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文献类型

  • 6 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 6 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 3 篇 工学
    • 2 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程(可...
  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 水产

主题

  • 6 篇 制粉工艺
  • 6 篇 粉路图
  • 2 篇 订价
  • 2 篇 面粉厂
  • 2 篇 邮挂费
  • 2 篇 专用粉
  • 2 篇 书讯
  • 2 篇 食品厂
  • 1 篇 中国粮油学会
  • 1 篇 邮发代号
  • 1 篇 粗粉
  • 1 篇 取粉率
  • 1 篇 分会
  • 1 篇 分级筛
  • 1 篇 发酵面食
  • 1 篇 小麦糊粉
  • 1 篇 粉筛
  • 1 篇 食品标识管理规定
  • 1 篇 筛理
  • 1 篇 营养强化面粉

机构

  • 1 篇 武汉粮食工业学院
  • 1 篇 商业部粮油工业局
  • 1 篇 苏州面粉厂

作者

  • 1 篇 黄志顺
  • 1 篇 李元勋

语言

  • 6 篇 中文
检索条件"主题词=粉路图"
6 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
信息快递
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粮食与食品工业 2007年 第5期 15+19+52+56-63页
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
消化国外制工艺,提高我国制生产的经济效益
收藏 引用
粮食与饲料工业 1987年 第1期 7-12页
作者: 黄志顺 武汉粮食工业学院
由商业部北京制烘焙培训中心与美国小麦协会,于1986年3月以中文出版的《中国制工业现代化》一书,是美同小麦协会制部顾问瓦尔特·赫西先生专门为中国制工业现代化而撰写的。赫西先生参观了我
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
工艺技术测定方法
收藏 引用
粮食加工 1983年 第2期 30-47页
一、面厂的生产过程系由各种机器组成各个不同的系统,各个系统又互相联系,构成一个完整的连续的生产体系。任何系统上工作状况的好坏,都关联着生产的效果。为了解工艺流程组合是否合理,各道设备的效能是否充分发挥,操作与工艺、设备... 详细信息
来源: 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
联产制工艺
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粮食与饲料工业 1982年 第1期 37-41页
作者: 李元勋 苏州面
苏州面厂从一九八○年下半年开始采用联产制工艺同时生产特付(75)和标准,并以生产特付(灰份在0.9%以内)为主,取得了较好效益。一、基本情况该厂是一个有四十五年历史的老厂,目前仍使用英国享利西蒙厂磨机十三台,计1080
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书籍书讯
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粮食与食品工业 2008年 第2期15卷 26-26页
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书籍书讯
收藏 引用
粮食与食品工业 2008年 第3期15卷 28-28页
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论