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筷箸的传统造型设计发展研究

筷箸的传统造型设计发展研究

作者：汪刘智景德镇陶瓷大学

学位级别：硕士

筷箸不仅是我国饮食器具的独创,并且是中华优秀传统文化的代表。各个时代的人们的生活习俗、科技发展水平、审美风尚都能在筷箸中得以窥见。筷箸虽形态简单,却在千百年的传承中未曾衰退减弱,至今仍是中国乃至中华文化影响到的地区的主... 详细信息

筷箸不仅是我国饮食器具的独创,并且是中华优秀传统文化的代表。各个时代的人们的生活习俗、科技发展水平、审美风尚都能在筷箸中得以窥见。筷箸虽形态简单,却在千百年的传承中未曾衰退减弱,至今仍是中国乃至中华文化影响到的地区的主要进食工具。本文将筷箸作为研究对象,分别对影响筷箸的内部成因,装饰、材料、工艺;和社会成因,民俗因素和社会风气。分析筷箸造型设计的发展趋势。文章先从筷箸的起源以及发展进行论述,分别从筷箸的造型、装饰对筷箸进行分类。第三章按照时间线的发展对筷箸的造型设计进行了研究并总结各个时期的特点。影响筷箸造型设计的装饰、材料、工艺。分别从装饰的应用与发展、材料的运用与发展、工艺的运用与发展探讨其对筷箸的造型设计的影响。接着在第五章中探讨影响筷箸造型发展的主要社会成因,分别从民俗环境的影响和社会风尚陶染的角度探讨影响筷箸造型发展的主要社会成因。第六章主要分析了筷箸造型设计的发展趋势,总结出筷箸造型设计发展四点趋势:传统装饰的简化、材料的健康化、传统工艺的现代化、形制的专用化。最后总结得出好的设计是蕴含着伟大的,好的设计是包含着文化的,好的设计是承载着情感的。本文在实物考证、图像及文献检索的基础上,从设计学角度出发,研究其造型设计的发展演变规律,分别从装饰、材料、工艺的应用与发展探究其对造型设计的影响,从民俗环境的影响和社会风尚的陶染分析影响筷箸造型发展的主要社会成因,并分析总结筷箸造型发展的趋势其对当代设计的启示。

关键词：筷箸传统造型设计发展

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中国筷箸的文化内涵与设计实践

中国筷箸的文化内涵与设计实践

作者：许书忆北京化工大学

学位级别：硕士

自古以来,筷箸是人们每日进食时的必备之物。筷箸除了具有传统食具属性之外,还蕴含着丰富的传统文化,其在发展的过程中逐渐成为可以代表中国文化的符号之一,但是人们却常常忽略这一点[1]。随着时间的发展,人们的物质生活逐渐富裕,但精... 详细信息

自古以来,筷箸是人们每日进食时的必备之物。筷箸除了具有传统食具属性之外,还蕴含着丰富的传统文化,其在发展的过程中逐渐成为可以代表中国文化的符号之一,但是人们却常常忽略这一点[1]。随着时间的发展,人们的物质生活逐渐富裕,但精神文化层面却缺乏提升,此现象反映在方方面面,其中就包括筷箸产品。通过本次课题的市场调研发现,当今筷箸产品市场中,材质不同但制式相似的筷箸产品较多;中国本土生产的具有中国特色文化属性的筷箸产品中,普遍存在缺乏设计美感的问题;在经济增长的背景下,消费者具有购买更高品质的筷箸产品需求。并根据本课题所作问卷调查可知,现有筷箸产品市场中的筷箸造型已不能满足大众消费者的审美需求,所以本课题提出对筷箸的造型进行再设计。本文对筷箸领域进行了深入研究,采用文献检索法、案例分析法、问卷调查法、市场调研法等方式,梳理了筷箸发展历程、文化内涵以及目前筷箸产品使用情况及痛点。研究者在历史、文化、生活中寻找灵感来源,通过绘制草图、平面示意图、建模和渲染,一次次的改进设计方案,试图将所学设计相关知识用于实践当中。在本文第四章中的筷箸产品设计实践部分共包括六套方案,每套方案均为研究者深度思考和设计的成果,其中最后一套方案完成了设计实物呈现。希望通过本课题的设计表现,能够推动中国传统筷箸文化的继承和发扬,对现代筷箸市场的产品应用有一定的启示作用。

关键词：筷箸文化内涵设计实践

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筷箸设计价值研究

工业设计 2021年第2期 130-131页

作者：汪刘智毛宏萍景德镇陶瓷大学

筷箸是中国传统设计造物的典范之一,其设计价值内容丰富。本文分别从筷箸的实用价值、审美价值和伦理价值三个方面分析其设计价值内涵,从而提出“物尽其用”的实用价值、“美食必得美器”的审美价值、“价值引领”的伦理价值的观点,并... 详细信息

筷箸是中国传统设计造物的典范之一,其设计价值内容丰富。本文分别从筷箸的实用价值、审美价值和伦理价值三个方面分析其设计价值内涵,从而提出“物尽其用”的实用价值、“美食必得美器”的审美价值、“价值引领”的伦理价值的观点,并阐述了对当代设计的启示价值。通过本文的研究以期更好地传承我国传统造物设计理念。

关键词：筷箸设计价值

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论筷箸的设计美

论筷箸的设计美

作者：凌阳景德镇陶瓷学院

学位级别：硕士

“设计美”从古至今反映了人们对审美追求的生活态度,它综合了“功能美、形态美、工艺技术美、材质美、纹饰美、寓意美”等审美内容。筷箸设计承载着中国传统的审美理念和造物观念,这些审美理念和造物观念是筷箸能够成为人们不可缺少的... 详细信息

“设计美”从古至今反映了人们对审美追求的生活态度,它综合了“功能美、形态美、工艺技术美、材质美、纹饰美、寓意美”等审美内容。筷箸设计承载着中国传统的审美理念和造物观念,这些审美理念和造物观念是筷箸能够成为人们不可缺少的日用器物的重要因素。在设计美理念的指导下,筷箸设计在其发展演变过程中形成了独具特色的中国传统设计美,筷箸设计中的功能美具有多功能、实用性强、使用灵活巧妙等特征;形态美具有造型美观且简约而不简单等特征;工艺技术美具有技术多样化,流程精致化等特征;材质美具有环保耐用性、轻巧舒适性等特征;纹饰美具有多样且得体,变化中又具有统一性等特征;寓意美具有传统性、独特性等特征。筷箸设计以其自身所展现出来的功能美、形态美、工艺技术美、材质美、纹饰美、寓意美这些设计美的表现内容,传承与发扬了中国的传统文化,将中国传统的造物观念、人文精神融入现代的设计中,对现代的产品设计提供了一定的现实指导意义。

关键词：设计美筷箸功能美形态美工艺技术美材质美纹饰美寓意美

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《红楼梦》中的筷箸描写及其文化

文化学刊 2015年第2期 6-17页

作者：徐华龙上海筷箸文化促进会

在《红楼梦》研究中一般很少提及筷箸,更无对其进行专门的探讨。深入研读《红楼梦》之后,即可发现其与筷箸文化密切相关,其对筷箸的所作的描写远胜于明清小说,不仅真实,而且细腻,充分展示了曹雪芹对筷箸的洞察力。本文从这一过去未被人... 详细信息

在《红楼梦》研究中一般很少提及筷箸,更无对其进行专门的探讨。深入研读《红楼梦》之后,即可发现其与筷箸文化密切相关,其对筷箸的所作的描写远胜于明清小说,不仅真实,而且细腻,充分展示了曹雪芹对筷箸的洞察力。本文从这一过去未被人注意的领域切入,分析筷箸的种类以及各种使用场景。筷箸与饮食的密切关系体现出巨富贵族那种与食不厌精相配套的文化需求,反映出贾府的地位和身份。从筷箸文化中充分展现了不同人物的性格与特征,这是《红楼梦》更胜人一筹的地方。

关键词：红楼梦筷箸文化

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筷箸与日本文化

文化学刊 2015年第2期 23-29页

作者：沙媛媛王晓葵华东师范大学民俗学研究所

筷箸是日本人一日三餐必备的生活用具。日本的筷箸源于中国,后逐渐本土化,形成了独特的日本筷箸文化。日本人不仅改变了筷箸的形状,而且赋予它更多的意义。筷箸在日本被称为"生命之杖",在日本人的一生中扮演着重要的角色,并且和神话、... 详细信息

筷箸是日本人一日三餐必备的生活用具。日本的筷箸源于中国,后逐渐本土化,形成了独特的日本筷箸文化。日本人不仅改变了筷箸的形状,而且赋予它更多的意义。筷箸在日本被称为"生命之杖",在日本人的一生中扮演着重要的角色,并且和神话、谚语等都有密切的联系。

关键词：筷箸日本文化风俗神话日本谚语

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设计美学视角下中国传统筷箸创新策略研究

轻纺工业与技术 2021年第12期50卷 129-131页

作者：王俐娜姚江常州大学美术与设计学院江苏常州213146

以中国传统筷箸为研究对象,分析筷箸中所蕴含的设计美学,从而进一步探究其设计巧思与创新特点。通过收集历代筷箸的资料与数据信息,从设计美学的角度对筷箸的造型与功能、材质与符号进行探析。研究认为,中国传统筷箸造物活动中贯穿着东... 详细信息

以中国传统筷箸为研究对象,分析筷箸中所蕴含的设计美学,从而进一步探究其设计巧思与创新特点。通过收集历代筷箸的资料与数据信息,从设计美学的角度对筷箸的造型与功能、材质与符号进行探析。研究认为,中国传统筷箸造物活动中贯穿着东方哲学思想与传统造物美学观念,并与现代设计理念一脉相承。因而可归纳出未来筷子造型精简、功能细分的设计趋势,以及新材质、新工艺技术等创新策略,进而为当下设计提供有益思考。

关键词：筷箸设计美学创新策略

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四大名著中的筷箸意象

吕梁学院学报 2019年第6期9卷 43-47页

作者：章玉上海师范大学哲学与法政学院

筷子作为中国的一种进餐工具,将其置入文学作品中,赋予其文学意义便具有意象的功能。中国四大名著中所包含的筷箸意象,有的是作为小说中故事情节的重要组成部分,有的则是作为小说故事发生或展开的背景而存在,它们在小说的人物身份和性... 详细信息

筷子作为中国的一种进餐工具,将其置入文学作品中,赋予其文学意义便具有意象的功能。中国四大名著中所包含的筷箸意象,有的是作为小说中故事情节的重要组成部分,有的则是作为小说故事发生或展开的背景而存在,它们在小说的人物身份和性格、故事情节和主题上发挥独特的作用。通过这些文学作品,可以更充分了解筷箸文化的内涵及其意义。

关键词：筷箸意象四大名著

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中日筷箸历史演变

通化师范学院学报 2018年第7期39卷 136-140页

作者：刘智鹏姜秀玉延边大学人文社会科学学院

筷子作为今天中日人民所共同使用的餐具,在中日历史上都经历了长期的发展演变。筷子自诞生起,就体现着和谐中庸的东方价值观。中国筷箸的历史演变更是体现了中国不同历史时期社会状况和思想文化的发展动态;而筷箸在日本的演变历程则反... 详细信息

筷子作为今天中日人民所共同使用的餐具,在中日历史上都经历了长期的发展演变。筷子自诞生起,就体现着和谐中庸的东方价值观。中国筷箸的历史演变更是体现了中国不同历史时期社会状况和思想文化的发展动态;而筷箸在日本的演变历程则反映了日本对外来文化的吸收利用和再创新。

关键词：筷箸中日交流历史文化