检索结果-南通市图书馆

卫生研究 1989年第6期18卷 40-41页

作者：王勇慧赵清占石成刚刘振民刘晓栓王德民王便琴保定地区卫生防疫站雄县卫生防疫站

本文报告了一起由腐败变质洋泡鱼引起的组胺中毒,并对患者食剩的生、熟鱼进行组胺测定,结果生鱼组胺含量为300mg/100g,熟鱼组胺含量为240mg/100g。

关键词：洋泡鱼组胺中毒饮食中毒

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组胺中毒40例的治疗及护理

中国农村医学 1998年第3期26卷 29-30页

作者：张凤云首都医科大学附属北京友谊医院 100050

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一起食用变质鲐鱼引起组胺中毒的调查分析

安徽预防医学杂志 2001年第6期7卷 430-431页

作者：王尔丽黄炎五河县卫生防疫站 233300

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一起食用鲐鱼致组胺中毒的调查分析

中国卫生监督杂志 2003年第3期10卷 145-146页

作者：许乐君孔维才胡晓东吴洪年无锡市滨湖区卫生局卫生监督所江苏无锡214062

20 0 2年 11月 2 3日 ,无锡市滨湖区某单位职工因食用鲐鱼而发生一起组胺中毒事故 ,发病人数5 3人 ,罹患率 79.1%。近几年因食用青皮红肉鱼引起的组胺中毒事件已较少发生 ,本起事故的发生提醒有关部门在对从业人员进行卫生知识培训时 ,... 详细信息

20 0 2年 11月 2 3日 ,无锡市滨湖区某单位职工因食用鲐鱼而发生一起组胺中毒事故 ,发病人数5 3人 ,罹患率 79.1%。近几年因食用青皮红肉鱼引起的组胺中毒事件已较少发生 ,本起事故的发生提醒有关部门在对从业人员进行卫生知识培训时 ,应加强对水产品管理方面的知识培训 ,在采购食品时注意把关 ,防止类似事件的发生。

关键词：鲐鱼组胺中毒调查分析集体食堂流行病学

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一起组胺中毒的调查分析

中国农村卫生事业管理 2004年第8期24卷 54-55页

作者：胡张敏徐阿良叶群浙江省绍兴市卫生监督所浙江绍兴312000

2003年10月27日晚9时30分,绍兴某医院内科急诊收治了发病症状均相同的绍兴某纺织厂14名职工,经流行病学、临床症状和实验室检查,认定是一起食用了变质油筒鱼所致的组胺中毒,现将调查情况分析如下.

关键词：组胺中毒流行病学发病症状食品卫生卫生标准

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一起食用鲐鱼引起组胺中毒的调查

上海预防医学 2015年第10期27卷 639-640页

作者：张峰胡艳敏顾敏霞宁海县疾病预防控制中心浙江宁波315600

2014年8月30日,浙江省宁海县梅林街道某公司部分职工午餐后出现脸红、恶心、头痛、头晕等症状,本文报道此事件的流行病学调查结果。1基本情况事发单位位于浙江省宁海县梅林街道工业园区,现有职工350余人,该公司职工外地人居多,大部分职... 详细信息

2014年8月30日,浙江省宁海县梅林街道某公司部分职工午餐后出现脸红、恶心、头痛、头晕等症状,本文报道此事件的流行病学调查结果。1基本情况事发单位位于浙江省宁海县梅林街道工业园区,现有职工350余人,该公司职工外地人居多,大部分职工住在公司宿舍。公司设有食堂,对住在公司宿舍的职工免费供应三餐,住在公司外面的职工提供午餐。

关键词：组胺中毒街道工业流行病学调查免费供应食堂卫生海产鱼类食品卫生问题炒茄子首发病例剩余食物

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吃鱼谨防组胺中毒

健康博览 2017年第9期 56-57页

作者：马冠生

鱼在居民日常生活中占据着重要地位,不仅是家里餐桌上的常客,逢年过节、大小宴席,鱼也都是不可或缺的重头菜。因此,有关鱼的消息格外受到关注。日前有报道称,澳大利亚要求对鱼类做组胺检验和风险分析。大家不免警觉起来,组胺是什么东西... 详细信息

鱼在居民日常生活中占据着重要地位,不仅是家里餐桌上的常客,逢年过节、大小宴席,鱼也都是不可或缺的重头菜。因此,有关鱼的消息格外受到关注。日前有报道称,澳大利亚要求对鱼类做组胺检验和风险分析。大家不免警觉起来,组胺是什么东西？为什么要求检验？组胺是啥东西？组胺属于一种生物胺,广泛存在于人体组织中,是自体活性物质之一,由体内的组氨酸脱羧基形成。体内的组胺主要以无活性的结合型储存于组织的肥大细胞和嗜碱性粒细胞中,

关键词：组胺中毒活性物质嗜碱性粒细胞肥大细胞居民日常生活结合型组氨酸脱羧酶生物胺脱羧毛细血管扩张

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食用河蟹致组胺中毒死亡1例

广东公安科技 2021年第1期29卷 64-65页

作者：徐梓童孙文凯商庆发中国刑事警察学院法医系辽宁沈阳110854

组胺中毒在法医工作中较为少见,由于组胺中毒通常症状轻微、中毒症状持续时间通常较短以及个体差异影响因素使得代谢速度参差不齐往往不能引起严重的中毒后果。组胺中毒属于常见的食物中毒,多因食用组胺含量较多、不新鲜的海鲜而导致头... 详细信息

组胺中毒在法医工作中较为少见,由于组胺中毒通常症状轻微、中毒症状持续时间通常较短以及个体差异影响因素使得代谢速度参差不齐往往不能引起严重的中毒后果。组胺中毒属于常见的食物中毒,多因食用组胺含量较多、不新鲜的海鲜而导致头晕、头痛、呕吐等症状,严重者可出现哮喘等严重中毒后果。本文报道了1例使用河蟹导致中毒死亡的案例,探讨了组胺中毒机理和法医学鉴定,以期为法医实践工作提供实践经验。

关键词：法医病理学组胺中毒中毒死亡死亡原因