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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 医学
    • 1 篇 中西医结合
    • 1 篇 中药学(可授医学、...

主题

  • 2 篇 絮凝澄清技术
  • 1 篇 水提液
  • 1 篇 清热解毒口服液
  • 1 篇 常温浸提法
  • 1 篇 超高压技术
  • 1 篇 五味子
  • 1 篇 果汁饮料

机构

  • 1 篇 吉林工商学院
  • 1 篇 黑龙江省齐齐哈尔...
  • 1 篇 吉林大学

作者

  • 1 篇 于徊萍
  • 1 篇 孙立波
  • 1 篇 袁术
  • 1 篇 张守勤
  • 1 篇 刘长姣
  • 1 篇 余平

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=絮凝澄清技术"
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清热解毒口服液的絮凝澄清技术
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齐齐哈尔医学院学报 2005年 第3期26卷 290-291页
作者： 孙立波 黑龙江省齐齐哈尔市第二制药有限公司 161000
目的研究絮凝技术用于中药水提液精制的可行性与科学性。方法采用絮凝技术与醇沉技术制备清热解毒口服液。结果絮凝技术制备的清热解毒口服液与醇沉技术相比,成本低,生产周期短,对鞣质的去除较完全,稳定性优于醇沉法,有效成份总黄酮的... 详细信息
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五味子果汁饮料的研制
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引用
安徽农业科学 2011年 第29期39卷 18253-18255页
作者： 刘长姣 于徊萍 袁术 余平 张守勤 吉林工商学院吉林省粮油食品深加工重点实验室 吉林长春130062 吉林大学生物与农业工程学院 吉林长春130025
[目的]研制具有五味子特色口味的果汁饮料。[方法]以五味子浆果果汁为原料,应用常温浸提法、絮凝澄清技术和超高压技术制备五味子果汁饮料。[结果]确定了五味子果汁的澄清条件:絮凝剂为壳聚糖,添加量为0.05 g/L,处理时间为4.0 h。在该... 详细信息
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