检索结果-南通市图书馆

浙江林业 2005年第8期 29-29页

作者：田关森

竹叶菜是鸭跖草的嫩梢叶，为丘陵山区居民习惯食用的森林蔬菜品种。此菜汤色碧绿，口感嫩软，品质很好。

关键词：竹叶菜蔬菜品种丘陵山区鸭跖草嫩梢森林

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竹叶菜

农家科技 2008年第8期 20-20页

竹叶菜，无苦味，无异味，而且清脆爽口，尤其受到当地消费者的喜爱。而且上市不久就被有关部门认定为无公害蔬菜。它们究竟是怎么种出来的呢？

关键词：竹叶菜无公害蔬菜消费者

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竹叶菜营养价值及其开发利用

广西植物 2000年第1期20卷 71-74页

作者：桂明英陈标申洁田永生中华全国供销总社昆明食用菌研究所云南昆明650223 云南省供销社云南昆明650331

竹叶菜 (高大鹿药 Smilacina atropurpurea)为中甸一种大宗野生蔬菜。对其地理分布、生活环境、生物学特性、营养价值、与近缘种的区别、商品竹叶菜的特征以及目前开发利用状况等作了初步研究 ;介绍了未来开发利用竹叶菜的几种途径 :竹... 详细信息

竹叶菜 (高大鹿药 Smilacina atropurpurea)为中甸一种大宗野生蔬菜。对其地理分布、生活环境、生物学特性、营养价值、与近缘种的区别、商品竹叶菜的特征以及目前开发利用状况等作了初步研究 ;介绍了未来开发利用竹叶菜的几种途径 :竹叶菜的促成栽培、新鲜竹叶菜的冷藏、竹叶菜罐头。

关键词：竹叶菜营养价值开发利用野生蔬菜

竹叶菜四种类型种子的萌发特性及其成灾机理分析

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江苏农业科学 2005年第1期33卷 57-60页

作者：魏传芬熊恒硕耿志明吴晓霞张彪金银根扬州大学生物科学与技术学院江苏扬州225009

以竹叶菜 (CommelinabenghalensisL .)在地上、地下形成的不同类型的种子 (地上大粒种、地下大粒种、地上小粒种、地下小粒种 )为材料 ,主要观察了这 4类种子的休眠与萌发特性 ,结果表明 ,新鲜的竹叶菜地上、地下大粒种子具有萌发能力 ... 详细信息

以竹叶菜 (CommelinabenghalensisL .)在地上、地下形成的不同类型的种子 (地上大粒种、地下大粒种、地上小粒种、地下小粒种 )为材料 ,主要观察了这 4类种子的休眠与萌发特性 ,结果表明 ,新鲜的竹叶菜地上、地下大粒种子具有萌发能力 ,地上、地下小粒种具有明显的休眠特性。硫酸浸泡 30～ 90s,地上和地下大粒种在 80～ 90℃、地上和地下小粒种在 70～ 80℃干热条件下处理 2～ 4h ,或地上和地下大粒种在 6 0～ 70℃热水中浸泡 2～ 4min ,地下小粒种在 5 0℃热水中浸泡 1～ 2min ,地上小粒种在 6 0℃热水中浸泡 1min ,均能显著促进发芽 ,提高发芽率。 0～ 4cm的土层最有利于种子萌发成苗 ,大粒种尤其是地下大粒种能在较深的土层中萌发出苗。

关键词：竹叶菜休眠与萌发温度效应种子

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山珍竹叶菜产品的开发加工

食品工业科技 2000年第1期21卷 64-65页

作者：朱建龙云南省轻工业科学研究所昆明650034

竹叶菜学名鹿药草,为云南怒江、中甸等地特产,生长于海拔2200～3200米雪山上的野菜,每年随积雪的溶化而萌生,是一种无污染的山珍野菜,含蛋白质27.44%,有7种人体必须氨基酸,还含有脂肪、多糖、苦味质、维生素及多种微量元素,是一种味道... 详细信息

竹叶菜学名鹿药草,为云南怒江、中甸等地特产,生长于海拔2200～3200米雪山上的野菜,每年随积雪的溶化而萌生,是一种无污染的山珍野菜,含蛋白质27.44%,有7种人体必须氨基酸,还含有脂肪、多糖、苦味质、维生素及多种微量元素,是一种味道鲜美、爽滑嫩脆、营养丰富的山珍佳肴.由于竹叶菜系嫩茎嫩叶,生长于雪线,极不耐存放,在高温高湿环境中容易腐烂变质,市场上其产品极少.经开发加工已制成软包装保鲜竹叶菜、脱水竹叶菜、腌渍竹叶菜、油焖竹叶菜、麻辣竹叶菜丝等产品供应市场.

关键词：竹叶菜软包装保鲜野菜工艺

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铬对竹叶菜种子萌发及幼苗生长的影响

湖北农业科学 2011年第24期50卷 5137-5138,5150页

作者：耿广东张素勤胡洪芝贵州大学农学院贵阳550025

以竹叶菜(Ipomoea aquatica Forsskal)为试验材料,采用室内水培方法研究了不同质量浓度的铬离子(Cr6+)溶液对竹叶菜种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,在低浓度铬离子溶液处理下,随浓度的增加,竹叶菜的发芽势、发芽率、发芽指数、活... 详细信息

以竹叶菜(Ipomoea aquatica Forsskal)为试验材料,采用室内水培方法研究了不同质量浓度的铬离子(Cr6+)溶液对竹叶菜种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,在低浓度铬离子溶液处理下,随浓度的增加,竹叶菜的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数以及幼苗的芽长、株高、根长、根数、根鲜重和茎鲜重均呈上升趋势,当浓度达到5 mg/L时各指标达到最大值,高于5 mg/L时呈下降趋势,并且浓度越高,下降幅度越大,抑制作用越明显。铬离子溶液对竹叶菜种子的胁迫率在低浓度时为负值,而在浓度大于50mg/L时为正值。

关键词：竹叶菜铬种子萌发幼苗生长

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竹叶菜中的核苷类化学成分

中国天然药物 2003年第4期1卷 196-198页

作者：杨顺丽刘锡葵中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源利用国家重点实验室昆明650204

目的 :为了开发利用竹叶菜资源 ,对竹叶菜的化学成分进行了研究。方法 :运用硅胶柱层析法分离其化学成分 ,用UV、IR、NMR、MS及X晶体衍射的方法进行结构鉴定。结果 :从甲醇提取物中分离得到 3个核苷类化合物 ,分别鉴定为胸腺嘧啶脱氧核... 详细信息

目的 :为了开发利用竹叶菜资源 ,对竹叶菜的化学成分进行了研究。方法 :运用硅胶柱层析法分离其化学成分 ,用UV、IR、NMR、MS及X晶体衍射的方法进行结构鉴定。结果 :从甲醇提取物中分离得到 3个核苷类化合物 ,分别鉴定为胸腺嘧啶脱氧核苷 (Ⅰ ) ,腺嘌呤核苷 (Ⅱ ) ,2′ 脱氧腺苷 (Ⅲ )。结论 :首次对竹叶菜的核苷类化学成分进行了报道。

关键词：竹叶菜核苷类化学成分胸腺嘧啶脱氧核苷腺嘌呤核苷 2′-脱氧腺苷

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竹叶菜的组织培养研究

中国野生植物资源 2013年第1期32卷 24-28页

作者：张丽英朱萍郭相何容张微思中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650223

竹叶菜为百合科鹿药属一种多年生草本植物,因做菜口感好,且营养丰富、药用价值高而成为深受人们喜爱的一种野生蔬菜。有关竹叶菜及其同属的组织培养研究均未见报道。本文以竹叶菜的顶芽为外植体,通过器官发生途径,初步探索了竹叶菜的组... 详细信息

竹叶菜为百合科鹿药属一种多年生草本植物,因做菜口感好,且营养丰富、药用价值高而成为深受人们喜爱的一种野生蔬菜。有关竹叶菜及其同属的组织培养研究均未见报道。本文以竹叶菜的顶芽为外植体,通过器官发生途径,初步探索了竹叶菜的组织培养技术,结果表明:芽诱导的合适培养基为:MS+6-BA 1.5+NAA 0.05+0.6%琼脂+3%蔗糖;芽继代培养的合适培养基为:MS+6-BA 1.2+NAA 0.05+0.6%琼脂+3%蔗糖;无菌小苗生根的合适培养基为:MS+IAA 1.5+NAA 0.2+0.6%琼脂+3%蔗糖。为竹叶菜今后较大规模地栽培或生产提供种苗及技术贮备,为实现竹叶菜资源的可持续性开发利用奠定了基础。

关键词：竹叶菜芽外植体组织培养培养基

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竹叶菜不同处理样品营养成分比较

吉首大学学报 2000年第2期21卷 55-57页

作者：桂明英李宗菊陈标申洁田永生中国供销总社昆明食用菌研究所云南昆明650223 云南大学生命科学与化学学院云南昆明650091 云南省供销社云南昆明650331

竹叶菜 (高大鹿药Similacinaatropurpurea)的营养成分包括氨基酸、蛋白质、总糖、矿质元素 ,不同的处理样品营养成分含量不同 .结果显示 :竹叶菜营养丰富 ,在鲜竹叶菜中水分占总重量的 90 % ,总氨基酸含量为 2 4.76 % ,包含有除色氨酸... 详细信息

竹叶菜 (高大鹿药Similacinaatropurpurea)的营养成分包括氨基酸、蛋白质、总糖、矿质元素 ,不同的处理样品营养成分含量不同 .结果显示 :竹叶菜营养丰富 ,在鲜竹叶菜中水分占总重量的 90 % ,总氨基酸含量为 2 4.76 % ,包含有除色氨酸以外的 17种氨基酸 ,蛋白质含量占干重的 41.6 % ,在竹叶菜中糖含量较少 ,只占鲜重的 2 .5 6 % ,此外 ,竹叶菜亦含有较为丰富的矿质元素和维生素C旱粮以及少量的糖 .盐渍样营养成分有较大损失。

关键词：竹叶菜营养成分处理方法高大鹿药百合科野生蔬菜氨基酸蛋白质

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竹叶菜的栽培技术

吉林蔬菜 2004年第4期 7-8页

作者：高玉芳山东临沂师范学院农林学院实验中心 276003

竹叶菜又叫空心菜,有旱竹叶菜和水竹叶菜两种.是旋花科(Cohvlvulacede)一年生草本植物.旱竹叶菜是旱地栽培;水竹叶菜可在旱地栽培,更适宜于水田或池沼栽培,故称为'水竹叶菜',又叫'藤竹叶菜'.在炎夏高温季节,其他叶菜类难以生长时,水竹... 详细信息

竹叶菜又叫空心菜,有旱竹叶菜和水竹叶菜两种.是旋花科(Cohvlvulacede)一年生草本植物.旱竹叶菜是旱地栽培;水竹叶菜可在旱地栽培,更适宜于水田或池沼栽培,故称为'水竹叶菜',又叫'藤竹叶菜'.在炎夏高温季节,其他叶菜类难以生长时,水竹叶菜却能旺盛生长,而且供应期长,产量亦高,每千平方米可产7500千克.

关键词：竹叶菜定植水田粪肥人粪尿