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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 农林经济管理

主题

  • 1 篇 糙梗米
  • 1 篇 白梗米
  • 1 篇 白米
  • 1 篇 海运

机构

  • 1 篇 厦门大学

作者

  • 1 篇 李春圆

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=糙梗米"
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元代海运粮食的品类构成
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中国史研究 2024年 第3期 175-188页
作者： 李春圆 厦门大学历史与文化遗产学院
元代海运粮食主要有糙梗米、白梗米、香糯米、稻谷以及黑豆等杂粮品种,其中的糙梗、白梗并非指加工程度不同,而是江南梗米的两个品类。糙梗米是当时江南稻米产出的最大宗品类,也是海运的主导粮品。白梗米、香糯、稻谷等的数量则相对较... 详细信息
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