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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 转录组学
  • 1 篇 副溶血弧菌
  • 1 篇 鱼油
  • 1 篇 肠炎损伤
  • 1 篇 保护作用

机构

  • 1 篇 西南大学
  • 1 篇 渤海大学

作者

  • 1 篇 张宇昊
  • 1 篇 王润东
  • 1 篇 李学鹏
  • 1 篇 周奎
  • 1 篇 邓义佳
  • 1 篇 励建荣

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=肠炎损伤"
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鱼油对副溶血弧菌感染小鼠肠炎损伤和肠组织基因表达谱的影响
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食品科学 2023年 第23期44卷 123-133页
作者： 王润东 周奎 邓义佳 张宇昊 李学鹏 励建荣 西南大学食品科学学院 重庆400715 渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州121013
鱼油可以调节肠道生态系统,促进肠道健康,但是其在抵御食源性致病菌感染中的作用及机制尚不明确。本研究旨在探究鱼油对副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,Vp)感染小鼠肠炎损伤和肠组织基因表达谱的影响。通过构建Vp感染小鼠模型,测... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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