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饲料中维生素K_(3)含量对大口黑鲈消化能力、血清代谢指标、肌肉氨基酸和脂肪酸组成的影响

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动物营养学报 2022年第1期34卷 533-543页

作者：魏翔颜克涛戴宇峰华雪铭李向杭莹上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 王屋水库管理所龙口265721 常州市天宁区郑陆畜牧兽医站常州213111

为研究饲料中维生素K_(3)含量对大口黑鲈消化能力、血清代谢指标、肌肉氨基酸和脂肪酸组成的影响,在基础饲料中分别添加不同水平的维生素K_(3),配制成维生素K_(3)含量分别为0.78(K0组)、5.80(K5组)、10.82(K10组)、15.84(K15组)和20.85 ... 详细信息

为研究饲料中维生素K_(3)含量对大口黑鲈消化能力、血清代谢指标、肌肉氨基酸和脂肪酸组成的影响,在基础饲料中分别添加不同水平的维生素K_(3),配制成维生素K_(3)含量分别为0.78(K0组)、5.80(K5组)、10.82(K10组)、15.84(K15组)和20.85 mg/kg(K20组)的5种试验饲料,对初均重为(12.96±0.07)g健康大口黑鲈幼鱼进行为期8周的饲养试验。结果表明:添加维生素K_(3)的各组胃和肠道的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均显著低于K0组(P0.05)。肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量以及必需氨基酸指数在各组之间无显著差异(P>0.05),但是随着饲料中维生素K_(3)含量的增加,必需氨基酸和总氨基酸含量呈增加的趋势。K15组的肌肉单不饱和脂肪酸含量显著高于其他4组(P肌肉饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量在各组之间无显著差异(P>0.05)。综上可知,饲料中添加维生素K_(3)可以改善大口黑鲈肌肉氨基酸组成,但当饲料中维生素K_(3)含量≥5.80 mg/kg时会使大口黑鲈的消化能力下降,并且高剂量的维生素K_(3)会改变大口黑鲈的蛋白质和脂质代谢。

关键词：大口黑鲈维生素K_(3) 消化代谢肌肉组成

两种多糖对齐口裂腹鱼生长、血脂及肌肉组成的影响

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食品工业科技 2015年第17期36卷 352-357页

作者：冯姣邬应龙夏晓杰王洪杰汤浩澜四川农业大学食品学院四川雅安625014

在齐口裂腹鱼日粮中添加高低剂量柠檬酸抗性淀粉(Citric acid-modified resistent starch,CARS)与低分子氧化魔芋葡甘聚糖(Low-molecular-weight Oxidized Konjac glucomannan,LM-OKGM),测定生长指标、血清指标、肝脏及肌肉组成等,研究CARS与LM-OKGM对齐口裂腹鱼的影响。结果表明:两种多糖添加高剂量促生长效果优于低剂量,而LM-OKGM促生长效果优于CARS,其中H-LM-OKGM效果较显著(p0.05);CARS比LM-OKGM更显著的降低肝脏组织中的粗脂肪含量(p0.05),但H-LM-OKGM将背肌肉中粗脂肪含量增加到2.69%(p0.05)。综上,两种多糖均能够不同程度促进齐口裂腹鱼的生长、降低血脂、增加HDL-C含量,相比CARS,LM-OKGM能增加背肌脂肪沉积,以及更好的改善血脂,而CARS相比LM-OKGM能更好的预防齐口裂腹鱼患脂肪肝。

关键词：柠檬酸抗性淀粉低分子量氧化魔芋葡甘聚糖齐口裂腹鱼生长血脂肌肉组成

盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成及蛋白酶活性的影响

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海洋湖沼通报 2010年第4期 137-142页

作者：吕富黄金田於叶兵杨文平盐城工学院海洋技术系江苏省池塘养殖生态重点实验室江苏盐城224051

设置11、17、23、29、35共5个盐度梯度的水体,饲养平均初重为（14.45±1.36）g的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）30d,研究盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成、肝胰腺和胃中蛋白酶活性的影响。结果表明,在11~29的盐度范围内,三疣... 详细信息

设置11、17、23、29、35共5个盐度梯度的水体,饲养平均初重为（14.45±1.36）g的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）30d,研究盐度对三疣梭子蟹生长、肌肉组成、肝胰腺和胃中蛋白酶活性的影响。结果表明,在11~29的盐度范围内,三疣梭子蟹生长速度、肝胰腺和胃中蛋白酶活性均随盐度升高而升高,盐度上升到35时上述各指标又都显著下降（P〈0.05）;盐度对肌肉含水量影响不显著（P〉0.05）,但17以下盐度组的肌肉含水量高于23以上盐度组;盐度对肌肉粗蛋白和粗脂肪含量影响显著（P〈0.05）,29盐度组肌肉蛋白显著高于17以下盐度组（P〈0.05）,在试验盐度范围内,肌肉粗脂肪含量随盐度上升显著升高（P〈0.05）。

关键词：三疣梭子蟹盐度生长肌肉组成蛋白酶

饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响

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动物营养学报 2017年第4期29卷 1418-1426页

作者：叶坤王秋荣谢仰杰王志勇陈庆凯集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室厦门361021 福建省宁德市水产技术推广站宁德352000

本研究以鱼油为主要脂肪源,配制脂肪水平分别为4.07%(L4组)、7.04%(L7组)、10.05%(L10组)和12.97%(L13组)的4种等氮配合饲料,并将1 200尾初始平均体重为(41.7±3.1)g的黄姑鱼幼鱼分成4组,进行为期8周的饲养试验,探讨饲料脂肪水平对黄姑... 详细信息

本研究以鱼油为主要脂肪源,配制脂肪水平分别为4.07%(L4组)、7.04%(L7组)、10.05%(L10组)和12.97%(L13组)的4种等氮配合饲料,并将1 200尾初始平均体重为(41.7±3.1)g的黄姑鱼幼鱼分成4组,进行为期8周的饲养试验,探讨饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响。每组设3个重复,每个重复放养100尾鱼。结果表明:L4和L7组黄姑鱼幼鱼的终末均重、终末均体长、增重率、成活率、饲料效率、蛋白质效率、肥满度和脏体比均显著高于L10和L13组(P0.05);L4、L7和L10组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗蛋白质含量显著高于L13组(P0.05);L4组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗脂肪含量显著低于L7、L10和L13组(P0.05);L7组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗灰分含量显著低于L4、L10和L13组(P0.05);L4和L7组黄姑鱼幼鱼的血浆中总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量显著高于L10和L13组(P<0.05),而葡萄糖和胆固醇含量以及乳酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性则显著低于L10和L13组(P<0.05)。综合以上试验结果,在本试验条件下,黄姑鱼幼鱼饲料中适宜的脂肪水平为7.04%。

关键词：黄姑鱼幼鱼饲料脂肪水平生长性能肌肉组成血浆生化指标

饲料中亚麻籽替代部分大豆油对异育银鲫鱼苗生长性能、肌肉组成及血清生化指标的影响

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动物营养学报 2012年第11期24卷 2272-2278页

作者：顾夕章高启平谢骏张媛媛蒋宗杰刘波戈贤平李云兰通威股份有限公司技术中心水产研究所成都610041 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心无锡214081

本试验旨在研究饲料中亚麻籽替代部分大豆油对异育银鲫鱼苗生长性能、肌肉组成及血清生化指标的影响。选择平均体重(14.32±0.02)g的异育银鲫336尾,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复放鱼28尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ... 详细信息

本试验旨在研究饲料中亚麻籽替代部分大豆油对异育银鲫鱼苗生长性能、肌肉组成及血清生化指标的影响。选择平均体重(14.32±0.02)g的异育银鲫336尾,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复放鱼28尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂用2.40%、4.80%和7.20%亚麻籽替代基础饲料中16.67%、33.33%和50.00%大豆油的试验饲料。试验期63 d。结果表明:1)饲料中亚麻籽替代部分大豆油对异育银鲫生长性能无显著影响(P>0.05)。2)各组鱼体肌肉水分、粗脂肪、粗灰分含量无显著差异(P>0.05),Ⅲ、Ⅳ组鱼体肌肉粗蛋白质含量显著低于对照组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组血清葡萄糖含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组血清胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05)。因此,从生产上来看,亚麻籽替代大豆油在异育银鲫鱼苗饲料中的用量以不超过2.40%为宜。

关键词：异育银鲫亚麻籽生长肌肉组成血清生化指标

饲料中添加甜菜碱对尼罗罗非鱼生长、肌肉组成和消化率的影响

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水产学报 1998年第2期 91-94页

作者：阎希柱邱岭泉中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，甜菜碱以前仅限于作为动物营养的甲基供体，参与氨基酸的合成和协同作用。作为人类医学上的恢复胃酸的药物及肝脏保护性治疗剂等［朱仲贤１９７９］，参与氨基酸的合成和协同作用。甜菜... 详细信息

甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，甜菜碱以前仅限于作为动物营养的甲基供体，参与氨基酸的合成和协同作用。作为人类医学上的恢复胃酸的药物及肝脏保护性治疗剂等［朱仲贤１９７９］，参与氨基酸的合成和协同作用。甜菜碱作为鱼类的饲料添加剂的主要作用是...

关键词：尼罗罗非鱼甜菜碱生长肌肉组成消化率

微生态制剂对锦鲤生长性能、肌肉组成、体色及非特异性免疫的影响

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河南农业科学 2017年第1期46卷 144-148页

作者：史东杰梁拥军许金华孙砚胜张升利北京市水产科学研究所国家淡水渔业工程技术研究中心北京100068 农业部都市农业(北方)重点实验室北京100097 渔业生物技术北京市重点实验室北京100097 天津农学院天津300384

为探讨微生态制剂在锦鲤养殖生产中的应用效果,研究微生态制剂对锦鲤生长、肌肉组成、体色和血清非特异性免疫指标的影响。将300尾初始体质量为(147.22±4.51)g的锦鲤随机分为5组,每组设3个平行,对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲料,试验组(Ⅱ、... 详细信息

为探讨微生态制剂在锦鲤养殖生产中的应用效果,研究微生态制剂对锦鲤生长、肌肉组成、体色和血清非特异性免疫指标的影响。将300尾初始体质量为(147.22±4.51)g的锦鲤随机分为5组,每组设3个平行,对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲料,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)在基础饲料中分别添加不同剂量(0.05‰、0.10‰、0.20‰、0.40‰)的微生态制剂粉剂,养殖周期为45 d。结果表明,与对照组相比,饲料中添加0.20‰微生态制剂组,锦鲤的增重率、特定生长率分别显著提高32.25%、26.19%,饲料系数显著降低25.98%;各试验组成活率、体表色度值无显著变化;各试验组的鱼体粗蛋白含量、粗脂肪含量、水分含量均无显著变化,粗灰分含量随着微生态制剂添加剂量的增加显著升高;各试验组非特异性免疫指标SOD、AKP、LSZ活性均显著高于对照组,其中0.20‰的添加组最高,分别为69.84 U/m L、12.72 U/m L、14.21μg/m L,较对照组分别显著提高24.33%、27.70%、26.00%。综上,饲料中添加微生态制剂可显著提高锦鲤幼鱼的生长性能、改善鱼体肌肉成分、提高非特异性免疫机能,适宜添加量为0.20‰。

关键词：微生态制剂生长性能肌肉组成体色免疫

饥饿对莫桑比克草虾幼虾生存、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的影响

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水产科技情报 2013年第2期40卷 67-71页

作者：周凡肖金星陆静吴洁琼付文忠李玉娟浙江省水产技术推广总站杭州310012 浙江大学舟山海洋研究中心舟山316021 浙江大学动物科学学院杭州310029 浙江经贸职业技术学院杭州310018

研究了饥饿胁迫下莫桑比克草虾幼虾生存表现、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的变化,以期为莫桑比克草虾的早期科学养殖管理提供参考。结果表明:在水温27±1℃条件下,饥饿处理(分别饥饿0～7 d)显著降低莫桑比克草虾的存活率,体质量损... 详细信息

研究了饥饿胁迫下莫桑比克草虾幼虾生存表现、肌肉组成、消化酶活力及免疫因子的变化,以期为莫桑比克草虾的早期科学养殖管理提供参考。结果表明:在水温27±1℃条件下,饥饿处理(分别饥饿0～7 d)显著降低莫桑比克草虾的存活率,体质量损失率显著上升;从饥饿第3 d开始,试验虾的存活率出现显著下降,到第5 d时,存活率已低于50%;而体质量和体质量损失率分别在饥饿后第2 d和第3 d发生显著变化。随着饥饿时间的增加,试验虾肌肉粗脂肪和粗蛋白含量显著下降,水分和灰分含量则显著增加。试验虾肠道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性均呈现不同程度的下降趋势。饥饿胁迫下,试验虾肝胰腺碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性下降;谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性上升;过氧化氢酶活性表现为先上升后稳定,而超氧化物歧化酶活性则先显著上升后显著下降。试验结果显示,莫桑比克草虾幼虾处于饥饿胁迫时,先通过消耗自身储存的营养物质,降低消化酶活性,调节免疫因子活性等来维持生理活动,但饥饿时间超过2 d时,莫桑比克草虾幼虾应对饥饿胁迫的耐受能力开始下降,影响到其生存和生理功能。

关键词：莫桑比克草虾幼虾饥饿胁迫存活率肌肉组成消化酶活性免疫因子活性

饲料糖源对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组成、消化酶活力和免疫力的影响

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饲料研究 2019年第10期42卷 48-52页

作者：鲁耀鹏张秀霞李军涛王冬梅郑佩华汪蕾冼健安王安利中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省海洋生物资源功能性成分研究与利用重点实验室海南海口571101 华南师范大学生命科学学院广东省水产健康安全养殖重点实验室广东广州510631

试验旨在研究饲料糖源对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)幼虾生长、肌肉组成、肝胰腺消化酶和免疫酶活力的影响,确定适宜的糖源。体重(0.29±0.03) g的红螯螯虾幼虾随机分为5组,分别以葡萄糖、蔗糖、糊精、小麦淀粉和玉米淀粉作为糖... 详细信息

试验旨在研究饲料糖源对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)幼虾生长、肌肉组成、肝胰腺消化酶和免疫酶活力的影响,确定适宜的糖源。体重(0.29±0.03) g的红螯螯虾幼虾随机分为5组,分别以葡萄糖、蔗糖、糊精、小麦淀粉和玉米淀粉作为糖源制作5种等氮、等脂、等能饲料,喂养红螯螯虾幼虾8周。结果显示,饲料糖源对红螯螯虾存活率没有显著影响(P>0.05);蔗糖组和玉米淀粉组的增重率和特定生长率显著高于葡萄糖组(P肌肉粗脂肪含量显著高于葡萄糖组(P肌肉粗蛋白质和粗灰分含量没有显著影响(P>0.05);蔗糖、小麦淀粉和玉米淀粉组总抗氧化性能(T-AOC)显著高于葡萄糖组(P0.05)。结果表明,蔗糖和玉米淀粉是红螯螯虾幼虾饲料的适宜糖源。

关键词：红螯螯虾饲料糖源肌肉组成消化酶免疫