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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 红薯淀粉渣
  • 1 篇 黏度
  • 1 篇 红薯羧甲基淀粉渣
  • 1 篇 甲醇
  • 1 篇 氯乙酸

机构

  • 1 篇 南昌大学
  • 1 篇 江西省分析测试研...

作者

  • 1 篇 曹凯光
  • 1 篇 潜学基

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=红薯羧甲基淀粉渣"
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影响红薯羧甲基淀粉渣黏度因素的研究
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精细化工 2001年 第12期18卷 707-709页
作者： 曹凯光 潜学基 南昌大学现代应用化学研究所 江西南昌330047 江西省分析测试研究所 江西南昌330029
以甲醇为溶剂 ,红薯淀粉渣 (C6 H9O4OH)和氯乙酸为原料 ,在碱性条件下合成红薯羧甲基淀粉渣 (CMSD)。通过正交实验得到了影响红薯羧甲基淀粉渣黏度的 5种主要因素的大小顺序 :氢氧化钠用量 >反应温度 >反应时间 >氯乙酸用量 >甲醇用量... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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