检索结果-南通市图书馆

改革开放30年中,我国餐饮业发展迅猛、日新月异,各种风味特色、各种经营形式、各种组织结构的餐饮企业星罗棋布。尤其是近年来,随着居民消费水平的提高和"法定假日"的调整,居民外出就餐的次数增多,消费增加,社会化成为目前我国餐饮市场的主流。然而,餐饮企业不尽合理的发展走向,人们不尽完善的消费理念导致了人们在从事饮食活动中误区多多。这些误区主要集中体现于理性消费的程度偏低,饮食消费中的盲目与无知。有鉴于此,本文提倡在科学合理的营养和美味中去寻求饮食平衡。