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文献类型

  • 4 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 4 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 3 篇 工学
    • 3 篇 轻工技术与工程
    • 2 篇 化学工程与技术
    • 2 篇 生物工程
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 中西医结合
    • 1 篇 中药学(可授医学、...

主题

  • 4 篇 耗糖速率
  • 2 篇 葡萄糖
  • 1 篇 二氧化碳
  • 1 篇 谷氨酸
  • 1 篇 克鲁斯假丝酵母
  • 1 篇 热带假丝酵母
  • 1 篇 得率
  • 1 篇 己糖
  • 1 篇 渗透压
  • 1 篇 氮化物
  • 1 篇 空气量
  • 1 篇 菌体量
  • 1 篇 co2
  • 1 篇 工业气体
  • 1 篇 右旋糖
  • 1 篇 木糖醇
  • 1 篇 甘油
  • 1 篇 氧含量
  • 1 篇 玉米浆用量
  • 1 篇 l-酪氨酸

机构

  • 1 篇 山东省食品发酵工...
  • 1 篇 宁夏伊品生物科技...
  • 1 篇 天津市氨基酸高效...
  • 1 篇 华东理工大学
  • 1 篇 代谢控制发酵技术...
  • 1 篇 天津科技大学

作者

  • 1 篇 徐庆阳
  • 1 篇 韩延雷
  • 1 篇 赵祥颖
  • 1 篇 田延军
  • 1 篇 冯容保
  • 1 篇 王硕
  • 1 篇 刘建军
  • 1 篇 蔡水洪
  • 1 篇 张立鹤
  • 1 篇 赵春光
  • 1 篇 黄良军
  • 1 篇 唐军
  • 1 篇 时唐恩
  • 1 篇 叶勤
  • 1 篇 杨丽萍

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=耗糖速率"
4 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
玉米浆用量、渗透压和耗糖速率对甘油发酵的影响
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华东理工大学学报(自然科学版) 2001年 第3期27卷 234-237页
作者: 唐军 黄良军 蔡水洪 叶勤 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 上海200237 华东理工大学化学工程研究所 上海200237
Candida krusei发酵生产甘油过程中 ,菌体生长由玉米浆限制 ,菌体对玉米浆的得率为1 .63g/g。培养基中玉米浆浓度相同时 ,增加渗透压或通过流加补料限制生长阶段的菌体生长 ,可使甘油生产阶段的比耗糖速率减慢。比耗糖速率保持在不很高... 详细信息
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葡萄对热带假丝酵母菌株SFX-Y9木醇发酵的影响
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食品与发酵工业 2017年 第11期43卷 107-111页
作者: 赵祥颖 张立鹤 韩延雷 杨丽萍 田延军 刘建军 山东省食品发酵工业研究设计院山东省食品发酵工程重点实验室 山东济南250013
以热带假丝酵母SFX-Y9为研究对象,考察葡萄添加对木醇发酵的影响。研究发现,菌株SFX-Y9以葡萄为碳源培养种子,不仅可以提高菌体浓度、缩短培养时间,而且对木的转化基本没有影响;发酵培养基中添加少量葡萄可以提高木速... 详细信息
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稀土元素对L-酪氨酸发酵的影响研究
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中国调味品 2023年 第12期48卷 1-6,24页
作者: 王硕 时唐恩 赵春光 徐庆阳 天津科技大学生物工程学院 天津300457 宁夏伊品生物科技股份有限公司 银川750100 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室 天津300457 天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室 天津300457
目前工业上主要采取微生物发酵法生产L-酪氨酸,此工艺存在生产周期长、酸转化率低等问题。因此,该研究以发酵过程中菌体量、L-酪氨酸产量、酸转换率以及耗糖速率为指标,通过单因素实验和正交实验探究La^(3+)、Ce^(3+)、Nd^(3+)对L-... 详细信息
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谷氨酸发酵的过程分析
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食品与发酵工业 1981年 第3期 48-53页
作者: 冯容保
在谷氨酸发酵过程中,通过有关参数的测定,可根据葡萄、尿素、谷氨酸含量的测定值,以及温度、罐压、pH值、菌体光密度O.D.、空气量、排气中二氧化碳含量、排气中氧含量,发酵液中的溶解氧、搅拌转数、搅拌功率等参数进行有关发酵过程的... 详细信息
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