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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术

主题

  • 2 篇 结构指征
  • 2 篇 差示扫描量热法
  • 2 篇 茉莉精油
  • 2 篇 香料
  • 1 篇 x-射线衍射线
  • 1 篇 包合物
  • 1 篇 β-环瑚精包合物
  • 1 篇 β—环糊精
  • 1 篇 x—射线衍射法
  • 1 篇 扫描电镜

机构

  • 1 篇 安徽农业大学

作者

  • 2 篇 陆宁
  • 1 篇 宛晓春

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=结构指征"
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茉莉精油β-环糊精包合物的结构指征
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食品与发酵工业 2004年 第1期30卷 45-48页
作者： 陆宁 宛晓春 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室
对茉莉精油 β 环糊精包合物进行鉴别。分别采用X 射线衍射线、差示扫描量热法及扫描电镜对包合物的晶体结构、焓变及形状进行分析研究。X 射线衍射法及差示扫描量热法均显示 :茉莉精油 β 环糊精包合物与两者的混合物以及 β 环糊精的... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
茉莉精油β-环瑚精包合物的结构指征
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引用
食品信息与技术 2004年 第4期 20-21页
作者： 陆宁
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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