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学科分类号

  • 1 篇 医学
    • 1 篇 公共卫生与预防医...

主题

  • 1 篇 重金属污染
  • 1 篇 环境因素
  • 1 篇 黄曲霉毒素生物合...
  • 1 篇 基因表达与调控
  • 1 篇 粮食与食品

机构

  • 1 篇 国家粮食局科学研...

作者

  • 1 篇 伍松陵
  • 1 篇 孙长坡
  • 1 篇 路子显

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=粮食与食品"
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黄曲霉素合成相关基因表达与环境因素的关系
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生物技术通报 2010年 第11期26卷 56-61,67页
作者： 路子显 伍松陵 孙长坡 国家粮食局科学研究院 北京100037
简单介绍了黄曲霉毒素的发现、分布、危害和范围,详细叙述了黄曲霉毒素生物合成中相关基因的表达与调控,概述了黄曲霉毒素合成中的关键基因、酶和调控因子重要性,分析了影响黄曲霉毒素合成的环境因素。不仅在基础理论上对黄曲霉毒素合... 详细信息
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