检索结果-南通市图书馆

预处理对甲鱼饲用红鱼粉蛋白质离体消化率的影响

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

水产科学 2007年第9期26卷 506-508页

作者：刘娟萍袁信华过世东江南大学食品学院江苏无锡214036

采用离体消化法,以甲鱼的胃、肠道的粗酶液作为酶原,测定了红鱼粉经不同预处理后蛋白质的离体消化率。试验结果表明:甲鱼对挤压膨化处理的红鱼粉蛋白质的离体消化率最高,其次为直接加热处理的红鱼粉,环模制粒和未经水热处理的红鱼粉的... 详细信息

采用离体消化法,以甲鱼的胃、肠道的粗酶液作为酶原,测定了红鱼粉经不同预处理后蛋白质的离体消化率。试验结果表明:甲鱼对挤压膨化处理的红鱼粉蛋白质的离体消化率最高,其次为直接加热处理的红鱼粉,环模制粒和未经水热处理的红鱼粉的效果较差;挤压膨化使甲鱼饲用红鱼粉的蛋白质表观消化率提高16.20%。

关键词：甲鱼红鱼粉蛋白质消化率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

鳗用进口白鱼粉和红鱼粉的营养成分比较

饲料研究 2021年第13期44卷 95-97页

作者：瞿倩蔡国鹤陈学豪翟少伟集美大学水产学院鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心福建厦门361021 福建省水产生物育种与健康养殖工程研究中心福建厦门361021

试验旨在比较鳗用进口白鱼粉和红鱼粉的常规营养成分和氨基酸水平差异情况。试验设置白鱼粉组和红鱼粉组,每组4个重复,不同鱼粉样品的粗蛋白质水平接近且均高于64.5%。结果显示,白鱼粉的水分和粗蛋白质含量显著低于红鱼粉(P<0.05),灰分... 详细信息

试验旨在比较鳗用进口白鱼粉和红鱼粉的常规营养成分和氨基酸水平差异情况。试验设置白鱼粉组和红鱼粉组,每组4个重复,不同鱼粉样品的粗蛋白质水平接近且均高于64.5%。结果显示,白鱼粉的水分和粗蛋白质含量显著低于红鱼粉(P红鱼粉(P鱼粉中天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、精氨酸水平显著高于红鱼粉(P鱼粉中组氨酸、赖氨酸和色氨酸水平显著低于红鱼粉(P鱼粉的总非必需氨基酸和总氨基酸含量显著高于红鱼粉(P红鱼粉相比,白鱼粉水分、粗蛋白质含量较低,灰分、钙和磷的含量较高;白鱼粉丝氨酸和甘氨酸含量较高,组氨酸和色氨酸含量较低。

关键词：进口鱼粉白鱼粉红鱼粉营养成分氨基酸

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

甲鱼饲料中红鱼粉的酸价改良

粮食与饲料工业 2007年第1期 33-35页

作者：刘娟萍过世东王恩力江南大学食品学院江苏无锡214036

分别对红鱼粉进行直接加热、环模制粒和挤压膨化三种方式的水热处理,以降低红鱼粉的酸价。直接加热后酸价最低为1.62 mgKOH/g,其处理条件:含水量11.5%,加热温度120℃,加热时间40 min;环模制粒后酸价最低为1.52 mgKOH/g,其处理条件:入模... 详细信息

分别对红鱼粉进行直接加热、环模制粒和挤压膨化三种方式的水热处理,以降低红鱼粉的酸价。直接加热后酸价最低为1.62 mgKOH/g,其处理条件:含水量11.5%,加热温度120℃,加热时间40 min;环模制粒后酸价最低为1.52 mgKOH/g,其处理条件:入模水分为16.61%,调质温度85℃;挤压膨化后酸价最低为1.23 mgKOH/g,其处理条件:含水量24%,加热温度110℃。结果表明,挤压膨化后的红鱼粉能达到甲鱼饲料原料的酸价要求。

关键词：红鱼粉酸价直接加热环模制粒挤压膨化甲鱼

二级红鱼粉、荚膜甲基球菌蛋白替代美洲鳗鲡幼鱼饲料中白鱼粉的初步研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

二级红鱼粉、荚膜甲基球菌蛋白替代美洲鳗鲡幼鱼饲料中白鱼粉的初...

作者：卢文麒集美大学

学位级别：硕士

优质白鱼粉是鳗鲡(Anguilla spp.)饲料中的重要蛋白源,开发价格低廉的白鱼粉替代物降低饲料成本,成为鳗鲡产业亟待解决的热点问题。本文旨在评价二级红鱼粉、荚膜甲基球菌蛋白替代美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)幼鱼饲料中白鱼粉的效果,... 详细信息

优质白鱼粉是鳗鲡(Anguilla spp.)饲料中的重要蛋白源,开发价格低廉的白鱼粉替代物降低饲料成本,成为鳗鲡产业亟待解决的热点问题。本文旨在评价二级红鱼粉、荚膜甲基球菌蛋白替代美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)幼鱼饲料中白鱼粉的效果,为降低鳗鲡饲料中白鱼粉用量提供参考。试验一二级红鱼粉替代美洲鳗鲡幼鱼饲料中白鱼粉的效果研究将300尾均重为11.02±0.02 g的美洲鳗鲡幼鱼,随机分为4个处理组,即R0、R20、R30和R40组,分别投喂以二级红鱼粉(组胺水平890.82 mg/kg)替代白鱼粉水平为0、20%、30%和40%的试验饲料,并在二级红鱼粉替代组中均添加0.5%复合饲料添加剂。每组3个重复,每个重复25尾鱼。试验期为70 d。结果:与R0组相比,R20组美洲鳗鲡幼鱼增重率、特定生长率、摄食量、投饵率、饲料效率和蛋白质效率无显著差异(P>0.05),R30组和R40组增重率、摄食量、投饵率和蛋白质效率显著降低(P红鱼粉替代白鱼粉的适宜水平分别为19.00%和20.51%。与R0组相比,R20组血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著降低(P0.05)。与R0组相比,R20组肠道中Gottschalkia、亮杆菌属(Leucobacter)、出芽菌属(Gemmata)、Iamia、Breznakia相对丰度显著升高(P鱼粉的效果研究将480尾初始体重为26.99±0.03 g的美洲鳗鲡幼鱼,随机分为4个处理组,即MBP0、MBP6、MBP12和MBP18组,分别投喂以荚膜甲基球菌蛋白替代白鱼粉水平为0、6%、12%和18%的试验饲料。每组4个重复,每个重复30尾。试验期为70 d。结果:随着荚膜甲基球菌蛋白替代白鱼粉水平的升高,美洲鳗鲡幼鱼增重率、特定生长率、摄食量、投饵率、饲料效率和蛋白质效率总体上呈下降趋势,MBP12组增重率降低了8.86%,但与MBP0组无显著差异(P=0.14);MBP18组增重率、特定生长率、摄食量、投饵率、饲料效率和蛋白质效率显著低于其他各组(P鱼粉的适宜水平分别为7.02%和7.14%。与MBP0组相比,MBP6组血清二胺氧化酶活性和D-乳酸水平无显著差异(P>0.05),血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶显著升高(P0.05)。MBP6组肠道中肠球菌属(Enterococcus)、巨型球菌属(Macrococcus)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、狭义梭菌属(Clostridium-sensu-stricto)、气单胞菌属(Aeromonas)、施莱格尔氏菌属(Schlegelella)相对丰度显著高于MBP0组(P红鱼粉、荚膜甲基球菌蛋白替代白鱼粉,未

关键词：白鱼粉红鱼粉荚膜甲基球菌蛋白生长肠道健康美洲鳗鲡

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

中华鳖对低蛋白和红鱼粉饲料利用的研究

中华鳖对低蛋白和红鱼粉饲料利用的研究

作者：高永利河北师范大学

学位级别：硕士

中华鳖饲料的组成直接影响着其性能和并对中华鳖产生多方面的影响。一定范围内，饲料中白鱼粉用量越大，粗蛋白含量越高，中华鳖生长速度也会越快，但同时会增加成本。降低成本已成为中华鳖饲料研究的热点之一。进行中华鳖对低蛋白和红... 详细信息

中华鳖饲料的组成直接影响着其性能和并对中华鳖产生多方面的影响。一定范围内，饲料中白鱼粉用量越大，粗蛋白含量越高，中华鳖生长速度也会越快，但同时会增加成本。降低成本已成为中华鳖饲料研究的热点之一。进行中华鳖对低蛋白和红鱼粉饲料利用的研究，对于探讨中华鳖对营养成分的利用方式及其机制具有重要的营养学和生物学意义;对于优化饲料配方、降低饲料成本、扩大养殖规模和提高经济效益等具有重要的经济意义。本文通过生长试验、化学分析和病理学切片分析等方法，获得了以下结果： 1．蛋白质含量和肉碱含量以及二者交互作用对最大摄食率和蛋白质效率的影响均都达到显著水平。32.65％的蛋白质含量与300mg／kg的肉碱添加量能够提高幼鳖的最大摄食率、饲料的蛋白质效率和蛋白质转化率。 2．蛋白质含量对饲料系数影响不显著，肉碱含量及其与蛋白质含量的交互作用对饲料系数的影响均达到显著水平。32.65％的蛋白质含量与300mg／kg的肉碱添加量提高了幼鳖的饲料系数，与对照组差异不显著。 3．蛋白质含量和肉碱含量以及二者交互作用对特定生长率的影响均未达到显著水平。但32.65％的蛋白质含量与300mg／kg的肉碱添加量获得了最高的生长速度，与对照组差异不显著。 4．蛋白质含量和肉碱含量以及二者交互作用对饲料成本影响显著。32.65％的蛋白质含量与300mg／kg的肉碱添加量可使成本下降0.79元／千克鳖(7.92％)。 5．饲料蛋白质含量和肉碱含量已经二者交互作用对体型状态、身体干物质含量和粗蛋白含量影响不显著。饲料蛋白质含量对鳖体粗脂肪含量影响显著，随饲料蛋白含量的降低，鳖体粗脂肪含量显著降低。中文摘要 6.红鱼粉含量对最大摄食率影响不显著，而扑尔敏含量和两者的交互作用影响显著。低红鱼粉和低扑尔敏的组合使最大摄食率具有最低值，其它方式组合使最大摄食率呈:升趋势。红鱼粉含量和扑尔敏含量以及两者的交互作用对蛋白质效率和饲料系数影响显著。低红鱼粉和低扑尔敏的组合使饲料具有较高的蛋白质效率和较低的饲料系数;其它方式的组合则降低蛋白质效率和提高饲料系数。红鱼粉含量对特定生长率影响显著。4%的红鱼粉添加量对应的特定生长率显著高于10%的添加量对应的特定生长率，但仍然低于不添加红鱼粉和扑尔敏的对照组。红.鱼粉含量和扑尔敏含量以及两者的交互作用对稚鳖的消化率影响不大，对体型状态、肝细胞面积影响不显著。红鱼粉含量及其与扑尔敏的交互作用对肝细胞浆光密度影响不显著。通过对研究结果的讨论和分析，得到以下结论: 一、最大摄食率、蛋白质效率、特定生长率、饲料系数、饲料成本和鳖体品质等6项指标反映了中华鳖幼鳖低蛋白饲料的优越性，这是对 “中华鳖幼鳖饲料蛋白质适宜含量”的全新认识，建议继续深入研究和开展低蛋白饲料的中期试验。二、中华鳖幼鳖饲料的蛋白质含量有可能在32.65%以下使幼鳖仍能获得良好的生长速度。三、中华鳖幼鳖低蛋白饲料中肉碱的添加量不宜过高，最大不超过 3()Omg/kg。四、适当增加糖类的含量是降低饲料蛋白含量的一种方式。五、从最大摄食率、蛋白质效率、特定生长率和饲料系数等指标综合来看，中华鳖稚鳖饲料中现在不宜添加红鱼粉和扑尔敏。中文摘要六、饲料中少量添加红鱼粉，则红鱼粉中的组胺和脂肪酸的氧化不会对中华鳖稚鳖的健康造成明显的不良影响。匕、「妇)iJ’为止，还没有令人满意的理由来解释红鱼粉的负面作川，建议开展红鱼粉的成分及其毒理学研究。

关键词：中华鳖生长饲料蛋白肉碱红鱼粉扑尔敏

黄颡鱼成鱼和南美白对虾饲料中大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

黄颡鱼成鱼和南美白对虾饲料中大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的研究

作者：于菲浙江海洋大学

学位级别：硕士

本文以黄颡鱼成鱼和南美白对虾为实验对象,探究在水产饲料中应用大豆浓缩蛋白（SPC）替代部分红鱼粉的可行性。1、SPC替代部分红鱼粉在黄颡鱼成鱼饲料中的探究通过设计三组不同比例SPC替代红鱼粉的饲料,探究SPC不同替代水平对黄颡鱼成... 详细信息

本文以黄颡鱼成鱼和南美白对虾为实验对象,探究在水产饲料中应用大豆浓缩蛋白（SPC）替代部分红鱼粉的可行性。1、SPC替代部分红鱼粉在黄颡鱼成鱼饲料中的探究通过设计三组不同比例SPC替代红鱼粉的饲料,探究SPC不同替代水平对黄颡鱼成鱼生长和饲料利用及血液指标等多方面的影响。本实验以SPC、红鱼粉、棉粕、豆粕作为主要蛋白源,面粉作为糖源,豆油、鱼油作为脂肪源,添加维生素预混料和矿物质预混料,并补充蛋氨酸和赖氨酸,配制三种等蛋等脂的饲料。SPC对红鱼粉的替代水平分别设置为0%、28.5%和57%,实验编号设置为:P0、P1、P2。P0作为对照组饲料,P1、P2作为实验组饲料。选择初始体重为（56.0±0.2）g的实验鱼360尾,随机分成3组,每组4个平行,进行为期8周的养殖实验。实验结果表明:三组的黄颡鱼成鱼在体色和外形上没有显著差异。三组成活率都是100%,各组间无明显差异（P＞0.05）。在摄食量、增重率和特定生长率方面,P0比P1、P2组稍高,但三组间无明显差异（P＞0.05）。在蛋白质效率和饲料系数方面,三组也无明显差异（P＞0.05）。三组在全鱼的水分、粗灰分、粗蛋白含量上都无明显差异（P＞0.05）;P0、P1、P2在粗脂肪上表现为递减趋势,但三组间也无明显差异（P＞0.05）。在脏体比指标上,P1组比P2组和P0略高,但三组间未见显著性差异（P＞0.05）,各组在肝体比和肥满度指标上也均无显著差异（P＞0.05）。在谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）指标上,三组间（P＞0.05）,在超氧化物歧化酶（SOD）和总抗氧化能力（TAC）指标上,P0、P1、P2三组均表现为递减趋势,但三组间也无明显差异（P＞0.05）。2、SPC替代部分红鱼粉在南美白对虾饲料中的探究通过设计三组不同比例SPC替代红鱼粉的饲料,探究SPC不同替代水平对南美白对虾生长和饲料利用及血液指标的影响。本实验以SPC、红鱼粉、鸡肉粉、豆粕作为主要蛋白源,面粉作为糖源,鱼油、磷脂粉作为脂肪源,添加维生素预混料和矿物质预混料,并补充蛋氨酸和赖氨酸,配制三种等蛋等脂的饲料。为改善诱食性,在实验组中添加了鱿鱼膏。SPC对红鱼粉的替代水平分别设置为0%、28.5%和57%,实验编号设为:M0、M1、M2。M0作为对照组饲料,M1、M2作为实验组饲料。选择初始体重为（3.0±0.1）g的实验虾960尾,随机分成3组,每组4个平行,进行为期8周的养殖实验。实验结果表明:成活率和特定生长率无显著差异（P＞0.05）;M1组增重率、蛋白质效率最高,但与M0、M2组差异不明显（P＞0.05）;M0、M1、M2在饲料系数上表现为递减趋势,但三组间差异也不明显（P＞0.05）。全虾的水分、粗脂肪、粗蛋白质含量均无显著性差异（P＞0.05）;M0、M1、M2在粗灰分指标上表现为递减趋势,组间无显著差异（P＞0.05）。各组在GPT指标上没有明显差异（P＞0.05）;M0、M1、M2在GOT指标上表现为递增趋势,在TAC指标上表现为递减趋势,但三组间都没有明显差异（P＞0.05）;M0、M1、M2在SOD指标上表现为递减趋势,三组间差异显著（P＜0.05）。综上所述,在本次研究中,SPC对红鱼粉的替代比例在57%以内,黄颡鱼成鱼和南美白对虾的生长、营养成分等指标受到的影响均不显著（P＞0.05）;随着替代比例的增加,黄颡鱼成鱼的血液指标受到的影响不显著（P＞0.05）,但是南美白对虾的血液指标中的SOD指标受到显著性影响（P＜0.05）,其他血液指标受到的影响不显著,可见,南美白对虾的健康水平随着替代比例的增加而呈现降低趋势。

关键词： SPC 黄颡鱼成鱼南美白对虾红鱼粉替代

大豆浓缩蛋白替代部分红鱼粉在黄颡鱼成鱼饲料中应用的可行性研究

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

粮食与饲料工业 2019年第6期 46-49页

作者：于菲张建设赵帅兵吴文俊朱凌盈浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程中心浙江舟山316000 天邦食品股份有限公司浙江宁波315475

通过对照试验,验证大豆浓缩蛋白替代一定比例的红鱼粉在黄颡鱼成鱼中应用的可行性。试验设计3组等氮等脂饲料,大豆浓缩蛋白替代红鱼粉水平分别为0、28.5%和57.0%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选取初始体重为(56.0±0.2)g... 详细信息

通过对照试验,验证大豆浓缩蛋白替代一定比例的红鱼粉在黄颡鱼成鱼中应用的可行性。试验设计3组等氮等脂饲料,大豆浓缩蛋白替代红鱼粉水平分别为0、28.5%和57.0%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选取初始体重为(56.0±0.2)g的黄颡鱼成鱼360尾,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,进行为期8周的养殖试验。结果表明,替代组成活率、增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料效率、体组成及形体指标与对照组差异不具有统计学意义( P >0.05)。由此得出,在本试验条件下,用大豆浓缩蛋白替代部分红鱼粉应用于黄颡鱼成鱼饲料中是可行的。

关键词：黄颡鱼成鱼大豆浓缩蛋白红鱼粉替代

南美白对虾饲料中大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

粮食与饲料工业 2020年第5期 48-52页

作者：于菲朱凌盈吴文俊赵帅兵天邦食品股份有限公司浙江宁波315475

通过设计3组不同比例大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的饲料,探究大豆浓缩蛋白不同替代水平对南美白对虾生长和饲料利用及血液指标的影响。大豆浓缩蛋白对红鱼粉的替代水平分别设置为0、28.5%和57%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选... 详细信息

通过设计3组不同比例大豆浓缩蛋白替代红鱼粉的饲料,探究大豆浓缩蛋白不同替代水平对南美白对虾生长和饲料利用及血液指标的影响。大豆浓缩蛋白对红鱼粉的替代水平分别设置为0、28.5%和57%,同时在替代组中添加2%的鱿鱼膏作为诱食剂。选择初始体重为(3.0±0.1)g的试验虾960尾,随机分成3组,每组4个平行,进行为期8周的养殖试验。结果表明,替代组成活率、增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料效率、体组成、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总抗氧化能力与对照组差异不具有统计学意义(P>0.05),但是与对照组相比,随着替代比例的上升,超氧化物歧化酶指标表现出明显的差异性(P<0.05)。由此得出,在本研究中南美白对虾的生长、营养成分等指标受到的影响均不显著,但南美白对虾的健康水平随着替代比例的增加而呈现降低趋势。

关键词：南美白对虾大豆浓缩蛋白红鱼粉替代

红鱼粉对肉用仔鸡肉的风味和3族多聚不饱和脂肪酸含量的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料广角 1991年第1期 48-48页

作者：冯立志

3族20碳5烯酸和其他一些3族多聚不饱和脂肪酸是当前冠心病学科高度重视的人类饮食组分。许多营养学家建议,在冠心病和其他很多健康不良状况下,要增加3族20碳5烯酸的进食量。已知白鱼粉是提高肉用仔鸡肉中3族20碳5烯酸含量的良好饲料。... 详细信息

3族20碳5烯酸和其他一些3族多聚不饱和脂肪酸是当前冠心病学科高度重视的人类饮食组分。许多营养学家建议,在冠心病和其他很多健康不良状况下,要增加3族20碳5烯酸的进食量。已知白鱼粉是提高肉用仔鸡肉中3族20碳5烯酸含量的良好饲料。本研究的主要目的,是测定饲粮中添加红鱼粉对42日龄肉用仔鸡肉的风味和3族多聚不饱和脂肪酸酸含量的影响。

关键词：不饱和脂肪酸红鱼粉肉用仔鸡人类饮食白鱼粉进食量种类组成样本间