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氨基酸组成对胶原与整合素α2β1结合能力的影响

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食品科学 2023年第6期44卷 143-150页

作者：寇慧芝张惠惠韩庆秋许承志廖丽霞朱链汪海波武汉轻工大学化学与环境工程学院湖北武汉430023

以不同物种来源的胶原作为研究对象,测定各胶原的氨基酸组成,利用酶联免疫吸附测定实验和细胞黏附实验研究各胶原样本与整合素α2β1及HT1080细胞的结合能力,探讨氨基酸组成对胶原配体-细胞受体α2β1结合能力的影响。结果表明,不同来... 详细信息

以不同物种来源的胶原作为研究对象,测定各胶原的氨基酸组成,利用酶联免疫吸附测定实验和细胞黏附实验研究各胶原样本与整合素α2β1及HT1080细胞的结合能力,探讨氨基酸组成对胶原配体-细胞受体α2β1结合能力的影响。结果表明,不同来源的胶原样本在与整合素α2β1和HT1080细胞结合能力方面均存在显著差异,其中,哺乳动物胶原的结合能力明显大于鱼类胶原。氨基酸组成对胶原-整合素α2β1及HT1080细胞结合能力的影响具有相似性,其结合能力均与羟脯氨酸、不带电荷极性氨基酸、亚氨基酸含量和羟基化率呈正相关,而与谷氨酸、甘氨酸、带电荷极性氨基酸和酸性氨基酸含量呈负相关(P结合位点的信息氨基酸含量进行多元逐步回归分析,建立了羟脯氨酸和精氨酸含量与胶原-整合素α2β1结合能力之间的数学模型,经验证,该数学模型具有较好的预测准确性。

关键词：胶原蛋白整合素α2β1 氨基酸结合能力

热处理对鱼肌原纤维蛋白结构及腥味物质结合能力的影响

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中国食品学报 2020年第9期20卷 131-138页

作者：徐永霞王瑞李学鹏赵洪雷仪淑敏励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁锦州121013

为了阐明热处理对鱼肌原纤维蛋白与腥味物质结合作用的影响,选取4种典型鱼腥味物质,建立肌原纤维蛋白-腥味物质相互作用体系。采用紫外、荧光和拉曼光谱结合顶空-气相色谱-质谱联用技术研究鱼糜一段式加热过程中肌原纤维蛋白结构及其与... 详细信息

为了阐明热处理对鱼肌原纤维蛋白与腥味物质结合作用的影响,选取4种典型鱼腥味物质,建立肌原纤维蛋白-腥味物质相互作用体系。采用紫外、荧光和拉曼光谱结合顶空-气相色谱-质谱联用技术研究鱼糜一段式加热过程中肌原纤维蛋白结构及其与腥味物质结合能力的变化。结果表明,随着热处理时间的延长,肌原纤维蛋白溶液的浊度、表面疏水性、总巯基含量均呈先增加后下降的趋势(P结合能力影响显著。在加热初期,肌原纤维蛋白结构展开,对醛类物质的结合能力显著增强(P结合能力均在加热5 min时达到最大值,对辛醛的结合能力在2 min时达到最大值;之后,随着加热时间的延长,结合能力显著减弱(P<0.05)。

关键词：肌原纤维蛋白腥味物质热处理蛋白构象结合能力

CTB/CS3融合蛋白与GM1结合能力和免疫原性的分析

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生物化学与生物物理进展 2003年第2期30卷 278-284页

作者：米凯霞李勣张兆山方荣祥中国科学院微生物研究所北京生物工程研究所北京100071

免疫霍乱毒素B亚单位 (CTB)或肠毒素大肠杆菌 (ETEC)定居因子CS3可使人体对ETEC的侵染有保护作用 .为探索研制ETEC双组分亚单位疫苗的可行性 ,利用大肠杆菌诱导表达系统表达了CTB与CS3的融合蛋白 (CTB/CS3) .蛋白质印迹结果表明 ,诱导... 详细信息

免疫霍乱毒素B亚单位 (CTB)或肠毒素大肠杆菌 (ETEC)定居因子CS3可使人体对ETEC的侵染有保护作用 .为探索研制ETEC双组分亚单位疫苗的可行性 ,利用大肠杆菌诱导表达系统表达了CTB与CS3的融合蛋白 (CTB/CS3) .蛋白质印迹结果表明 ,诱导表达的 2 9ku蛋白具有CTB和CS3蛋白双重抗原性 .经Ni NTA亲和层析纯化获得重组蛋白CTB/CS3,复性的重组蛋白可以部分形成五聚体并保留了与神经节苷脂GM1的结合能力 .动物实验表明 ,融合蛋白CTB/CS3具有CTB和CS3蛋白的双重免疫原性 ,同时。

关键词： CTB/CS3融合蛋白 GMl 结合能力免疫原性免疫霍乱毒素B亚单位肠毒素大肠杆菌疫苗婴幼儿急性腹泻

铜绿微囊藻胞内DOM光降解及其对芘结合能力的影响

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中国环境科学 2016年第6期36卷 1850-1858页

作者：杨承虎刘洋之朱亚先张勇厦门大学环境与生态学院近海海洋环境科学国家重点实验室福建厦门361102 厦门大学化学化工学院化学系福建厦门361005

利用紫外可见吸收光谱法及荧光光谱法研究有氧和缺氧条件下紫外线A波段(UV-A)辐照对铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)胞内溶解性有机质(IDOM)(***-IDOM)光降解行为,并考察光降解对其与芘结合能力的影响.结果表明,***-IDOM经6d光降解... 详细信息

利用紫外可见吸收光谱法及荧光光谱法研究有氧和缺氧条件下紫外线A波段(UV-A)辐照对铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)胞内溶解性有机质(IDOM)(***-IDOM)光降解行为,并考察光降解对其与芘结合能力的影响.结果表明,***-IDOM经6d光降解后,有氧组中溶解性有机碳(DOC)浓度及其吸收系数a355降解幅度均高于缺氧组.有氧及缺氧状态下***-IDOM光降解过程中吸光度比值E2/E3(250nm/365nm)变化相似,但254nm处比紫外吸收值(SUVA254)变化不同.激发–发射三维荧光光谱法(EEMs)结合平行因子(PARAFAC)分析,结果显示,***-IDOM中类蛋白C1、长波激发类腐殖质C2及短波激发类腐殖质C3荧光强度在两种光降解条件下变化趋势不同.***-IDOM光降解过程符合一级降解动力学特征的参数,在有氧组中降解半衰期均短于缺氧组.此外,光降解过程中,有氧组***-IDOM与芘结合能力降低,但缺氧组***-IDOM与芘结合能力先下降后增加.

关键词：铜绿微囊藻溶解性有机质光降解氧芘结合能力

暴露时间和扩散深度对混凝土氯离子结合能力的影响

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四川大学学报（工程科学版） 2010年第3期42卷 222-227页

作者：吴庆令余红发梁丽敏南京航空航天大学航空宇航学院江苏南京210016 温州市建筑设计研究院浙江温州325003

进行了现场海洋大气盐雾环境中混凝土的暴露试验,分别测定了混凝土试件不同深度的总氯离子浓度和自由氯离子浓度,深入研究了混凝土在海洋大气盐雾环境下氯离子扩散过程中的自由氯离子浓度和结合氯离子浓度的经时变化特征。同时考察了各... 详细信息

进行了现场海洋大气盐雾环境中混凝土的暴露试验,分别测定了混凝土试件不同深度的总氯离子浓度和自由氯离子浓度,深入研究了混凝土在海洋大气盐雾环境下氯离子扩散过程中的自由氯离子浓度和结合氯离子浓度的经时变化特征。同时考察了各个暴露时间和扩散深度时的氯离子结合能力,运用回归分析探讨了暴露时间和扩散深度对混凝土氯离子结合能力影响的规律性。结果表明,氯离子结合能力与暴露时间符合幂函数关系,与扩散深度满足三次多项式函数关系。数值拟合计算值与实测值吻合,证明了拟合函数的有效性。

关键词：混凝土氯离子结合能力暴露时间扩散深度

水溶性壳聚糖降血脂作用的化学机理(Ⅰ)──水溶性壳聚糖及其衍生物对胆酸盐的结合能力研究

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高等学校化学学报 2004年第4期25卷 757-761页

作者：吴雁王亦农马建标吸附分离功能高分子材料国家重点实验室南开大学高分子化学研究所天津300071

通过壳聚糖氧化裂解 ,制备了分子量为 80 0 0的水溶性壳聚糖 ,并通过烷基化反应合成了二乙氨乙基壳聚糖、二甲氨基 ( 1 -甲基 )乙基壳聚糖及二乙基甲基铵乙基壳聚糖 .在体外测定了水溶性壳聚糖及其衍生物对胆酸盐 (牛磺胆酸钠和甘氨胆酸... 详细信息

通过壳聚糖氧化裂解 ,制备了分子量为 80 0 0的水溶性壳聚糖 ,并通过烷基化反应合成了二乙氨乙基壳聚糖、二甲氨基 ( 1 -甲基 )乙基壳聚糖及二乙基甲基铵乙基壳聚糖 .在体外测定了水溶性壳聚糖及其衍生物对胆酸盐 (牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠 )的结合能力及其影响因素 .结果表明 ,水溶性壳聚糖结合胆酸盐的能力主要取决于其阳离子化程度 .修饰后的壳聚糖结合胆酸盐的能力增强 ,说明引入更多的胺基或铵基有利于对胆酸盐的结合 .

关键词：水溶性壳聚糖降血脂作用化学机理衍生物胆酸盐结合能力

电针对创伤后应激障碍大鼠杏仁核及海马区环磷腺苷效应元件结合蛋白的表达及与突触蛋白结合能力的影响

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针刺研究 2020年第7期45卷 517-523页

作者：李秘李凯丁宁谢毅强牛坤张虹海南医学院中医学院海口571199 成都中医药大学临床医学院成都610075 成都中医药大学针灸推拿学院成都610075

目的:观察醒脑调肾电针法对创伤后应激障碍(PTSD)大鼠杏仁核、海马区环磷腺苷效应元件结合蛋白(CREB)的表达,及其与突触关键蛋白结合能力的影响,探讨针刺改善PTSD的突触可塑性机制。方法:SD大鼠随机分为空白组、模型组、电针组,每组8只... 详细信息

目的:观察醒脑调肾电针法对创伤后应激障碍(PTSD)大鼠杏仁核、海马区环磷腺苷效应元件结合蛋白(CREB)的表达,及其与突触关键蛋白结合能力的影响,探讨针刺改善PTSD的突触可塑性机制。方法:SD大鼠随机分为空白组、模型组、电针组,每组8只。应用单一连续应激法建立PTSD模型。电针组于"百会""神庭""肾俞"(双侧)穴行电针治疗,每日1次,每次20 min,连续治疗21 d。以自发活动、条件性恐惧反应检测评价行为学改变,运用免疫组织化学法、Western blot法检测杏仁核、海马区CREB的表达,运用染色质免疫沉淀(CHIP)法验证CREB与突触蛋白的结合能力。结果:与空白组比较,模型组自发活动距离减少(P结合能力下降(P结合能力差异无统计学意义(P>0.05);与模型组比较,电针组杏仁核、海马区CREB与PSD95蛋白结合能力提高(P结合能力无显著变化(P>0.05)。结论:电针可能是通过提高CREB与突触关键蛋白PSD95结合能力以调控PTSD模型大鼠杏仁核、海马脑区突触可塑性,进而改善PTSD大鼠的行为学表现。

关键词：电针创伤后应激障碍杏仁核海马环磷腺苷效应元件结合蛋白结合能力

罗非鱼酶解物矿物离子结合能力及其结合物抗氧化活性

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食品与发酵工业 2018年第5期44卷 76-81页

作者：张金杨胡晓李来好杨贤庆吴燕燕林婉玲邓建朝荣辉黄卉中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东广州510300 上海海洋大学食品学院上海201306 广东省渔业生态环境重点实验室广东广州510300

采用胰蛋白酶对罗非鱼肉进行酶解,研究酶解产物对Ca^(2+)、Fe^(2+)、Zn^(2+)的结合活性,比较了酶解产物与矿物离子结合后的抗氧化活性。结果表明:水解度为7.41%的酶解产物具有最高的矿物离子结合能力,Ca^(2+)的结合率为78.71%,Fe^(2+)... 详细信息

采用胰蛋白酶对罗非鱼肉进行酶解,研究酶解产物对Ca^(2+)、Fe^(2+)、Zn^(2+)的结合活性,比较了酶解产物与矿物离子结合后的抗氧化活性。结果表明:水解度为7.41%的酶解产物具有最高的矿物离子结合能力,Ca^(2+)的结合率为78.71%,Fe^(2+)的结合率为73.84%,Zn^(2+)的结合率为71.09%;同时,结合物显示了一定的抗氧化活性,Ca^(2+)结合物1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为77.35%,羟自由基清除率为32.51%,还原力为0.29,均显著高于Fe^(2+)、Zn^(2+)结合物(p结合活性的罗非鱼酶解产物中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、丝氨酸含量较高。

关键词：罗非鱼矿物离子结合能力抗氧化活性

纳米羟基磷灰石聚酰胺复合材料在人工肱骨头柄界面的结合能力

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中国组织工程研究 2015年第30期19卷 4764-4768页

作者：刘勇黄伟宜宾市第一人民医院骨一科四川省宜宾市644000 重庆医科大学附属第一医院骨科重庆市400016

背景:纳米羟基磷灰石/聚酰胺66是一种新型的纳米仿生复合材料,具有良好的组织相容性以及骨传导性,但其植入体内后和骨界面的接合生长如何、临床应用是否安全等尚需要进一步研究。目的:观察纳米羟基磷灰石/聚酰胺复合材料在人工肱骨头柄... 详细信息

背景:纳米羟基磷灰石/聚酰胺66是一种新型的纳米仿生复合材料,具有良好的组织相容性以及骨传导性,但其植入体内后和骨界面的接合生长如何、临床应用是否安全等尚需要进一步研究。目的:观察纳米羟基磷灰石/聚酰胺复合材料在人工肱骨头柄界面的结合能力。方法:将兔随机分为2组,均进行肩关节肱骨头转换,复合材料组植入纳米羟基磷灰石/聚酰胺人工肱骨头;对照组植入自体髂骨。置换后对兔进行骨髓间充质干细胞原代培养,再将骨髓间充质干细胞与纳米羟基磷灰石/聚酰胺复合材料共培养进行观察。结果与结论:细胞培养24 h后,骨髓间充质干细胞在复合材料局部生长情况较好。复合材料组培养1,4 h的细胞黏附率显著高于对照组(P结合能力,可使界面骨整合良好。

关键词：组织工程肱骨干细胞生物材料纳米材料纳米羟基磷灰石/聚酰胺复合材料人工肱骨头柄界面结合能力界面骨整合细胞黏附数量细胞形态细胞生长曲率骨髓间充质干细胞细胞生长