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单色光对肉鸡肌肉生长、肌纤维发育及血清睾酮水平的影响

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畜牧兽医学报 2008年第12期39卷 1759-1764页

作者：刘文杰陈耀星王子旭董玉兰曹静谢电贾六军中国农业大学动物医学院北京100193

为探索单色光影响肉鸡肌肉生长发育的机理，研究单色光对肉鸡肌肉生长、肌纤维发育和血清睾酮水平的影响。将260只0日龄AA肉鸡随机分为4组，分别在白（400-760nm）、红（660nm）、绿（560nm）、蓝光（480nm）下饲养49d，采用组织学技术... 详细信息

为探索单色光影响肉鸡肌肉生长发育的机理，研究单色光对肉鸡肌肉生长、肌纤维发育和血清睾酮水平的影响。将260只0日龄AA肉鸡随机分为4组，分别在白（400-760nm）、红（660nm）、绿（560nm）、蓝光（480nm）下饲养49d，采用组织学技术和放射免疫法，检测肌纤维面积、密度和血清睾酮水平。结果如下：①质量：21日龄，绿光组胸肌、腿肌比其它组高6．46％～13．57％和6．37％～16．34％（P〈0．05）；49日龄，蓝光组胸肌和蓝、绿光组腿肌比其它组高21．42％和16．67％～25．44％（P〈0．05）。②肌纤维面积：21日龄，绿光组胸肌和绿、红光组腿肌比其他组高23．19％～54．01％和33．46％～56．67％（P〈0．05）；49日龄，蓝光组胸肌、腿肌比其他组高9．92％～21．69％和21．11％～57．44％（P〈0．05）。③肌纤维密度：21日龄，红光组胸肌和蓝光组腿肌比其他组高19．17％～42．94％和10．13％～49．33％（P〈0．05）；49日龄，红、白光组胸肌和红光组腿肌比其他组高27．36％（P〈0．05）和57．02％～112．03％（P〈0．05）。④21日龄，蓝、绿光组的睾酮水平比红、白光组高35．37％～37．13％（P〈0．05）；49日龄，蓝光组的睾酮水平比其他光组高14．36％～28．77％（P〈0．05）。研究表明单色光影响肉鸡生长，绿光和蓝光比红光和白光更能有效地促进肉鸡肌肉的生长、肌纤维的发育以及血清睾酮的分泌。

关键词：单色光肉鸡肌肉生长肌纤维睾酮

金华猪肌肉和血清氨基酸谱的发育性变化及其与肌肉生长的相关性

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浙江农业学报 2022年第4期34卷 687-694页

作者：李景上章啸君陈胜昌蒋锦华项云屠平光楼芳芳杨华肖英平贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025 浙江农业科学院农产品质量安全与营养研究所省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江杭州310021 金华市农业科学研究院畜牧兽医研究所浙江金华321017 金华市金东区动物防疫检疫站浙江金华321015

选择同批次的60头金华猪仔猪进行饲养,在45、90、150、270日龄分别选择4头金华猪进行屠宰,测定眼肌面积,并采集背最长肌和血清样品,分别用于水解氨基酸和游离氨基酸及其衍生物的测定。试验结果显示:随着日龄增加,金华猪眼肌面积显著(P<0... 详细信息

选择同批次的60头金华猪仔猪进行饲养,在45、90、150、270日龄分别选择4头金华猪进行屠宰,测定眼肌面积,并采集背最长肌和血清样品,分别用于水解氨基酸和游离氨基酸及其衍生物的测定。试验结果显示:随着日龄增加,金华猪眼肌面积显著(P肌肉水解氨基酸中:必需氨基酸含量和总氨基酸含量在45日龄至270日龄间先显著(P肌肉和血清中的大部分氨基酸含量均与眼肌面积呈正相关,其中,精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸含量与眼肌面积呈较强的正相关,但甘氨酸含量与眼肌面积呈负相关。综上,金华猪肌肉和血清中的氨基酸谱呈现发育性动态变化,精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸含量变化与肌肉生长存在较强相关性。

关键词：金华猪氨基酸谱眼肌面积肌肉生长发育性变化

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大黄鱼肌肉生长抑制素-1前肽原核表达、多克隆抗体制备和功能验证

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中国细胞生物学学报 2014年第10期36卷 1344-1349页

作者：应俊薛良义宁波大学海洋学院宁波315211

肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)在动物肌肉的生长和发育过程中起着重要作用。该研究通过RT-PCR从大黄鱼(Larimichthys crocea)肌肉组织中克隆肌肉生长抑制素-1前肽基因(MSTN-1pros),构建了表达大黄鱼生长抑制素前肽的重组质粒,并在大... 详细信息

肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)在动物肌肉的生长和发育过程中起着重要作用。该研究通过RT-PCR从大黄鱼(Larimichthys crocea)肌肉组织中克隆肌肉生长抑制素-1前肽基因(MSTN-1pros),构建了表达大黄鱼生长抑制素前肽的重组质粒,并在大肠杆菌BL21(DE3)中进行表达,获得了大黄鱼MSTN-1pros融合蛋白。用分离的重组蛋白免疫大白兔,制备了抗大黄鱼MSTN-1pros的多克隆抗体。经蛋白免疫印迹法检测,确定获得的抗体具有较高的特异性。通过对大黄鱼幼鱼的注射实验,发现注射过MSTN-1pros抗体的大黄鱼增重率比对照组降低了20.71%(P生长具有抑制作用。实验结果表明,MSTN前肽蛋白可以用于养殖鱼类的生长调控。

关键词：肌肉生长抑制素前肽大黄鱼原核表达多克隆抗体肌肉生长

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光色影响家禽肌肉生长及其调控机制研究进展

中国家禽 2017年第23期39卷 42-46页

作者：谢强冯佩诗李孟孟陈哲杨琳王文策华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室广东广州510642

禽类对光信息非常敏感,而光照(光源、光色、光照强度及光照周期)是影响家禽生产力的主要环境因素之一。单色光可分别通过禽类视网膜视锥视杆细胞和颅骨下丘脑光受体两条途径感受光信息,并进一步影响激素分泌进而影响家禽行为及肌肉生长... 详细信息

禽类对光信息非常敏感,而光照(光源、光色、光照强度及光照周期)是影响家禽生产力的主要环境因素之一。单色光可分别通过禽类视网膜视锥视杆细胞和颅骨下丘脑光受体两条途径感受光信息,并进一步影响激素分泌进而影响家禽行为及肌肉生长等。其中,单色绿光可促进家禽孵化期与生长期生长激素、胰岛素样生长因子、褪黑激素分泌,促进肌细胞增殖、卫星细胞的增殖与分化,进而促进家禽肌肉生长。文章对光色影响禽类肌肉生长的相关机理进行阐述,为光色在家禽生产中更好地应用提供理论依据。

关键词：单色光肌肉生长肌卫星细胞家禽

蛋氨酸羟基类似物对小鼠营养物质消化和肌肉生长的影响

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动物营养学报 2011年第3期23卷 521-528页

作者：杨永兰夏淑芳刘骥乐国伟施用晖食品科学与技术国家重点实验室无锡214122 江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心无锡214122

本研究旨在研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂饲粮小鼠自由基水平、料重比、营养物质消化率和肌肉生长的影响。选用60只昆明种雄性小鼠分成4组,分别是正常+0.2%MET组、正常+0.1%MET+0.1%HMTBA组、高脂+0.2%MET组、高... 详细信息

本研究旨在研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂饲粮小鼠自由基水平、料重比、营养物质消化率和肌肉生长的影响。选用60只昆明种雄性小鼠分成4组,分别是正常+0.2%MET组、正常+0.1%MET+0.1%HMTBA组、高脂+0.2%MET组、高脂+0.2%HMTBA组。饲喂4周,测定自由基、腿肌率、基因相对表达量等指标。结果显示:与正常+0.2%MET组相比,高脂+0.2%MET组血液和组织的自由基水平显著提高(P生长因子-Ⅰ(IGFⅠ-)基因的相对表达量,显著提高了小鼠的腿肌率和肌肉组织Myogegin基因的相对表达量,降低了Myostatin基因的相对表达量(P肌肉生长,提高与肌肉生长正相关基因的表达量。

关键词：蛋氨酸蛋氨酸羟基类似物高脂饲粮自由基消化率肌肉生长

基于RNA-Seq技术筛选猪肌肉生长性状相关基因

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基于RNA-Seq技术筛选猪肌肉生长性状相关基因

作者：蔡如玉西藏农牧学院

学位级别：硕士

藏猪是主产于我国青藏高原地区珍贵的地方猪种。猪的生长性能属于数量性状,是目前研究的重点领域。为了解藏猪肌肉生长发育的调控机制,本试验选用在相同养殖方式下藏猪及大约克猪不同生长阶段背最长肌组织作为研究对象,利用RNA-Seq技术... 详细信息

藏猪是主产于我国青藏高原地区珍贵的地方猪种。猪的生长性能属于数量性状,是目前研究的重点领域。为了解藏猪肌肉生长发育的调控机制,本试验选用在相同养殖方式下藏猪及大约克猪不同生长阶段背最长肌组织作为研究对象,利用RNA-Seq技术、RT-q PCR技术、SNPs筛选及转录因子预测等方法,从基因组学、m RNA水平,探索猪肌肉生长的调控机制,进而为发掘藏猪肌肉品质功能基因及分子育种应用提供理论依据。1.经RNA-Seq组学数据的分析,设定筛选标准为|log2Fold Change|>0,Padj肌肉生长相关的条目和通路上。在大约克猪1日龄和30日龄组(LW1vs LW30)共筛选出差异基因5 247个,在1日龄和90日龄组(LW1vs LW90)共筛选出差异基因6 823个;在1日龄和180日龄组(LW1vs LW180)共筛选出差异基因6 632个。对其DEGs进行GO和KEGG分析,所筛选出的DEGs主要富集在趋化因子信号通路、c GMP-PKG信号通路、溶酶体以及Rap1信号通路等与肌肉生长相关的条目和通路上。2.180日龄时是猪生长关键时期,可能是影响猪生长发育的关键节点,选择180日龄的藏猪及大约克猪的背最长肌组织转录组数据整合分析,以|log2Fold Change|>0,Padj生长因子结合、钙离子结合、肌动蛋白细胞骨架、生长以及生长调节等相关生物学功能上。富集通路有p53信号通路、Ras信号通路、Ma PK信号通路以及Fo XO信号通路以及胰高血糖素信号通路等与肌肉生长调控机制相关的生物学通路上。结合前人研究及差异基因功能注释,初步筛选出10个可能与肌肉生长相关的重要候选基因,分别是GADD45A、FBXO32、CXCL10、GLUL、TFRC、IGFBP5、ARG2、GDNF、DDC和REV3L基因。3.通过RT-q PCR技术,在猪背最长肌组织中,发现藏猪GADD45A、GLUL、DDC及REV3L基因的表达量极显著高于大约克猪(P肌肉生长相关。从FBXO32 5’侧翼区筛选到5个突变位点,其中位点G-159C和G-137A这2个突变位点可能与肌肉生长相关。从GADD45A 5’侧翼区筛选到4个突变位点,其中位点G-1952A和T-1689C这2个突变位点可能与肌肉生长相关。同时对T-832G、A-808G、G-159C、G-137A、G-1952A、T-1689C这6个突变位点进行预测,发现转录因子的种类和数量在突变前后发生了变化,这些变化可能影响基因的表达丰度。综上所述,本文采用转录组学分析的方法对高原藏猪和大约克猪背最长肌组织进行研究,筛选出与肌肉生长相关的差异表达基因,并对筛选到的重要候选基因进行m RNA水平验证、SNPs位点筛选以及转录因子预测,为阐明藏猪调控肌肉生长相关分子机制提供理论依据,为研究肌肉生长相关基因提供指引与参照,对深入了解肌肉生长调控网络有着重要的意义。

关键词：肌肉生长藏猪背最长肌 RNA-Seq SNPs

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二、三倍体雌性虹鳟肌肉生长差异比较

二、三倍体雌性虹鳟肌肉生长差异比较

作者：王雪薇东北农业大学

学位级别：硕士

本研究以二倍体(2n)和三倍体(3n)雌性虹鳟为实验对象,选取体质量相近,无病无伤、体质健壮、不同规格的二、三倍体雌性虹鳟,应用形态学、营养分析评价、组织学以及荧光定量PCR技术,探讨了随体质量增加二倍体雌性虹鳟和三倍体雌性虹鳟肌... 详细信息

本研究以二倍体(2n)和三倍体(3n)雌性虹鳟为实验对象,选取体质量相近,无病无伤、体质健壮、不同规格的二、三倍体雌性虹鳟,应用形态学、营养分析评价、组织学以及荧光定量PCR技术,探讨了随体质量增加二倍体雌性虹鳟和三倍体雌性虹鳟肌肉生长的差异及变化规律,对比研究了肌肉营养成分、骨骼肌肌纤维直径和密度及与肌肉生长相关基因的m RNA水平表达量等问题。本研究能够明确二、三倍体雌性虹鳟的肌肉生长和营养差异,以期为三倍体虹鳟的合理利用提供理论依据,并为多倍体分子遗传育种深入研究提供基础数据及科学的推广方向。对二、三倍体虹鳟骨骼肌肌纤维的对比研究,有助于为不同倍性鱼类生物进化、组织学、以及遗传育种等方面的研究提供基础理论依据,并合理利用现有资源。主要研究结果如下:(1)采用AOAC国际标准方法,对比分析二、三倍体雌性虹鳟背部肌肉中水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白及氨基酸含量。结果表明,与二倍体雌性虹鳟相比,三倍体水分含量低,但差异不显著。各组三倍体雌性虹鳟肌肉中粗蛋白和粗脂肪总含量均高于同组二倍体(P肌肉中的谷氨酸含量均为最高,且三倍体雌性虹鳟含量高于二倍体。随体质量的增长,二、三倍体雌性虹鳟的氨基酸含量均呈降低趋势,三倍体雌性虹鳟的氨基酸含量始终高于二倍体(P肌肉的氨基酸构成比例均高于FAO/WHO的评分标准。随体质量增加,二、三倍体雌性虹鳟的必需氨基酸指数(EAAI)逐渐降低,而三倍体的EAAI均高于二倍体雌性虹鳟。同时,各组虹鳟的化学评分(CS)和氨基酸评分(AAS)均较高。(2)应用石蜡组织切片方法,分析了二、三倍体雌性虹鳟背鳍下方肌肉肌纤维横切面的密度和直径。结果表明,背部肌肉肌纤维横切面直径与倍性呈正相关。三倍体雌性虹鳟肌纤维长径和短径均大于二倍体(P肌肉肌纤维比二倍体更粗、更稀疏。二、三倍体雌性虹鳟背部肌肉肌纤维密度随体质量增加呈降低趋势,肌纤维直径随体质量增加呈升高趋势,表明随着虹鳟体质量的增加,肌肉嫩度降低,二倍体虹鳟的肉质比三倍体细嫩。(3)通过荧光定量PCR方法,比较了二、三倍体雌性虹鳟肌肉中肌分化因子(Myo D1)、肌肉生长抑制素(MSTN2)以及肌肉和肝脏中生长激素受体(GHR)和胰岛素样生长因子(IGF-1)m RNA水平的相对表达量。检测结果表明,三倍体雌性虹鳟肌肉中Myo D1表达量高于二倍体雌性虹鳟(P肌肉和肝脏组织中GHR表达量和IGF-1的表达量都显著高于二倍体雌性虹鳟(P肌肉蛋白质品质优,肌纤维更粗、面积更大,生长潜力更大的特点,而且肌肉生长的正向调控因子Myo D1基因的高表达与肌肉生长负向调控因子MSTN2基因的低表达,以及生长轴中GHR和IGF-1基因在肌肉和肝脏中的高表达与三倍体雌性虹鳟生长迅速及生长性能强存在一定的相关性,为基因调控肌肉生长提供了证据。

关键词：三倍体虹鳟肌肉生长肌纤维肌肉生长调控基因

ssc-miR-181a靶基因ESM1与猪肌肉生长的关系研究

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中国畜牧杂志 2023年第6期59卷 125-130页

作者：郑美丽许桥王晓凤李爽陈少康郭峰方美英北京市畜牧总站北京100107 中国农业大学动物科学技术学院北京100193 山东春藤食品有限公司山东滕州277599 中国农业大学三亚研究院海南三亚572024

肌肉生长是猪生产中最重要的经济性状之一,受多种调控因素的控制。本研究预测出内皮细胞特异性分子1(ESM-1)是ssc-miR-181a的靶基因,同时通过荧光素酶检测报告证明,ssc-miR-181a直接调节ESM-1的表达水平。为了探究ssc-miR-181a靶基因ES... 详细信息

肌肉生长是猪生产中最重要的经济性状之一,受多种调控因素的控制。本研究预测出内皮细胞特异性分子1(ESM-1)是ssc-miR-181a的靶基因,同时通过荧光素酶检测报告证明,ssc-miR-181a直接调节ESM-1的表达水平。为了探究ssc-miR-181a靶基因ESM-1与猪肌肉生长的关系,本研究做了ssc-miR-181a和ESM-1在背最长肌组织中的表达鉴定,结果发现,ssc-miR-181a在大白猪不同生长时期的表达水平均低于金华猪,相反,大白猪的ESM-1 mRNA和蛋白质表达水平显著高于同龄的金华猪。本研究还鉴定了猪ESM-1基因的可变剪接体。这些发现揭示了ssc-miR-181a的靶基因ESM-1可能与肌肉生长负相关,也为猪ESM-1基因功能的研究提供了参考借鉴。

关键词：猪 ssc-miR-181a ESM-1基因肌肉生长可变剪接体

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牦牛、犏牛肌肉生长和脂肪沉积相关基因的筛选及鉴定

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牦牛、犏牛肌肉生长和脂肪沉积相关基因的筛选及鉴定

作者：雷秦袆甘肃农业大学

学位级别：硕士

犏牛是牦牛（Bosgrunniens）与黄牛（Bos taurus）的杂交后代,大量的研究证实犏牛生产性能上优于牦牛,体现出良好的杂种优势,目前关于犏牛脂肪沉积和肌肉生长分子机制的研究还鲜有报道。因此本研究以4-5岁犏牛（娟姗牛♂×甘南牦牛♀）... 详细信息

犏牛是牦牛（Bosgrunniens）与黄牛（Bos taurus）的杂交后代,大量的研究证实犏牛生产性能上优于牦牛,体现出良好的杂种优势,目前关于犏牛脂肪沉积和肌肉生长分子机制的研究还鲜有报道。因此本研究以4-5岁犏牛（娟姗牛♂×甘南牦牛♀）和牦牛（甘南牦牛♂×甘南牦牛♀）各三头为研究对象,利用RNA-Seq技术对犏牛皮下脂肪（DF）和背最长肌组织（DM）,牦牛皮下脂肪（YF）和背最长肌组织（YM）进行测序,分为脂肪组（DF vs YF）和肌肉组（DM vs YM）。使用生物信息学软件筛选并分析牦牛和犏牛皮下脂肪及背最长肌组织中的差异表达基因（DEGs）。以期为挖掘影响犏牛及牦牛肉品质相关功能基因和分子选育提供理论基础。主要研究结果如下:1、对犏牛和牦牛的皮下脂肪和背最长肌组织DEGs进行分析,设定阈值为padj＜0.05和|log2（FoldChange）|＞1,脂肪组共筛选出1391个DEGs,与牦牛相比,犏牛有854个基因表达上调,537个基因表达下调。肌肉组共筛选出1481个DEGs,与牦牛相比,犏牛有785个基因表达上调,696个基因表达下调。2、通过GO和KEGG分析,在DF vs YF组中,上调DEGs显著富集在58个GO分类和3 1个信号通路中,包括脂肪酸生物合成、脂生物合成和PPAR信号通路等;下调DEGs显著富集在47个GO分类和18个信号通路中,包括脂肪细胞因子信号、AMPK信号通路等,其中犏牛上调FASN、ACACA、PNPLA3、PLTP、APOA1基因可能通过调控脂肪酸合成代谢、PPAR等与脂肪代谢密切相关的途径,影响其脂肪沉积过程。3、通过GO和KEGG分析,在DM vs YM组中,上调DEGs显著富集在69个GO分类和11个信号通路中,包括骨骼肌细胞分化、细胞对BMP的刺激反应和BMP信号通路等;下调DEGs显著富集在37个GO分类和13个信号通路,包括骨骼肌组织发育、昼夜节律和胚胎肢体形态发生等,其中犏牛MYF5、MYF6、FOXO1、BMP7基因上调可能通过影响骨骼肌细胞分化、BMP信号通路等与肌肉生长密切相关的途径,调控其肌肉生长过程。综上所述,本试验利用RNA-Seq技术全面的提供牦牛和犏牛皮下脂肪及背最长肌组织中基因的表达情况,并筛选影响犏牛和牦牛肉品质相关功能基因,为牦牛分子选育提供理论基础。

关键词：牦牛犏牛脂肪沉积肌肉生长转录组