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食品安全质量检测学报 2022年第5期13卷 1414-1422页

作者：万思齐杨飞刘思静何方婷张保超何琪云娜裴晓方许欣四川大学华西公共卫生学院成都610041 食品安全检测与风险评估四川省重点实验室成都610041 四川天府新区公共卫生中心检验科成都610000 成都中医药大学医学技术学院成都611100

目的探究粗壮女贞(Ligustrum robustum,LR)水提物对氧化三甲胺(trimethylamine N-oxide,TMAO)诱导的血管内皮细胞炎症反应的抑制作用及机制。方法采用TMAO诱导***926细胞炎症反应,设置对照组、TMAO组(800μmol/L TMAO)、LR低、中、高剂... 详细信息

目的探究粗壮女贞(Ligustrum robustum,LR)水提物对氧化三甲胺(trimethylamine N-oxide,TMAO)诱导的血管内皮细胞炎症反应的抑制作用及机制。方法采用TMAO诱导***926细胞炎症反应,设置对照组、TMAO组(800μmol/L TMAO)、LR低、中、高剂量组(0.5、1.0、2.0 mg/m L)、香蜂草苷低、中、高剂量组(20、40、60μmol/L)和芦丁低、中、高剂量组(20、40、60μmol/L)。酶联免疫法(enzyme-linked immunosorbent sorbent assay,ELISA)测定各组细胞培养上清液中白细胞介素6(interleukin-6,IL-6)、白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、细胞间黏附分子(intercellular adhesion molecule-1,ICAM-1)的分泌量。实时荧光定量聚合酶链式反应(realtime fluorescence quantitative polymerase chain reaction,RT-q PCR)法和western blot法检测炎症通路相关基因和蛋白质表达水平;间接免疫荧光法观察核转录因子-κB(nuclear factor-κB,NF-κB)的核定位。结果TMAO诱导后***926细胞IL-6、IL-8、TNF-α、ICAM-1分泌量增加(P水提物低剂量对IL-6、TNF-α及LR水提物高剂量对ICAM-1分泌量无影响外(P>0.05),LR水提物预处理可下调IL-6、IL-8、TNF-α、ICAM-1分泌量(P水提物、香蜂草苷和芦丁预处理可使p38、Nf-κb mRNA水平降低(P水提物、香蜂草苷和芦丁可以通过抑制***926细胞p38/NF-κB通路的激活达到抗炎作用。

关键词：粗壮女贞水提取物香蜂草苷芦丁氧化三甲胺血管内皮细胞炎症因子

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