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塑料大棚叶用莴苣（结球生菜）—番茄周年高效生产模式

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中国蔬菜 2024年第6期 152-154页

作者：王冰华孙桂芝李云飞郭芳王帅赵鹤王铁臣曹玲玲北京市顺义区农业技术综合服务中心北京市农业技术推广站

为充分利用塑料大棚冬闲时段，北京市顺义地区探索出了塑料大棚叶用莴苣(结球生菜)—番茄周年高效生产模式，每667 m2年产值、年利润分别为31 820元、12 200元，较常规生产模式分别增加8 100元、4 900元左右，经济效益显著。

关键词：塑料大棚结球生菜叶用莴苣常规生产模式番茄经济效益显著

田间条件下生物炭与化肥配施对土壤氮磷纵向迁移、结球生菜产量品质及土壤微生物数量的影响

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环境科学学报 2021年第1期41卷 21-28页

作者：张雪莲廖洪李昌伟文方芳刘自飞张梦佳杜晓玉高飞刘继远金丽华李权辉王学霞北京市土肥工作站北京100029 通州区农业技术推广站北京110101 密云区农业技术推广站北京101500 北京市农林科学院植物营养与资源研究所北京100097

为探讨生物炭对农田化肥面源污染的防控效果,本文以北运河流域(北京段)下游“上壤下砂”、施肥量大、易漏水漏肥菜田为研究对象,分析了田间条件下不同用量生物炭配合化肥底施和施炭基肥对土壤氮磷纵向迁移、结球生菜产量品质及土壤微生... 详细信息

为探讨生物炭对农田化肥面源污染的防控效果,本文以北运河流域(北京段)下游“上壤下砂”、施肥量大、易漏水漏肥菜田为研究对象,分析了田间条件下不同用量生物炭配合化肥底施和施炭基肥对土壤氮磷纵向迁移、结球生菜产量品质及土壤微生物数量的影响.结果表明:与单施化肥(T1)相比,①化肥配施生物炭750 kg·hm^-2(T2)、2250 kg·hm^-2(T3)、4500 kg·hm^-2(T4)和施炭基肥(T5)处理20~40 cm土壤硝态氮含量分别降低41.20%、39.60%、24.20%和13.78%,0~20 cm土壤有效磷(Olsen⁃P)含量分别提高26.30%、24.70%、32.60%和11.20%,40~60 cm土壤Olsen⁃P含量分别减少27.30%、26.10%、33.50%和41.30%,T3和T5处理20~40 cm土壤Olsen⁃P含量分别减少19.90%和12.50%,表明农田配施生物炭或者施炭基肥可提高耕层土壤供磷量,并有效阻控耕层硝态氮和Olsen⁃P向下层土壤淋溶迁移;②化肥配施生物炭(T2~T4)对结球生菜产量、维生素C(Vc)和硝酸盐含量均无显著影响,施炭基肥(T5)处理结球生菜生物产量显著增加了14.36%(p结球生菜产量品质及土壤微生物数量变化,推荐生物炭配施量为750~2250 kg·hm^-2,并建议进一步加强生物炭对农田土壤微生物群落的影响监测.

关键词：生物炭炭基肥结球生菜土壤硝态氮土壤Olsen⁃P 微生物数量

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保护地结球生菜化肥减施的综合效应

北方园艺 2023年第19期 1-8页

作者：张雪莲文方芳张梦佳刘瑜陈娟王学霞北京市耕地建设保护中心北京100101 北京市农林科学院植物营养与资源研究所北京100097

以结球生菜为试材,采用田间小区试验,研究了园区常规施肥CF(化学总养分566.25 kg·hm^(-2))和化肥减施JF1(化学总养分288.45 kg·hm^(-2))、JF2(化学总养分166.20 kg·hm^(-2))对生菜产量、品质、养分吸收、土壤微生物及土壤残留养分的... 详细信息

以结球生菜为试材,采用田间小区试验,研究了园区常规施肥CF(化学总养分566.25 kg·hm^(-2))和化肥减施JF1(化学总养分288.45 kg·hm^(-2))、JF2(化学总养分166.20 kg·hm^(-2))对生菜产量、品质、养分吸收、土壤微生物及土壤残留养分的影响,以期为保护地结球生菜生产中的化肥减施方案提供参考依据。结果表明:与CF相比,JF1生物产量增加0.93%,经济产量降低8.27%,净效益降低0.92万元·hm^(-2),差异不显著(P>0.05);JF2生物产量、经济产量和净效益分别显著降低11.63%、30.51%和4.22万元·hm^(-2)(P生菜吸氮量降低27.11%(P结束后,JF1处理0~20、20~40 cm和40~60 cm硝态氮分别较CF低81.77%、59.84%和66.56%,JF2处理分别低87.54%、36.01%和70.02%。JF1和JF2土壤细菌数量分别减少10.26%和9.23%,真菌数量分别减少23.51%和6.55%(P>0.05)。综上,适度减施化肥可维持生菜产量、效益和品质,并减少养分残留。建议磷钾处于中高水平地块,每667 m2施商品有机肥1 t,化学氮(N)193.8 kg·hm^(-2)、磷(P2O5)57.9 kg·hm^(-2),钾(K2O)189.0 kg·hm^(-2)。

关键词：结球生菜化肥减量硝酸盐维生素C

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控释掺混肥在结球生菜上的减量施用效应

华北农学报 2022年第2期37卷 104-111页

作者：曹兵王学霞倪小会陈延华文方芳刘自飞张梦佳左强邹国元张雪莲北京市农林科学院植物营养与资源环境研究所北京100097 北京市缓控释肥料工程技术研究中心北京100097 北京市土肥工作站北京100029

为探索露地结球生菜轻简高效的养分管理措施,选择京郊生菜种植园区,设置不施氮对照(CK)、常规施肥(CF)、常规减肥(-20%CF)和控释掺混肥(-20%CU)4个处理,研究了控释掺混肥一次性减量施肥对结球生菜产量、品质、叶片生理特征、养分吸收、... 详细信息

为探索露地结球生菜轻简高效的养分管理措施,选择京郊生菜种植园区,设置不施氮对照(CK)、常规施肥(CF)、常规减肥(-20%CF)和控释掺混肥(-20%CU)4个处理,研究了控释掺混肥一次性减量施肥对结球生菜产量、品质、叶片生理特征、养分吸收、土壤硝态氮残留的影响。结果表明,与常规施肥相比,在氮、磷、钾肥减量20%的情况下,控释掺混肥处理的结球生菜总产量和经济产量分别提高2.32%和3.28%,硝酸盐含量显著降低29.98%。在结球生菜生长期内,控释掺混肥处理在不同生育期(苗期、莲座期、结球中期和收获期)的结球生菜叶片叶绿素含量和氮代谢酶活性(谷氨酸合成酶、硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酸合成酶、谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶)与常规施肥差异不大,在结球生菜收获后,所有处理在0~100 cm土体内的残留硝酸盐含量总体不高,相对来说,控释掺混肥处理有一定的硝酸盐淋洗风险。综上所述,控释掺混肥一次性减量施肥在稳定结球生菜产量的前提下,可显著提升生菜品质,在规模化结球生菜生产中具有较大的应用价值。

关键词：结球生菜控释掺混肥氮肥利用率生理特征

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结球生菜、西葫芦一年四茬设施栽培技术

长江蔬菜 2024年第11期 37-41页

作者：王先琴王永勤天长市新街镇农业技术推广站安徽天长239324 天长市优菜生态家庭农场

2017年安徽省天长市开始引进结球生菜零星种植,到2022年,结球生菜种植面积发展到20多hm^(2),规模种植主体由1家带动到5家,相比普通生菜,结球生菜口感更脆嫩,市场需求量逐年增加,设施栽培结球生菜多采用育苗移栽、设施棚定植的方式,普通... 详细信息

2017年安徽省天长市开始引进结球生菜零星种植,到2022年,结球生菜种植面积发展到20多hm^(2),规模种植主体由1家带动到5家,相比普通生菜,结球生菜口感更脆嫩,市场需求量逐年增加,设施栽培结球生菜多采用育苗移栽、设施棚定植的方式,普通拱棚1年可栽植3茬,因结球生菜不耐高温,在设施内6~8月高温季节可种植1茬西葫芦,通过育苗移栽缩短定植棚生长周期,达到1年种植4茬蔬菜的目的。该种植模式从资源利用方面看,提高了土地利用率;从稳产保供角度看,提升了夏季“伏缺期”蔬菜供应能力;从促进农民增收角度看,增加了每667 m^(2)平均收益,从而增加了种植农户的收益。

关键词：设施结球生菜西葫芦茬口

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结球生菜丰产栽培技术

西北园艺（综合） 2022年第2期 25-26页

作者：刘江利陕西省兴平市园艺站 713100

叶菜生长期较短,见效快,价格高,效益好,近年来陕西兴平叶菜产业发展势头强劲,生产规模不断增加,目前叶菜面积1万余亩,其中生菜面积稳定在2000亩以上。现将结球生菜丰产栽培技术总结如下,供菜农朋友们参考应用。1品种选择选择抗逆(抗病)... 详细信息

叶菜生长期较短,见效快,价格高,效益好,近年来陕西兴平叶菜产业发展势头强劲,生产规模不断增加,目前叶菜面积1万余亩,其中生菜面积稳定在2000亩以上。现将结球生菜丰产栽培技术总结如下,供菜农朋友们参考应用。1品种选择选择抗逆(抗病)性强、高产优质的品种,比如伊赛斯(1Zanas)、肯考特(Concorde)等。

关键词：结球生菜陕西兴平叶菜丰产栽培技术参考应用品种选择生长期

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结球生菜中耕除草方法及作业质量研究

农业机械 2021年第6期 99-100,103页

作者：刘旺安红艳胡浩谢杰盛顺苗秋生张京开张迪婧贾楠宋爱敏北京市农业机械试验鉴定推广站

结球生菜在移栽定植后要进行多次田间中耕除草,选择适宜的除草机及作业速度不仅能提高除草效果,还能提高生产效率,减少杂草复生周期,保墒保水,以利于生菜生长。通过对轮盘式除草机进行除草试验,探索结球生菜中耕除草测试方法,并找到最... 详细信息

结球生菜在移栽定植后要进行多次田间中耕除草,选择适宜的除草机及作业速度不仅能提高除草效果,还能提高生产效率,减少杂草复生周期,保墒保水,以利于生菜生长。通过对轮盘式除草机进行除草试验,探索结球生菜中耕除草测试方法,并找到最佳除草效果的作业速度。试验结果表明:数量法更适合测试杂草长势基本均匀且较少的情况,质量法适合测试杂草长势基本均匀且杂草较密的情况。使用轮盘式除草机能够满足生菜中耕除草的需要,在作业速度为7.24 km/h时除草效果最理想,除草率达83.3%。

关键词：结球生菜中耕除草作业质量

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结球生菜多酚氧化酶动力学特性研究

食品工业科技 2011年第9期32卷 80-82页

作者：饶先军刘升王则金冯双庆颜丽萍福建农林大学食品科学学院福建福州350002 北京市农林科学院蔬菜研究中心北京100097 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

为解决生菜加工贮藏过程中出现的褐变问题,研究了结球生菜多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)动力学特性,分析了pH、温度及底物浓度等因素对PPO活性的影响,建立了结球生菜褐变的反应动力学方程。结果表明,结球生菜最适pH为8.0,最适温度... 详细信息

为解决生菜加工贮藏过程中出现的褐变问题,研究了结球生菜多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)动力学特性,分析了pH、温度及底物浓度等因素对PPO活性的影响,建立了结球生菜褐变的反应动力学方程。结果表明,结球生菜最适pH为8.0,最适温度为40℃。用Michaelis-Menten机理描述可得结球生菜PPO相应的动力学参数Km=0.0691mol/L,vmax=26.5957U/min。生菜叶片组织中的PPO活性较强,叶柄和茎部组织中的PPO活性差异不大,均低于叶片组织中的PPO活性,且结球生菜茎部切口处已经发生褐变的部分PPO活性为6.12U/min,远高于没有发生褐变的部分。

关键词：结球生菜多酚氧化酶褐变动力学

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秋茬结球生菜全程机械化标准种植技术

农机科技推广 2024年第3期 47-49页

作者：安红艳禹振军盛顺胡浩秦贵刘旺梁磊北京市农业机械试验鉴定推广站

生菜是北京地区播种面积最大的叶类蔬菜。随着人民生活水平不断提高,生鲜、营养逐渐成为消费时尚,生菜逐渐成为大众喜爱的蔬菜。北京以本地与外阜生产相结合,由于当地生产与外阜调运产品商品性、营养品质、口感风味差异明显,应优选鲜食... 详细信息

生菜是北京地区播种面积最大的叶类蔬菜。随着人民生活水平不断提高,生鲜、营养逐渐成为消费时尚,生菜逐渐成为大众喜爱的蔬菜。北京以本地与外阜生产相结合,由于当地生产与外阜调运产品商品性、营养品质、口感风味差异明显,应优选鲜食、不耐贮运的蔬菜在京郊重点布局生产,所以,在未来北京蔬菜结构布局中,生菜将成为本地优先发展的重点蔬菜。

关键词：全程机械化结球生菜叶类蔬菜消费时尚秋茬播种面积营养品质商品性