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热泵干燥技术的研究进展

节能 2021年第4期40卷 74-76页

作者：任晓芬陈启东郜玉聪王莉媛郭军霞郭晓红河北工程大学能源与环境工程学院河北邯郸056038

在干燥领域,相较于传统干燥技术,热泵干燥技术因其高效节能的优势得到广泛应用。介绍了热泵干燥系统的原理和特点,阐述了热泵干燥技术的研究现状,对热泵与其他热源联合干燥进行归类,整理了烘房结构优化研究结果,最后指出了热泵干燥技术... 详细信息

在干燥领域,相较于传统干燥技术,热泵干燥技术因其高效节能的优势得到广泛应用。介绍了热泵干燥系统的原理和特点,阐述了热泵干燥技术的研究现状,对热泵与其他热源联合干燥进行归类,整理了烘房结构优化研究结果,最后指出了热泵干燥技术未来的发展方向。

关键词：热泵干燥技术高效节能联合干燥烘房结构

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木材干燥技术的发展前景

中国科技信息 2003年第17期 40-41页

[缘起] 我国木材资源的浪费,大多数是由于湿材未经干燥处理,或处理不当,致使木材降等甚至失去了使用价值。木材干燥逐渐发展成一个行业,但这个行业内仍存在不少的技术问题。

关键词：木材干燥技术蒸汽干燥人工干燥干燥参数干燥室联合干燥干燥设备

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南美白对虾双温热泵干燥工艺研究

南美白对虾双温热泵干燥工艺研究

2017年中国水产学会学术年会

作者：李鑫龙张国琛张倩李秀辰于鹏母刚辽宁省渔业装备工程技术研究中心大连海洋大学

为了提高水产品干燥品质,本文利用自行研制的双阶段冰低温热泵系统分别对南美白对虾进行了冰温（-2℃）干燥试验、低温（22℃）干燥试验及冰—低温联合干燥试验,并对干燥后南美白对虾的复水率、质构及色度变化情况进行比较,探讨不同干... 详细信息

为了提高水产品干燥品质,本文利用自行研制的双阶段冰低温热泵系统分别对南美白对虾进行了冰温（-2℃）干燥试验、低温（22℃）干燥试验及冰—低温联合干燥试验,并对干燥后南美白对虾的复水率、质构及色度变化情况进行比较,探讨不同干燥条件对干燥南美白对虾的速度和品质的影响。结果表明:与低温干燥相比,冰温干燥的南美白对虾色度变化较小,为10.17;复水率较高,为66.96%。但冰温干燥时间较长,含水率由70.6%降至18.65%需要158h。采用冰-低温联合干燥的方式进行干燥试验,发现当冰温-2℃干燥至60%含水率时转至低温28℃继续干燥至13%含水率时,干燥的南美白对虾既能保持较好的干燥品质,又能缩短冰温干燥的时长。其干燥用时36h,色度变化为4.18,复水率74.05%,硬度78.36±15.13N,弹性2.22±0.05mm,咀嚼性105.06±18.67m J。本文采用双温热泵系统对南美白对虾进行干燥试验研究,证实了冰温干燥的优势和采用联合干燥技术的必要性,并提出一种热泵干燥南美白对虾最佳方案,为同类水产品的干燥加工提供有益参考。

关键词：热泵干燥冰温干燥联合干燥南美白对虾

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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果蔬冷冻干燥节能新技术研究进展

食品与机械 2020年第6期36卷 226-232页

作者：王新珂杨锡洪吴帆谢静雯郁东兴解万翠青岛科技大学海洋科学与生物工程学院山东青岛266042 山东省生物化学工程重点实验室山东青岛266042 青岛智科检验检测有限公司山东青岛266002 尚好科技有限公司山东青岛266002

分析比较了不同干燥技术对产品品质的影响,指出冻干产品的品质优势及产业化障碍;总结果蔬薄层干燥动力学模型的应用现状,探讨常用模型特点;阐明冷冻前处理、控制冷冻速率和调节冰晶成核等预冻处理的提质降耗作用;重点探讨联合干燥技术... 详细信息

分析比较了不同干燥技术对产品品质的影响,指出冻干产品的品质优势及产业化障碍;总结果蔬薄层干燥动力学模型的应用现状,探讨常用模型特点;阐明冷冻前处理、控制冷冻速率和调节冰晶成核等预冻处理的提质降耗作用;重点探讨联合干燥技术在缩短干燥时间、改善品质、节能降耗等方面的积极作用,指出微波—冷冻联合干燥技术的产业化前景;并对果蔬冷冻干燥技术的发展方向进行展望。

关键词：果蔬冷冻干燥干燥动力学模型节能降耗联合干燥

我国花生干燥影响因素分析及干燥技术装备研究进展

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河南农业科学 2021年第2期50卷 1-7页

作者：杨慧王童翟辰璐韩俊豪王招招董铁有朱广成河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南郑州450002

刚收获的花生含水量高,常因未能及时晾晒致使花生霉变,经济损失严重。干燥作为花生采后加工的重要环节之一,是保证花生品质和防止霉变的必要手段。系统分析了组织结构、物质成分、品种等内在因素及干燥方式、工艺参数等外在因素对花生... 详细信息

刚收获的花生含水量高,常因未能及时晾晒致使花生霉变,经济损失严重。干燥作为花生采后加工的重要环节之一,是保证花生品质和防止霉变的必要手段。系统分析了组织结构、物质成分、品种等内在因素及干燥方式、工艺参数等外在因素对花生干燥速率的影响,阐述了目前热风、热泵、真空等主要花生专用干燥技术及装备的研究现状,并在此基础上,对花生种子活力的劣变机制等干燥理论研究、自动一体化技术的研究应用以及高效节能提质联合干燥技术装备的研发提出展望,以期为实现我国花生全程机械化、促进花生产业健康可持续发展提供参考。

关键词：花生干燥速率内在因素外在因素装备联合干燥

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微波处理技术在食品干燥领域中的应用

食品与机械 2020年第12期36卷 194-202页

作者：刘盼盼任广跃段续靳力为张迎敏马丽苹河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471000 粮食储藏安全河南省协同创新中心河南郑州450001

文章主要分析了微波处理技术的机理和特点,与传统干燥方式相比,微波处理作用下,物料微观结构出现较多的孔隙和较少的坍塌,有利于水分的脱除,增加了对流传质速率,降低了干燥能耗,提高了营养成分的保存率。同时也比较了微波干燥处理、微... 详细信息

文章主要分析了微波处理技术的机理和特点,与传统干燥方式相比,微波处理作用下,物料微观结构出现较多的孔隙和较少的坍塌,有利于水分的脱除,增加了对流传质速率,降低了干燥能耗,提高了营养成分的保存率。同时也比较了微波干燥处理、微波在联合干燥和辅助干燥过程中的应用,对比分析了其干燥能耗、干燥时间和物料品质,并展望了微波处理技术在食品干燥领域良好的发展前景。

关键词：微波处理联合干燥辅助干燥干燥能耗

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不同干燥方式耦合作用下煤泥干燥特性的研究

煤 2020年第8期29卷 32-34页

作者：任建宾阳泉煤业集团新景矿选煤厂山西阳泉045000

为了解决煤泥高水分含量、低燃烧热值的问题,在使用前需进行干燥脱水处理,传统热干燥脱水技术容易在干燥后期出现干燥效率降低、干燥时间长且干燥不均匀等问题;微波干燥技术干燥速率较快,干燥均匀且选择性高。因此,文章探究了两种干燥... 详细信息

为了解决煤泥高水分含量、低燃烧热值的问题,在使用前需进行干燥脱水处理,传统热干燥脱水技术容易在干燥后期出现干燥效率降低、干燥时间长且干燥不均匀等问题;微波干燥技术干燥速率较快,干燥均匀且选择性高。因此,文章探究了两种干燥方式耦合作用下,煤泥干燥特性及能耗问题。结果表明:煤泥热风/微波联合干燥技术可大大提升干燥效率;在能耗方面,微波干燥能耗最低,两者耦合干燥次之,热风干燥能耗最高;若以15%作为含水临界点,则两者耦合干燥技术能耗最低,干燥时间最短,干燥效率最佳。

关键词：煤泥热风干燥微波干燥联合干燥

2005年《干燥技术与设备》第3卷分类总目次

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干燥技术与设备 2005年第4期3卷 211-212页

关键词：干燥技术联合干燥低温真空干燥目次

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莴苣热泵干燥技术研究

现代农业科技 2013年第12期 254-254,258页

作者：应林火李碧松浙江省丽水市莲都区农业局浙江丽水323000

以干燥风速、热泵干燥温度、相对湿度、载物量为影响因素,以叶绿素含量为评价指标,进行了正交优化试验,得出莴苣热泵干燥最优工艺为:风速0.5 m/s,热泵温度70℃,载物量6 kg/m2,相对湿度40%。在最优工艺条件下比较热泵干燥、热风干燥的样... 详细信息

以干燥风速、热泵干燥温度、相对湿度、载物量为影响因素,以叶绿素含量为评价指标,进行了正交优化试验,得出莴苣热泵干燥最优工艺为:风速0.5 m/s,热泵温度70℃,载物量6 kg/m2,相对湿度40%。在最优工艺条件下比较热泵干燥、热风干燥的样品品质和耗能,得出热泵干燥得到的莴苣品质高于热风干燥,而且比热风降低了干燥耗能21.18%。

关键词：热泵热风莴苣联合干燥