检索结果-南通市图书馆

肉类工业 1992年第9期 46-46页

作者：张家骏毛旭民

大庆市肉类制品加工厂利用油区市场消费水平高,档次多的特点,从国外引进先进肉制品生产设备,实现中、欧式肉制品工业化生产,做到多品种、多风味,高质量、讲营养、物美价廉。

关键词：肉制品食品肉类制品加工企业经济效益

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运用管理会计进行经营决策的尝试

中国农业会计 1999年第1期 30-31页

作者：孙作栋

现代管理会计的主要职能是充分利用会计、统计的信息，运用现代化管理的各种定量分析方法，协助企业领导对生产经营活动加强控制，并作好企业发展规划决策。这在西方国家是已经被实践证明了的行之有效的科学管理方法之一。在我国，运用... 详细信息

现代管理会计的主要职能是充分利用会计、统计的信息，运用现代化管理的各种定量分析方法，协助企业领导对生产经营活动加强控制，并作好企业发展规划决策。这在西方国家是已经被实践证明了的行之有效的科学管理方法之一。在我国，运用管理会计进行经营管理取得显著效果的...

关键词：管理会计经营决策贡献毛益肉类加工业肉类制品加工固定资产折旧生活补助费销售利润工资收入市场销售情况

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五香猪蹄软包装罐头的试验研究

肉类工业 1994年第6期 36-37页

作者：陈万里苏子贵大庆肉类制品加工厂 163002

食品包装用的材料较多,其中用铝箔与各种塑料薄膜复合材料制成的包装袋,被称为蒸煮袋。蒸煮袋可代替马口铁或玻璃罐,能进行高温、高压杀菌,在常温下可贮存和流通,故又称为“软罐头”。蒸煮袋由两层到十层以上的材料构成。一般可分三层基... 详细信息

食品包装用的材料较多,其中用铝箔与各种塑料薄膜复合材料制成的包装袋,被称为蒸煮袋。蒸煮袋可代替马口铁或玻璃罐,能进行高温、高压杀菌,在常温下可贮存和流通,故又称为“软罐头”。蒸煮袋由两层到十层以上的材料构成。一般可分三层基材:外层聚酯薄膜,中间层是铝箔,内层为聚烯烃薄膜。层与层间借助于胶粘剂加工复合为一体。各层的作用是:聚酯薄膜能提供极好的韧性,、耐用性和印刷性。铝箔具有良好的避光、防透气、防透水性能,也是保持蒸煮袋稳定性的关键。聚烯烃薄膜则具有极好的热封性。

关键词：软包装罐头蒸煮袋软罐头香猪聚烯烃薄膜肉类制品加工食品包装真空包装机试验研究猪蹄

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中国肉类协会2002年工作计划

肉类工业 2002年第4期 4-5页

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中国肉制品加工的历史沿革（下）

肉类研究 1995年第2期9卷 7-10页

作者：黄德智北京市食品公司

中国肉制品加工的历史沿革（下）黄德智（北京市食品公司１０００７５）五、魏、晋、南北朝时期的肉类制品魏、晋、南北朝时期，许多专家著书立说，这些著作中记载了我国许多富有民族特色的制作技艺，如新疆的烤肉、涮肉，江苏的叉烧、... 详细信息

中国肉制品加工的历史沿革（下）黄德智（北京市食品公司１０００７５）五、魏、晋、南北朝时期的肉类制品魏、晋、南北朝时期，许多专家著书立说，这些著作中记载了我国许多富有民族特色的制作技艺，如新疆的烤肉、涮肉，江苏的叉烧、腊味，福建、广东的烤鹅、灌肠、糟肉...

关键词：肉类制品加工制作技艺食品中华人民共和国肉制品加工肉类加工历史沿革

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技术转让

肉类工业 1988年第12期 59-60页

我单位是日本国政府无偿援建的项目之一,并列入国家重点建设工程。于1985年3月2日奠基,1986年5月10日竣工。本单位设备先进,技术力量雄厚。其主要承担任务是:肉类食品基础理论的研究,肉类制品加工工艺的研究;肉类食品加工机械设备的研制... 详细信息

我单位是日本国政府无偿援建的项目之一,并列入国家重点建设工程。于1985年3月2日奠基,1986年5月10日竣工。本单位设备先进,技术力量雄厚。其主要承担任务是:肉类食品基础理论的研究,肉类制品加工工艺的研究;肉类食品加工机械设备的研制;以及肉类制品新产品、新技术的开发与转让工作。

关键词：肉类食品技术转让技术转移技术管理牛肉肉类鹅肉禽肉重点建设工程肉类制品加工火腿豆类制品罐头制品禽蛋

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小麦蛋白的提取与利用

广州食品工业科技 1988年第3期 15-16页

作者：李远志华南农业大学

小麦是重要的粮食作物,它除了直接做人类的主食以外,还能提取出蛋白质。这种小麦蛋白质,可作为一种添加剂或新的营养食品,在当今世界动物资源不足的情况下,开发小麦蛋白具有广阔的前景。一、小麦蛋白的提取方法

关键词：小麦蛋白弹性谷蛋白力学性能肉类制品加工蛋白质

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大庆市乳制品及畜产品深加工情况的调查报告

大庆社会科学 1996年第5期 11-14页

作者：赵燕翼陈济大马颖大庆市轻纺工业局

乳制品及畜产品深加工是我市“13633”发展战略中6大支柱产业之一。为促进其发展，我们对我市乳制品及畜产品深加工的现状进行了深入调查和综合分析，形成了这篇调查报告。一、产业基本情况（－）资源现状我市现有草原1260万亩，其中可... 详细信息

乳制品及畜产品深加工是我市“13633”发展战略中6大支柱产业之一。为促进其发展，我们对我市乳制品及畜产品深加工的现状进行了深入调查和综合分析，形成了这篇调查报告。一、产业基本情况（－）资源现状我市现有草原1260万亩，其中可利用草原面积1136万亩，年产饲草50多万吨．全市农作物秸秆年产量130多万吨，多计饲料50多万吨，谷物饲料100万吨以上．到1995年末，全市现《存栏10万头，肉牛存栏228万头，羊存栏60．9万只，生猪存栏78．五万头，家留存栏884万只．1995年牛出栏86万头，羊出栏26．3万只，生猪出栏67万头，家自出栏1293．4万只；肉类总产量达10．7万吨，鲜蛋总产量3．8万吨，鲜奶总产量19万吨，羊毛总产量1710吨．（二）乳制品加工业我市乳制品加工业起步比较早，1953年建成的泰康乳品厂是我国最早的乳制品企业之一．1970年建成了大庆乳品厂，“七五”期间又相组建成林甸乳品厂等5家轧制品加工企业．市周7家乳品加工企业现有职工总数2673人，其中技术人员111人，管理人员218人，离退休人员482人；企业总资产1．4亿元，固定资产原值1．3亿元，企业所有者权益工．五亿元．全市乳制品行业的...

关键词：畜产品深加工乳制品行业大庆市乳品厂乳业集团肉类制品加工乳品企业肉鸡加工畜产品加工业加工能力

舞好龙头滚动发展——发展“三高”农业的体会

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南方农村 1995年第6期11卷 4-6页

肇庆市鼎湖区是1988年三月成立的市辖县级区,建区7年来,该区农口部门坚持从本区实际出发,以市场为导向,以效益为目标,敢闯敢冒,选准了高产值、高效益。

关键词： “三高” 滚动发展农业开发扩建工程 “四化” 肉类制品加工龙头企业农户生产能饲料厂

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更新观念开拓市场才能使企业扭亏为盈

肉类工业 1992年第5期 15-17页

作者：王坤苏子贵副厂长大庆市肉类制品加工厂大庆市肉类制品加工厂厂长

大庆市肉类制品加工厂是全市唯一的国营肉制品加工企业。该厂技术起点较高,生产工艺先进,装备设施精良。由于受制于多方面因素影响,自1988年投产至1990年底却连续亏损。1991年,该厂以“质量、品种、效益年”活动为契机,认真总结前几年... 详细信息

大庆市肉类制品加工厂是全市唯一的国营肉制品加工企业。该厂技术起点较高,生产工艺先进,装备设施精良。由于受制于多方面因素影响,自1988年投产至1990年底却连续亏损。1991年,该厂以“质量、品种、效益年”活动为契机,认真总结前几年生产经营正反两方面经验,确立新的经营思想,转变企业经营机制。以提高产品质量为突破口,以产品销售为龙头,开拓市场,灵活经营,使我厂跃出低谷,扭亏为盈,取得了可

关键词：大庆销售淡季企业企业管理枣肠扭亏为盈肉类制品加工