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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程

主题

  • 1 篇 糯甜香指数
  • 1 篇 质量特征
  • 1 篇 醇化
  • 1 篇 朱砂烟
  • 1 篇 风格特征

机构

  • 1 篇 河南中烟工业有限...
  • 1 篇 云南省烟草农业科...

作者

  • 1 篇 马宇平
  • 1 篇 陈小龙
  • 1 篇 孙志涛
  • 1 篇 张谊寒
  • 1 篇 赵学斌
  • 1 篇 李博
  • 1 篇 许克静
  • 1 篇 李斌
  • 1 篇 宋中邦
  • 1 篇 许衡

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=糯甜香指数"
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硃砂烟醇化过程中质量风格特征解析
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烟草科技 2024年
作者： 许克静 陈小龙 李博 李斌 赵学斌 孙志涛 许衡 宋中邦 张谊寒 马宇平 河南中烟工业有限责任公司 云南省烟草农业科学研究院烟草行业烟草生物技术育种重点实验室国家烟草基因工程研究中心
为了研究硃砂烟在醇化过程中的质量风格特征变化，以硃砂2号为对象，通过感官评价和化学成分分析，解析其在醇化0～24个月期间的感官特性和理化成分变化。结果表明：①硃砂烟在醇化18个月期间，其糯甜香指数逐渐增加，糯甜香风格逐渐彰... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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