咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 耐高温酵母菌株
  • 1 篇 原生质体融合
  • 1 篇 高温酒精发酵
  • 1 篇 纤维素酶
  • 1 篇 同步发酵

机构

  • 1 篇 中国农业大学

作者

  • 1 篇 孙君社
  • 1 篇 李军席
  • 1 篇 李雪

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=耐高温酵母菌株"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
原生质体融合构建耐高温酵母菌株
收藏
分享
引用
食品与发酵工业 2002年 第5期28卷 1-5页
作者： 孙君社 李雪 李军席 中国农业大学食品学院 北京100083
通过原生质体融合选育耐高温的酵母 ,以解决在纤维素类物质同步发酵过程中酵母发酵温度同纤维素酶酶解温度不一致的问题。利用电场诱导原生质体融合技术对产酒率高的菌株Sb1和产酒率低但耐高温的菌株No 30进行融合。经过融合条件的选择 ... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件