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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
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    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 原料质量
  • 1 篇 新型白酒
  • 1 篇 生产技术
  • 1 篇 产品质量
  • 1 篇 调味酒质量
  • 1 篇 粮食酒质量

机构

  • 1 篇 山东兰陵美酒股份...

作者

  • 1 篇 井莉
  • 1 篇 刘云

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=粮食酒质量"
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排序:
浅析影响新型白酒质量的主要因素
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酿酒 2001年 第4期28卷 47-48页
作者: 刘云 井莉 山东兰陵美酒股份有限公司 山东兰陵277731
随着新型白酒生产技术水平的不断提高,同时为了适应白酒市场日趋激烈的竞争形势,新型白酒在市场中所占的份额愈来愈大,特别是在市场中占主导地位的中、低档白酒方面,几乎是清一色的新型白酒,使新型白酒成了白酒市场的主流.
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