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学科分类号

  • 1 篇 理学
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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 林学

主题

  • 3 篇 类胡萝卜素色素
  • 1 篇 蓝藻
  • 1 篇 代谢通路
  • 1 篇 新-旧冰川
  • 1 篇 天然红心鸭蛋
  • 1 篇 沉积物
  • 1 篇 波罗的海
  • 1 篇 转录调控
  • 1 篇 标志物
  • 1 篇 赤潮
  • 1 篇 提取条件
  • 1 篇 稳定性
  • 1 篇 花色

机构

  • 1 篇 南京林业大学
  • 1 篇 长江大学
  • 1 篇 芬兰海洋研究所
  • 1 篇 芬兰赫尔辛基大学
  • 1 篇 武汉工业学院
  • 1 篇 华中农业大学

作者

  • 1 篇 eeva-liisa pouta...
  • 1 篇 张声华
  • 1 篇 kirsti nikkil
  • 1 篇 施季森
  • 1 篇 刘良忠
  • 1 篇 陈金慧
  • 1 篇 郝兆东
  • 1 篇 彭光华
  • 1 篇 石嘉怿
  • 1 篇 马志华

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=类胡萝卜素色素"
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天然红心鸭蛋中类胡萝卜素色素的提取及稳定性的研究
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食品科学 2004年 第9期25卷 115-120页
作者： 刘良忠 彭光华 石嘉怿 张声华 华中农业大学食品科技学院 武汉工业学院食品学院 湖北武汉430023 长江大学生命科技学院
探讨了天然红心鸭蛋类胡萝卜素色素的提取及其稳定性的影响因素。结果表明:以冻干天然红心蛋粉为原料的提取最优条件为:石油醚-丙酮(2:1,V/V),温度40℃,料液比1:4,提取3次,每次提取时间60min。天然红心鸭蛋类胡萝卜素色素在低温下稳定;... 详细信息
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利用新—旧冰川沉积物中的类胡萝卜素色素作为波罗的海蓝藻赤潮的标志物
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AMBIO－人类环境杂志 2001年 第4期30卷 179-183页
作者： Eeva-Liisa Poutanen Kirsti Nikkil 马志华 芬兰赫尔辛基大学 芬兰海洋研究所
1999年5月从哥特兰海盆、波罗的海本体北部和芬兰湾东部采集到的新-旧冰川沉积物中类胡萝卜素色素的分布情况进行了研究。其目的在于对最近几个世纪以来发生在波罗的海的蓝藻赤潮的发生时间及强度做出一个全面的、系统的、历史性的回顾... 详细信息
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类胡萝卜素介导的植物花色调控机制研究进展
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引用
南京林业大学学报（自然科学版） 2022年 第6期46卷 73-82页
作者： 郝兆东 施季森 陈金慧 南京林业大学 南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院江苏南京210037
花色是一种重要的花性状,对于有花植物的观赏园艺、生殖生态以及物种演化均具有非常关键的作用。有花植物花着色的关键决定因素是花色素的合成和沉积。类胡萝卜素作为一类重要的天然色素,不仅具有营养和药理特性,同时还是许多有花植物... 详细信息
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