1只羔羊。因素1为育肥方式,分为自然放牧(NP组)与放牧补饲(PS组);因素2为品... 详细信息

试验研究不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊(HB)与呼杜杂一代羔羊(HDF1)肌肉营养价值和理化特性的影响。选取4月龄断奶HB和HDF1各60只,分为4组,每组30个重复,每个重复1只羔羊。因素1为育肥方式,分为自然放牧(NP组)与放牧补饲(PS组);因素2为品种,分为HB组和HDF1组。试验期60 d。结果显示:与NP组相比,PS组羔羊背最长肌失水率及水分极显著降低(P0.05),PS组羔羊股二头肌水分含量显著降低(P0.05),熟肉率有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,与NP组相比,放牧补饲能够降低羔羊肉水分含量,增加CP和P含量,提高羔羊肉的营养价值。与HB组相比,HDF1羔羊能够降低羊肉水分含量和失水率,提高肉色、剪切力及CP含量。

关键词：育肥方式羔羊肉营养价值理化特性

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育肥方式对呼伦贝尔及呼杜杂交羔羊消化道组织形态及酶活的影响

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育肥方式对呼伦贝尔及呼杜杂交羔羊消化道组织形态及酶活的影响

作者：孙娟内蒙古农业大学

学位级别：硕士

本试验主要研究了不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊胃肠道组织结构及肠道酶活性的影响,试验结果为科学制定呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊的肥育方案提供了重要的理论依据。从呼伦贝尔羊种羊场选择体重、日龄、健康状况... 详细信息

本试验主要研究了不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊胃肠道组织结构及肠道酶活性的影响,试验结果为科学制定呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊的肥育方案提供了重要的理论依据。从呼伦贝尔羊种羊场选择体重、日龄、健康状况相近的4月龄断奶呼伦贝尔羔羊和呼杜杂交一代羔羊各60只,共计120只,共分为4组,每组30只。试验采用2×2完全随机试验设计,第一因素为育肥方式(分自然放牧和放牧补饲两种育肥方式),第二因素为品种(分呼伦贝尔羔羊与呼杜杂交一代羔羊)。育肥阶段分为育肥前期、育肥后期两个阶段,共60天。放牧补饲组羔羊每只每天补饲精补料在育肥前期为0.27kg,育肥后期为0.53蚝。育肥试验结束时,分别从每组羔羊中随机选取5只羔羊进行屠宰,取胃肠道及胰腺组织测定育肥方式与品种对其肠道酶活性及组织结构的影响。试验分为三个部分：试验一主要研究育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊肠道酶活性的影响。试验二主要研究育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊胃部组织形态的影响。试验三主要研究育肥方式对呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊肠道组织形态的影响。在本试验条件下得出： (1)与自然放牧组相比,放牧补饲可显著提高羔羊的十二指肠胰蛋白酶、脂肪酶、糜蛋白酶活性(P<0.01,P=0.02,P<0.01);空肠、回肠、胰腺的淀粉酶(P=0.03,P

关键词：育肥方式羔羊消化道组织形态酶活性

育肥方式对呼伦贝尔羊和绒山羊瘤胃发酵及瘤胃微生物数量的影响

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育肥方式对呼伦贝尔羊和绒山羊瘤胃发酵及瘤胃微生物数量的影响

作者：韩帅内蒙古农业大学

学位级别：硕士

本论文研究了呼伦贝尔羔羊和呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交一代羔羊在自然放牧与放牧补饲两种不同育肥方式下瘤胃发酵功能及几种瘤胃微生物数量的变化,研究了内蒙古白绒山羊成年母羊和羔羊在自然放牧和舍饲育肥条件下的几种瘤胃微生物数量的变... 详细信息

本论文研究了呼伦贝尔羔羊和呼伦贝尔羊与杜泊羊杂交一代羔羊在自然放牧与放牧补饲两种不同育肥方式下瘤胃发酵功能及几种瘤胃微生物数量的变化,研究了内蒙古白绒山羊成年母羊和羔羊在自然放牧和舍饲育肥条件下的几种瘤胃微生物数量的变化,探讨了瘤胃微生物的多样性。研究结果为有效调控不同地区羔羊的瘤胃发酵及瘤胃微生态环境、科学制定不同地区羔羊的育肥方案和提高经济效益提供理论依据。论文分三个试验。试验一和试验二主要对呼伦贝尔羔羊和呼杜杂一代羔羊在自然放牧与放牧补饲两种不同育肥方式下瘤胃的发酵功能和9种主要的瘤胃微生物的数量进行了比较研究。采用2×2完全随机试验设计,选择体重、体型外貌接近、健康无病的4月龄断奶呼伦贝尔羊公羔和呼伦贝尔羊与杜泊羊的杂交一代公羔各60只,随机分成4组,每组30只。其中,因素一分为自然放牧和放牧补饲两种育肥方式,因素二设2个品种,分别为呼伦贝尔羊羔羊和呼伦贝尔羊与杜泊羊的杂一代羔羊。自然放牧组在天然草场进行自然放牧,放牧补饲组在自然放牧的基础上每天补饲精料。饲养试验分为前、后2期,共2个月。在试验结束时,分别从每组中选择5只羔羊进行屠宰,采集瘤胃液。试验三主要对两种育肥方式下内蒙古白绒山羊成年母羊与羔羊的几种瘤胃微生物数量进行了比较研究。试验在内蒙古阿尔巴斯白绒山羊种羊场进行。采用双因子完全试验设计,选择年龄、体重相近的成年母羊和4月龄断奶羔羊各60只,随机分成4组,每组30只。其中,因素一分为放牧育肥和舍饲育肥两种育肥方式,因素二为年龄,分为成年羊和羔羊。在试验结束时,分别从每组中选择6只羊屠宰,采集瘤胃液。在本试验条件下得出： (1)与自然放牧组相比,放牧补饲可显著增加呼伦贝尔和呼杜杂一代羔羊的瘤胃NH-N和BCP浓度(P育肥相比,舍饲育肥可引起绒山羊反刍月型单细胞菌的数量显著增加(P

关键词：呼伦贝尔羊绒山羊育肥方式瘤胃发酵瘤胃微生物

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绵羊杂交改良和不同育肥方式的结果分析

畜牧与兽医 2007年第7期39卷 35-36页

作者：戈新王建华程明汪文鑫江科山东省青岛市畜牧兽医研究所山东青岛266100

选用无角陶赛特公羊作为杂交父本,利用人工授精技术对3个试验小区小尾寒羊进行杂交改良。从后代按出生日龄选择杂交公羔(THF1)为试验组,小尾寒羊纯繁公羔为对照组(HH),分别采用全混合日粮、精粮分开舍饲和放牧+补饲方式进行育肥试验。... 详细信息

选用无角陶赛特公羊作为杂交父本,利用人工授精技术对3个试验小区小尾寒羊进行杂交改良。从后代按出生日龄选择杂交公羔(THF1)为试验组,小尾寒羊纯繁公羔为对照组(HH),分别采用全混合日粮、精粮分开舍饲和放牧+补饲方式进行育肥试验。结果表明,采用全混合日粮舍饲育肥方式增重效果>精粗料分开舍饲育肥方式>放牧+补饲的育肥方式,陶寒杂交一代的育肥增重效果>小尾寒羊。通过经济效益分析比较,采用全混合日粮舍饲育肥方式经济效益>放牧+补饲的育肥方式>精粗料分开舍饲育肥方式,THF1组采用全混合日粮舍饲、"放牧+补饲"和精粗分开舍饲方式比HH组纯利润分别增加49.95元、41.09元和30.28元,育肥陶寒杂交羊的经济效益显著高于小尾寒羊。

关键词：绵羊杂交改良育肥方式