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粉丝消费与粉丝经济的建构

河南社会科学 2016年第7期24卷 72-78页

作者：李康化上海交通大学上海200240

粉丝的消费行为存在两种主体,即作为粉丝的消费者与作为消费者的粉丝。粉丝消费者偏重于消费行为本身,而消费者粉丝则注重消费行为体现的狂热情感,两者在消费行为特征上存在区别。粉丝经济始于传统追星族的发展,文化企业围绕名人明星和... 详细信息

粉丝的消费行为存在两种主体,即作为粉丝的消费者与作为消费者的粉丝。粉丝消费者偏重于消费行为本身,而消费者粉丝则注重消费行为体现的狂热情感,两者在消费行为特征上存在区别。粉丝经济始于传统追星族的发展,文化企业围绕名人明星和文本内容来整合资源进行拓展,而目前社群经济在市场运作中加入对粉丝的消费力、生产力及传播力因素的考量,并且在资源联结方式上横向拓展开创了以连接和协作为中心的合伙人商业模式。粉丝经济的建构基本有三种路径:明星经济、IP运营以及合伙人商业。基于粉丝消费营销战略存有一定的风险,应从目标粉丝精准定位、核心文本完善和体验服务周到三方面来进行,从而降低文化企业的风险。

关键词：粉丝粉丝经济文化消费

粉丝圈群的社会参与逻辑:文本产消与数据生产连结模式的比较研究

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新闻记者 2023年第10期 69-80页

作者：吴舫崔迪杨添艺上海交通大学媒体与传播学院复旦大学新闻学院美国马萨诸塞大学阿默斯特分校社会与行为科学学院传播学系

本研究将粉丝视为网络空间的行动参与者,考察粉丝日常实践形式如何转化为网络连结性,并形成网络环境下的表达与参与。研究以内地娱乐圈为研究情境,从数字平台的技术发展趋势出发,提出粉丝文本实践和数据实践的概念分类,检验粉丝日常实... 详细信息

本研究将粉丝视为网络空间的行动参与者,考察粉丝日常实践形式如何转化为网络连结性,并形成网络环境下的表达与参与。研究以内地娱乐圈为研究情境,从数字平台的技术发展趋势出发,提出粉丝文本实践和数据实践的概念分类,检验粉丝日常实践、网络社会资本、粉丝网络讨论及公益参与行为的关系。研究发现,文本实践和数据实践均为受访者常见的行动方式。粉丝文本实践对公益参与行为的影响主要体现为间接影响,呈现自我动员模式,而粉丝数据实践直接影响公益参与行为,呈现组织行动模式。“强关系”导致的社会连结及粉丝社群内部讨论对公益参与频率影响显著,粉丝社会参与的驱动力仍以内部连结为主。

关键词：粉丝文本实践数据实践网络社会资本公益行为

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粉丝弹性模量测定方法的研究

食品科学 2011年第1期32卷 91-94页

作者：姜松刘瑞霞赵杰文江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013

粉丝弹性模量是其固有的基本特性,是粉丝品质分析的一个重要参数,同时也是决定粉丝质地的主要指标之一。运用TA-XT2i食品物性仪,采用三点弯曲法、拉伸法及压杆后屈曲法对粉丝弹性模量的测定方法进行优化。粉丝通用最佳测试方法为拉伸法... 详细信息

粉丝弹性模量是其固有的基本特性,是粉丝品质分析的一个重要参数,同时也是决定粉丝质地的主要指标之一。运用TA-XT2i食品物性仪,采用三点弯曲法、拉伸法及压杆后屈曲法对粉丝弹性模量的测定方法进行优化。粉丝通用最佳测试方法为拉伸法,弹性模量为1.419×109N/m2(水分含量9.57%);而对于直型粉丝,其最佳测试方法为压杆后屈曲法,测试条件为长度100mm、端部转角为20°;粉丝的水分含量(ω)与弹性模量(E)呈线性负相关关系,其线性回归方程为E=(-0.1812ω+3.237)×109(R2=0.9510)。

关键词：粉丝弹性模量测定方法水分含量评价指标

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粉丝粉条产品质量国家监督抽查结果

食品工业科技 2004年第11期25卷 18-20页

作者：国家质检总局产品质量监督司国家质检总局产品质量监督司

粉丝粉条属于淀粉制品,其加工工艺简单,原料也比较单纯,是人们常吃的食品,深受广大消费者的喜爱.国家标准严格规定,在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾.同时,我国明令禁止在食品加工中使用硫磺、吊白块等工业用的化学品.近年... 详细信息

粉丝粉条属于淀粉制品,其加工工艺简单,原料也比较单纯,是人们常吃的食品,深受广大消费者的喜爱.国家标准严格规定,在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾.同时,我国明令禁止在食品加工中使用硫磺、吊白块等工业用的化学品.近年来,有个别企业为使粉丝粉条外表美观、口感韧性好,在生产加工时,使用明矾、色素、硫磺,吊白块等.

关键词：粉条粉丝味精粉制食品加工工艺淀粉国家监督抽查产品质量消费者

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粉丝、情感经济与新媒介

社会科学战线 2009年第7期169卷 173-177页

作者：杨玲首都师范大学文学院北京100037

粉丝是当代西方社会中一种普遍的文化消费模式。作为最积极的受众,粉丝一直试图对媒介娱乐工业施加影响,改变消费者面对文化生产机构的弱势处境。20世纪90年代,随着媒介娱乐工业生产体制的转变,粉丝开始受到商业机构的积极鼓励和扶植。... 详细信息

粉丝是当代西方社会中一种普遍的文化消费模式。作为最积极的受众,粉丝一直试图对媒介娱乐工业施加影响,改变消费者面对文化生产机构的弱势处境。20世纪90年代,随着媒介娱乐工业生产体制的转变,粉丝开始受到商业机构的积极鼓励和扶植。本文以粉丝角色的演变为线索,从情感经济和新媒介的角度,分析了当代媒介娱乐工业的变迁及其蕴意。

关键词：粉丝消费情感经济新媒介媒介娱乐工业

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新型粉丝烘干室流场模拟与结构优化

食品与机械 2022年第2期38卷 68-73页

作者：安兆元师占群河北工业大学机械工程学院天津300401

目的:提高现有粉丝烘干室热空气利用效率。方法:以k—ε湍流模型作为模拟分析的理论模型,应用Fluent软件对烘干室进行模拟仿真运算,得到空气在烘干室中的运动特征和流速分布情况。结果:对烘干室结构进行优化后,加入引流管道,较原烘干室... 详细信息

目的:提高现有粉丝烘干室热空气利用效率。方法:以k—ε湍流模型作为模拟分析的理论模型,应用Fluent软件对烘干室进行模拟仿真运算,得到空气在烘干室中的运动特征和流速分布情况。结果:对烘干室结构进行优化后,加入引流管道,较原烘干室在垂直于粉丝烘干板方向的速度可提升120.83%,对引流管道的横截面形状及尺寸进一步优化,200 mm×200 mm横截面的引流管道出口位置的平均速度较第1次优化后可提升19.2%,风速不均匀系数下降8.89%。结论:优化后,烘干室的热空气利用效率提高,各出口处风速均匀性表现得到改善。

关键词：粉丝烘干室流场仿真结构优化

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粉丝自制视频“盗猎者”的符号生产机制

编辑之友 2017年第8期 53-56页

作者：邓年生姜博文范玉吉南昌大学新闻与传播学院江西南昌330031 华东政法大学传播学院上海200042

视频文本是粉丝圈的符号游戏场,也是粉丝自恋情结的艺术表达。由于沉迷于对象崇拜,他们具有敏锐的嗅觉,适切的故事素材与已有的认知框架、情感态度发生碰撞,激发他们的创作灵感。粉丝通过对原视频符号的解构与重组进行二次创作,意义编... 详细信息

视频文本是粉丝圈的符号游戏场,也是粉丝自恋情结的艺术表达。由于沉迷于对象崇拜,他们具有敏锐的嗅觉,适切的故事素材与已有的认知框架、情感态度发生碰撞,激发他们的创作灵感。粉丝通过对原视频符号的解构与重组进行二次创作,意义编码带有浓郁的粉丝意志,其自制视频流露出粉丝群集体的价值取向和情感诉求。视频文本也是粉丝自我精神赋权的形式,从而构建出独特的粉丝文化语境。

关键词：粉丝自制视频符号生产机制

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粉丝的原料、生产工艺及发展趋势

食品工业科技 2003年第7期24卷 94-96页

作者：陈洪兴顾正彪洪雁江南大学食品学院无锡214036

粉丝是一种以淀粉为原料加工而成的传统食品。本文介绍了国内外粉丝加工原料的研究情况,比较了粉丝生产工艺,探讨了粉丝生产的发展方向。

关键词：粉丝原料生产工艺传统食品淀粉

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粉丝质量与其原料淀粉性质关系的研究

食品科学 1991年第5期12卷 12-16页

作者：袁霖张声华华中农业大学食品科学系

本文对制作粉丝的原料绿豆、蚕豆、土豆和红薯淀粉的理化性质包括X射线衍射、直链淀粉与支链淀粉的含量及分子量、淀粉的膨胀力及各种淀粉制作的粉丝特性如粉丝的煮沸损失(SLDC)、透明度、弹性及剪切强度进行了研究．研究结果表明:1)直... 详细信息

本文对制作粉丝的原料绿豆、蚕豆、土豆和红薯淀粉的理化性质包括X射线衍射、直链淀粉与支链淀粉的含量及分子量、淀粉的膨胀力及各种淀粉制作的粉丝特性如粉丝的煮沸损失(SLDC)、透明度、弹性及剪切强度进行了研究．研究结果表明:1)直链淀粉是影响粉丝糊汤的决定因索,对粉丝的弹性及剪切强度亦有重要影响;2)粉丝的透明度主要由淀粉粒的糊化程度所决定;3)淀粉的老化作用(在5%、7%的浓度下)与粉丝的糊汤无直接关系;4)粉丝的x射线衍射研究表明,粉丝老化过程中晶区的形成与否并非影响粉丝质量的唯一原因．

关键词：粉丝质量淀粉性质相关性